Технологічні операції Прибирання житлової кімнати

Технологічні операції клінінгового технологічного циклу "Поточне щоденне прибирання.

Технологічні операції "Прибирання житлової кімнати".

Дезінфікування:

перед початком прибирання полити дезінфікуючим розчином уми­вальник, ванну й унітаз;

винести рушники і сміттєвий кошик у передпокій, зачинити двері санітарного вузла.

Провітрювання:

відчинити вікно або балконні двері для провітрювання помешкання, установити фіксатор стулки;

за наявності кондиціонування дана операція виключається.

Переміна постільної білизни:

зняти і покласти на крісло ковдру, подушку, простирадло;

перевернути на іншу сторону перину;

зібрати брудну постільну білизну, включаючи рушник, і віднести на візок;

забрати з візка чисту білизну і покласти її на спинку стільця.

Прибирання обіднього столу:

якщо гість залишив їжу, залишки покласти на тарілку і забрати в холодильник або залишити на столі, накривши серветкою;

посуд, що належить готелю, ретельно вимити і забрати в тумбочку або залишити на столі, накривши її чистою серветкою;

якщо їжа подавалася в номер, то посуд, що належить ресторану, повернути офіціантам, для чого по телефону потрібно повідомити в ресторан, що можна забрати посуд;

попільницю винести з кімнати і залити водою в умивальнику. Перед видаленням сміття з попільниці перевірити, чи не покладені туди цінні речі.

Прибирання ліжка:

замінити білизну, керуючись такими вимогами: щодня переміняють постільну білизну всім гостям у номерах вищої категорії; не рідше одного разу на три дні — переміняють білизну у номерах І і II категорії;

щодня переміняють рушники всім гостям;

перевірити справність ліжка і чистоту матраца, перини. Обробити пилососом матрац і перину, акуратно розкласти їх на ліжку;

розстелити простирадло на ліжку, підігнувши один його край під перину до внутрішньої сторони ліжка, а другий, зовнішній, послати так,

щоб він був підігнутий під матрац;

надіти наволочку, збити подушку і покласти її на простирадло клапаном до узголів'я ліжка. Нічні сорочки, піжами кладуть до узголів'я під подушку;

розправити ковдру в підковдрі, покласти її поверх простирадла і подушки, підігнувши краї з двох боків так, щоб виріз підковдри знаходився по центру. Простежити, щоб до голови постійно був звернений той самий кінець ковдри;

накрити ліжко покривалом так, щоб чітко вимальовувалися краї ліжка;

халат гостя вішають у шафу. Взуття і тапочки виносять у передпокій;

при виявленні на білизні плям від комах та ін. негайно доповісти про це бригадиру.

Прибирання письмового столу:

шухляду письмового столу, якщо в ній немає особистих речей гостей, витрусити і протерти зовні та зсередини злегка вологою ганчіркою;

протерти поверхню столу і предмети, що знаходяться на ньому, від пилу;

перевірити наявність рекламних матеріалів, паперу і конвертів у папці. Папку покласти на столі поруч із телефоном;

протерти телефонний апарат, телевізор сухою ганчіркою і перевірити їхню роботу;

попільницю промити, протерти насухо і поставити на стіл.

Вологе і сухе протирання:

протерти холодильник і перевірити його роботу;

протерти вологою ганчіркою віконні рами, підвіконня і плінтуси;

сухою ганчіркою протерти поперечки і ніжки столів, крісел, стільців, внутрішню поверхню шаф.

Контроль оснащеності та справності приладів і устаткування:

перевірити у шафі для одягу наявність плічок у номері вищої категорії — не менше 12 піт., у номері першої категорії двомісному — 10шт., одномісному — 5 шт.;

перевірити наявність у номері щіток для одягу і взуття, ключа Для відкривання пляшок. Щітки для одягу і взуття знаходяться в передпокої. При потребі поповнити їх;

перевірити роботу електроустаткування і світильників

Механізована технологічна операція прибирання:

пилососом почистити: драпірування, м'які меблі, килимове покриття;

видалити пил зі стін і підлоги.