| № | Показатель | Коэффициенты конкурентоспособности | ||
| Г-ца «Новосибирская» | Гостиница 1 | Гостиница 2 | ||
| 1. | Месторасположение | Рядом с парком, близко к центру | Рядом с офисным центром | На окраине города |
| 2. | Наличие автостоянки | Есть | Есть | Нет |
| 3. | Оборудование номеров | Новое | 2-летней давности | Новое |
| 4. | Питание | Ресторан + кафе-бар | Ресторан + бар | Ресторан |
| 5. | Качество доп. услуг | Высокое | Среднее | Высокое |
| 6. | Скидки и акции | Есть | Нет | Есть |
| 6. | Уровень шума | Низкий | Высокий | Средний |
Таблица 2
Оценка сильных и слабых сторон предприятия
| Сильные стороны | Слабые стороны |
| Система распределения | |
| 1.Наличие опытных руководителей; 2.Анализ потребностей потребителей услуг; 3.Организация обучения персонала; 4.Работа по различным формам платежей. | 1.Недостаточный собственный опыт рекламы; 2.Необходимость риска |
| Предоставляемые услуги | |
| 1.Возможность предоставления услуг в соответствии со специфическими пожеланиями клиентов; 2.Перспективное планирование объемов продаж; 3.Предоставление сопутствующих услуг | 1.Отсутствие возможности влиять на поставщиков; 2.Сертификация предоставляемых услуг; 3.Отсутствие международного сертификата |
| Собственные финансовые средства предприятия | |
| 1.Финансовая независимость | 1.Недостаточность оборотных активов и мест для оперативного реагирования на повышение спроса |
| Организация управления | |
| 1.Мобильная реакция на изменение условий на рынке; 2.Наличие квалифицированных групп работников | 1.Высшее руководство распределяет ресурсы и кадры |
| Имидж гостиницы | |
| 1.Высокий уровень обслуживания | 1.Выполнение принятых обязательств при минимальной или нулевой прибыли |
Организационный план.
Адрес: г. Новосибирск, ул. Обская (Октябрьский)), 1
Гостиница расположена в тихом районе рядом с парком «Городское Начало», в 10-ти минутах от центра Новосибирска.
Общая площадь отеля 670 кв. м., 130 кв.м. - спортивно-оздоровительный центр. Земельный участок в собственности.
1. Здание и прилегающая к нему территория.
Здание трёхэтажное, однокорпусное, имеет светящуюся вывеску без эмблемы.
Вход для гостей отдельный от служебного входа. Вход в ресторан и бар из гостиницы и с улицы.
Имеется охраняемая автостоянка.
2. Техническое оборудование.
Гостиница оборудована аварийным освещением и энергоснабжением.
Горячее водоснабжение осуществляется предприятием тепловых сетей и котельных по договору. На время аварии, профилактических работ водоснабжение осуществляется от резервной системы ГВС, установлено два дополнительных бойлера.
Гостиница оснащена системой лифтового хозяйства, имеется 1 пассажирский лифт и 1 грузовой.
Имеющиеся средства защиты от поражения электрическим током. Предоставляется городская и междугородняя телефонные связи.
3. Техническое оснащение.
Двери в номерах оборудованы замком с внутренним предохранителем.
Уровень шума не превышает 32дБа, что отвечает требованиям
ГОСТ Р 50645–94.
Все номера оснащены потолочными, прикроватными светильниками, настольными лампами. Санузлы в номерах оборудованы светильниками над умывальниками. Электроразетки с указанием напряжения.
Все номера имеют радиоприемники, цветные телевизоры с экраном не менее 37 мм (по диагонали), холодильники, будильники, телефоны, мини – бары.
4. Оснащение мебелью и инвентарем.
Все номера оснащены гарнитурной мебелью, комплектом постельных принадлежностей, плотными занавесями, зеркалами и другим твердым и мягким инвентарем. В шкафах вешалки для верхней одежды и головных уборов.
Во всех номерах ковровое покрытие пола.
Все номера оснащены рекламно – информационными материалами:
-информационный справочник;
-телефонный справочник;
-перечень предоставляемых гостиницей услуг;
-рекламные материалы с историей окрестностей и с главными достопримечательностями;
-противопожарная инструкция.
5. Инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения номера.
Санузлы индивидуального пользования оснащены зеркалами с полками для туалетных принадлежностей, полотенцами (не менее трех, в том числе банное полотенце). Санузлы оснащаются туалетными принадлежностями на каждого гостя (туалетное мыло, шампунь). Их замена происходит по мере потребления.
6.Санитарные объекты общего пользования.
Общественные туалеты оборудованы и оснащены в соответствии с требованиями ГОСТ Р 50645-94.
7.Общественные помещения.
Общественные помещения имеют мебель и оборудование, соответствующее функциональному назначению.
Служба приема оснащена зоной для отдыха и зоной для ожидания. Зоны оборудованы креслами, диваном, журнальным столиком. Зоны озелены и художественно оформлены. В службе приема имеется сейф для хранения ценностей гостя.
Спортивно-оздоровительный центр со спортзалом, сауной и бассейном.
8. Помещение для предоставления услуг питания.
В гостинице есть ресторан с баром.
Приобретаемые для нужд гостиницы товары делятся на следующие основные группы:
· продукты (свежие, мороженные, консервированные, сушеные);
· напитки;
· оборудование и мебель (по мере износа и выхода из строя), посуда, белье;
· расходные материалы (в основном используемые при уборке номеров и общественных помещений).
