Маточное молочко получают при воспитании в пчелиных семьях маток. Наблюдением установлено, что больше всего молочка в маточниках бывает на 4-й день жизни маточных личинок. Кроме того, количество молочка зависит от числа молодых пчел-кормилиц,
имеющихся в семье, и от обильного питания этих пчел белковой пищей, т. е. цветочной пыльцой или пергой.
В соответствии с этими условиями разработано несколько способов получения молочка. Один из самых распространенных заключается в следующем:
1. На пасеке выбирают одну (или несколько) сильную семью, имеющую много молодых пчел-кормилиц. Семья должна занимать двухкорпусный улей по 8—10 рамок в каждом корпусе. Эта семья предназначается для выкармливания маточных личинок и называется семьей-воспитательницей.
2. Выбирают также одну (или несколько) небольшую семью-приемщицу, содержащую много молодых пчел и 5—6 рамок, в том числе 2—3 рамки зрелого расплода и 2—3 кормовых рамки с медом и пергой.
3. Заготовляют большое количество (несколько десятков) восковых мисочек диаметром 8—9 мм и глубиной 7—8 мм. Мисочки приклеивают воском на деревянные планки длиной 420 мм по 10—14 штук на каждую.
4. Из семьи-приемщицы удаляют матку и все соты с незапечатанным расплодом, оставляя 2—3 рамки зрелого расплода и кормовые.
5. Через 2—3 часа после этого из хорошей сильной семьи вынимают рамку, в сотах которой много личинок в возрасте менее 1 суток (наиболее подходит возраст 12—18 часов). Из ячеек этой рамки личинок осторожно вынимают маленькой изогнутой лопаточкой и переносят вместе с капелькой молочка в приготовленные мисочки по одной личинке в каждую мисочку.
6. Три планки с мисочками, содержащими личинки, укрепляют горизонтально в свободную рамку и ставят ее в середину семьи-приемщицы между сотами с печатным расплодом. Пчелы-кормилицы этой семьи тотчас начнут кормить личинок в мисочках, а пчелы-строительницы начнут строить на мисочках маточники.
7. В семье-воспитательнице матку помещают в нижний корпус и отделяют его от верхнего ганематовской решеткой. В верхний корпус переставляют 4—-5 рамок с открытым расплодом, 2—3 рамки зрелого расплода и 2—3 кормовых.
8. Через 24 часа после постановки рамки с мисочками в семью-приемщицу вынимают эту рамку и переносят в верхний корпус семьи-воспитательницы, где ста-
вят ее в середину между рамками с открытым расплодом.
9. Через 48 часов вынимают рамку с мисочками из семьи-воспитательницы, извлекают личинок из маточников, построенных на мисочках, при помощи шприца или пипетки выбирают из маточников все маточное молочко и помещают его в чистую пробирку или баночку с хорошо притертой пробкой.
Таким путем можно получить из каждого маточника около 200—250 мг молочка, а из 30—40 маточников, одновременно поставленных в семью-воспитательницу, — 6—8 г молочка.
Можно вести всю работу по получению молочка непрерывно изо дня в день. Для этого через сутки после постановки в семью-воспитательницу первой рамки с мисочками следует поставить вторую такую же рамку, а еще через сутки — третью; одновременно с постановкой третьей рамки первая будет вынута. На 4-й день вторая рамка будет вынута, а четвертая поставлена, и т. д. При таком потоке можно ежедневно получать 6—8 г молочка. Для успешного хода работы необходимо, чтобы семья-воспитательница и семья-приемщица постоянно имели большое количество молодых пчел-кормилиц; для этого следует через 1—2 дня подставить им рамки со зрелым печатным расплодом.
Для увеличения числа молодых пчел-кормилиц в семье-воспитательнице и семье-приемщице следует за месяц до начала работ по получению молочка приступить к подкормке этих семей сахарным сиропом с пекарскими дрожжами (5%) по методу профессора Т. В. Виноградовой и продолжать эту подкормку в течение всего периода получения молочка. Дрожжи богаты белками и витаминами. Поэтому поедание подкормки пчелами-кормилицами увеличивает у них выработку молочка, вызывает усиленное кормление молочком маточных личинок и матки. Вследствие этого в семьях-воспитательницах, получающих подкормку, количество молочка в маточниках увеличивается, а матки повышают кладку яиц до 3—31/2 тысяч в сутки. Соответственно возрастает, конечно, количество молодых пчел-кормилиц и количество выделяемого ими молочка.
В опытах французского исследователя Кайя (1958), который подкармливал семьи-воспитательницы витаминами В, С и молочным«белками, количество расплода в семьях увеличивалось до 20—30%, а количество молочка в каждом маточнике возрастало в 2—21/2 раза.
