Компетенции студента, формируемые в результате прохождения производственной практики

В результате прохождения данного вида практики студент должен приобрести следующие практические навыки, умения и профессиональные компетенции:

 

умения:

- ориентироваться в организационно-правовой структуре сервисных предприятий (организаций), основных экономических показателях их деятельности; технологической схеме производства и функциях основных производственных подразделений, отвечающих за формирование ассортимента и качества услуг;

- пользоваться основными видами нормативной документации, связанной с разработкой и продвижением туристского продукта;

 

н авыки:

- навыками работы в сфере сервиса и туризма;

- ведения самостоятельной работы, анализа и овладения методикой исследования при решении разрабатываемых проблем и вопросов

- проведения подробного и всестороннего критического анализа рыночной деятельности предприятия

- самостоятельной исследовательской деятельности, предварительной оценки перспектив выбора темы для написания дипломного проекта.

 

владение

- аналитическим и статистическим аппаратом обработки полученной информации и интерпретации результатов.

 

 

Студент по результатам производственной практики должен обладать следующими компетенциями:

Компетенции	Код
Общекультурные:
- способен к достижению целей и критическому переосмыслению накопленного опыта	ОК-2-100400-00
- владеет культурой мышления, способен к общению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения, умеет логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь;	ОК-04-100400-00
- готов соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой; использует нормативные и правовые документы в туристкой деятельности;	ОК-05-100400-00
- способен работать в коллективе, руководить людьми и подчиняться;	ОК-06-100400-00
- понимает социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии;	ОК-09-100400-00
Профессиональные:
- владеет теоретическими основами проектирования, готов к применению основных методов проектирования в туризме;	ПК-01-100400-00
- способен самостоятельно находить и использовать различные источники информации по проекту туристского продукта;	ПК-03-100400-00
- способен к реализации туристского продукта с использованием информационных и коммуникативных технологий;	ПК-06-100400-00
- способен к работе в трудовых коллективах предприятий туристской индустрии;	ПК-07-100400-00
- способен к эффективному общению с потребителями туристского продукта;	ПК-11-100400-00
- готов к применению прикладных методов исследовательской деятельности в туризме;	ПК-15-100400-00
- готов к применению инновационных технологий в туристской деятельности;	ПК- 16-100400-00
- способен выполнять необходимые для составления экономических разделов планов, обосновывать их и представлять результаты работы в соответствии с принятыми в организации стандартами	ПК-18-100400-00 (ПСК)

 

СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Общая трудоемкость производственной практики составляет 4 зачетные единицы, 144 часа

 

№ п\п	Этапы практики; виды работы	Трудоемкость, включая самостоятельную работу (в часах)	Шифр текущего контроля
Практичес- кая работа	Самостоятельная работа
	Организационный: Участие в организационном собрании. Получение дневника. Получение индивидуального задания. Консультация руководителя практики от кафедры.		-
	Подготовительный: Прибытие на место практики. Знакомство с руководителем практики от предприятия. Инструктаж по технике безопасности, охране труда, правилам внутреннего распорядка. Ознакомительная экскурсия по предприятию.		-   -   -
	Производственный: Изучение организационно – правовой структуры предприятия, основных показателей его финансово-экономической деятельности. Изучение производственного процесса, функций основных подразделений и служб. Заполнение дневника. Изучение нормативных документов, регламентирующих производственную и обслуживающую деятельность предприятия. Изучение организации управления производственными процессами на предприятии. Изучение обслуживающего процесса на предприятии Заполнение дневника			ФТК-18   ФТК-18
	Исследовательский: Разработка методик сбора исходной информации Участие в обслуживающих процессах. Освоение стандартных методик определения потребностей потребителей Самостоятельное обслуживание клиентов Сбор материалов для индивидуального задания, обработка результатов.	-
	Рабочий – работа в качестве дублера: менеджера по обслуживанию клиентов менеджера по направлению.
	Заключительный: Оформление отчета. Оформление индивидуального задания Защита отчета.	- -		ФПК-3
	Итого:			-