Как приготовить куриный суп с клецками?

Рецепты для детей

Дети любят всё необычное, это привлекает их внимание и вызывает интерес. Как составить детское меню, чтобы ребенок с удовольствием кушал всё предложенное, а детское питание было полезным? Мы предлагаем Вам рецепты блюд для детей, перед которыми не устоит даже самый привередливый маленький гурман. Вкусные рецепты блюд для детского меню поразят воображение любого ребенка. Наши рецепты для детей помогут приготовить забавных зверушек, симпатичных человечков из очень вкусных и полезных продуктов.
Подробнее на:http://kinder-online.ru/recepty_dlya_detej/.

Рыбный суп с сельдереем

Для приготовления рыбного супа с сельдереем вам понадобится всего лишь полчаса, в результате вы получите прекрасное блюдо для ребенка. Подавать рыбный суп с сельдереем лучше всего с чесночными сухариками.

 

 

Как приготовить рыбный суп с сельдереем?

Для приготовления рыбного супа с сельдереем вам понадобятся следующие продукты:

- 400 грамм филе белой морской рыбы

- 2 ст. л. растительного масла

- 4 шт. черешков сельдерея

- 2 веточки сельдерея

- 1 морковь

- 1 луковица

- 2 веточки петрушки

- 2 веточки кинзы

- соль и перец по вкусу

Рыбный суп с сельдереем - приготовление:

Очищенное и хорошо промытое филе белой морской рыбы отварить до готовности. Затем вынуть рыбу из бульона и разделать на порционные куски, а бульон процедить.
Промойте сельдерей под проточной водой и нарежьте тонкими пластинами. Очистите морковь и лук, лук нарежьте полукольцами, а морковь нашинкуйте тонкой соломкой. Промойте зелень сельдерея, петрушки и кинзы и мелко порубите ее. Затем разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нем морковь, лук и сельдерей. В зажарку добавьте немного рыбного бульона, посолите и поперчите по вкусу. Пусть зажарка покипит в рыбном бульоне минут семь, затем положите ее в кастрюлю с супом, добавьте туда куски рыбы и проварите еще в течение трех минут. Теперь снимите суп с огня, посыпьте зеленью и дайте постоять в течение десяти минут под крышкой. Подайте рыбный суп с сельдереем вместе с чесночными сухариками.
Приятного аппетита!
1-11-2013, 19:10

Куриный суп с клецками

Куриный суп с клецками по традиционному еврейскому рецепту, непременно понравится вашему ребенку. Как приготовить куриный суп с клецками?

 

Как приготовить куриный суп с клецками?

Для приготовления куриного супа с клецками вам понадобятся следующие продукты:

- 1 курица весом примерно 1,2 кг

- лук репчатый 1 шт.

- морковь 1 шт.

- сельдерей 3 черешка

- лавровый лист 2 шт.

- молотая куркума 1 щепотка

- зелень укропа 1 пучок

- зелень петрушки 1 пучок

- черный молотый перец по вкусу

- соль по вкусу

Для клецок вам понадобятся следующие продукты:

- мука 1 стакан

- сливочное масло 70 грамм

- половинка репчатого лука

- чеснок 1 долька

- рубленая петрушка 1 ст. л.

- соль 0,5 ч. л.

Куриный суп с клецками - приготовление:

Курицу тщательно промыть и разделать на порционные куски, положить в кастрюлю, залить тремя литрами воды, довести до кипения, снять пену и проварить в течение получаса. Вымыть сельдерей, лук, морковь и почистить. Морковь и сельдерей нарезать толстыми ломтиками, промытую зелень связать ниткой в один пучок. Положите в суп зелень и овощи и проварите еще в течение часа. За двадцать минут до готовности положите лавровый лист, поперчите, посолите и добавьте куркуму.
Теперь приготовим клецки. Репчатый лук натрите на мелкой терке, измельчите чеснок. Полстакана воды вскипятите и добавьте туда сливочного масла, затем всыпьте муку, аккуратно помешивая, добавьте соли. Размешайте тщательным образом получившуюся смесь и снимите с плиты. Добавьте в полученное тесто яйца, соедините с зеленью, чесноком и луком. Клецки формируйте с помощью двух чайных ложек и опускайте их в подсоленную кипящую воду, варите клецки в течение трех-пяти минут.
Из супа удалите пучок зелени, снимите жир с поверхности, удалите луковицу. Куски курицы и клецки разложите по тарелкам, и залейте горячим бульоном. Приятного аппетита!
1-11-2013, 19:13

Омлет с кабачками

Омлет с кабачками очень быстро готовить, а получается очень вкусное и довольно питательное блюдо для детей.