Лабораторная работа № 4. Оптимизация рабочего процесса в магазине

Цель работы: Продолжение освоения электронных таблиц Excel, использование их для поиска нескольких оптимальных вариантов работы магазина, и получение таблицы, содержащей все данные необходимые для оптимальной работы продуктового магазина. Используются результаты расчетов, выполненных в предыдущей лабораторной работе № 3.

Порядок выполнения работы:

1. Откройте файл, в котором хранятся результаты расчетов, выполненные в лабораторной работе № 3, и скопируйте их все на новый лист (Лист 3).

2. Проанализируйте причины выявленных убытков по диаграмме и по таблице. Придумайте способ уменьшения убытков. Он должен быть реальным и легко реализуемым.

3. Перечислите нереальные и трудно реализуемые способы. Опишите их внизу листа.

4. Попробуйте реализовать придуманный способ, изменяя исходные данные. Убедитесь, что прибыль действительно увеличивается (или уменьшается убыток). Обоснуйте его реальность. Повторите изменения несколько раз. Посмотрите, как изменится гистограмма. Если преподаватель решит, что предложенный Вами метод нецелесообразен, так как трудно реализуется, то работа будет Вам возвращена на доработку.

5. Выделите все содержание листа и скопируйте на следующий лист. На нем Вы будете дальнейшую оптимизацию, но уже в автоматическом режиме.

6. Выберите первую функцию цели. Это должна быть прибыль, полученная магазином после продажи всей закупленной партии продуктов.

7. Выберите варьируемые факторы, т.е. те параметры, значения которых Вы разрешаете изменять для достижения оптимума в соответствии с придуманным Вами способом увеличения прибыли. Это должны быть объемы закупок всех продуктов.

8. Обратитесь к иконке <Поиск решения>, обеспечивающей оптимизацию. В появившемся падающем меню укажите номер ячейки, содержащей выбранную Вами функцию цели и номера ячеек, содержащих выбранные Вами факторы, а также установите флажок в окошке <Максимум> или <Минимум>. в зависимости оттого, что Вам нужно. Щелкните по иконке <Выполнить>. Система автоматически подберет значения факторов, обеспечивающих максимум или минимум функции цели.

9. Проверьте реальность полученных результатов. Например, значение какого-то из факторов может стать отрицательным, что в принципе невозможно. Тогда вручную измените значение этого фактора на реальное, но более близкое к получившемуся. Повторите <Поиск решения>. Обычно после этого все значения факторов получаются реальными.

10. Повторите <Поиск решения> несколько раз из разных точек, т.е. каждый раз задавая вручную разные исходные значения факторов. Результаты иногда получаются отличающимися, так как задача может иметь несколько локальных оптимумов, а компьютер находит не глобальный (наилучший), а ближайший к начальному приближению.

11. Вручную выберите наилучший из нескольких найденных локальных оптимумов и выпишите его на свободное место листа. Округленные значения занесите в таблицу и посмотрите, как изменится гистограмма.

12. Выделите все содержание листа и скопируйте на следующий лист. На нем Вы будете вести дальнейшие исследования. В имени листа указывается функция цели.

13. Выберите вторую функцию цели. Это должна быть среднесуточная прибыль, полученная магазином после продажи всей закупленной партии товаров. Варьируемые факторы в этом и во всех последующих вариантах не изменяются. Повторите пункты 8-11.

14. Сдайте выполненную работу преподавателю по электронной почте.

15. Плановая продолжительность работы четыре академических часа, но в зависимости от Вашей квалификации оно может существенно изменяться.

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

Логистика: Учебник с грифом Минобрнаука/ Под ред. Б.А. Аникина: 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2009.- 368 с. (Серия "Высшее образование". Раздел А.П. Тунакова С. 347-356).

Резер С.М., Родников А.Н. Логистика. Словарь терминов. - М.: ВИНИТИ РАН, 2007. - 412 с. (Библиотека словарей "ИНФРА-М").

Практикум по логистике: Учебное пособие с грифом Минобрнаука/ Под ред. Б.А. Аникина: Изд-ие стереотипное. - М.: ИНФРА-М, 2010. - 276 с (Серия "Высшее образование". Раздел А.П. Тунакова С. 52-105).