Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Владимирский государственный университет
имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых»
(ВлГУ)
Институт экономики и менеджмента
Институт (факультет) малого и среднего бизнеса
Кафедра «Коммерция и гостеприимство»
Жуковская И.Ф.
Методические рекомендации
по выполнению курсового проекта
по дисциплине
Логистика
Методические рекомендации по выполнению курсовых работ (проектов)
по дисциплине «Логистика» для студентов ВлГУ,
обучающихся по направлению 38.03.06 «Торговое дело»
Владимир – 2015 г.
содержание
Введение....................................................................................................................................3
1. Цель и задачи выполнения курсовоГО проекта (работы).......................5
2. Порядок выполнения курсовоГО проекта (работы)....................................9
3. Темы курсовых проектов (работ)............................................................................13
4. Основные требования к написанию курсового проекта......................14
5. Критерии оценки курсовоГО проекта (работы)...............................................16
6. Список литературы...........................................................................................................16
Приложения................................................................................................................................20
ВВЕДЕНИЕ
Курсовое проектирование является одним из основных видов самостоятельной работы студентов в вузе, направленной на закрепление, углубление и обобщение знаний по учебным дисциплинам профессиональной подготовки, овладение методами научных исследований, формирование навыков решения творческих задач в ходе научного исследования, профессиональной компетентности по определенной теме.
В виду того, что курсовое проектирование выполняется по междисциплинарным темам, оно является базой для дальнейшей подготовки, написания и успешной защиты итоговой бакалаврской работы студентов.
Курсовой проект - это документ, представляющий собой форму отчетности по самостоятельной работе студента, содержащий систематизированные сведения по определенной теме.
При выполнении курсового проекта (работы) студент должен продемонстрировать способности:
• выдвинуть научную (рабочую) гипотезу;
• собрать и обработать информацию по теме;
• изучить и критически проанализировать полученные материалы;
• систематизировать и обобщить имеющуюся информацию;
• самостоятельно решить поставленные профессиональные задачи;
• логически обосновать и сформулировать выводы, предложения и рекомендации.
Особенностью курсового проектирования является усложнение объектов и методов исследования. При выполнении курсового проектирования студент должен использовать знания, полученные в период обучения, а также материал, собранный во время первой (учебной) и второй (производственной) практик.
Выполнение курсового проектирования дает возможность повысить уровень подготовки студента к самостоятельной профессиональной деятельности в реальных рыночных условиях. Бакалавр по направлению «Торговое дело» должен знать и уметь исследовать рынки, собирать и анализировать информацию, необходимую для организации и управления коммерческой, логистической деятельностью; организовывать материально-техническое обеспечение предприятия, управлять товарными запасами, формировать логистические цепи и схемы в торговле, управлять логистическими процессами; разрабатывать проекты в области логистики и оценивать их эффективность.
Методические рекомендации по курсовому проектированию разработаны в целях оказания методологической, научно-методической и технологической помощи бакалаврам, выполняющим курсовые работы, и включают в себя единые требования к содержанию, структуре и объему курсового проекта (работы), порядок выбора и утверждения темы курсового проекта, организации его выполнения и защиты, критерии оценки курсового проекта.
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования составлены в соответствии с требованиями ООП 38.03.06 «Торговое дело». Профиль «Товароведение и экспертиза товаров» на базе ФГОС ВПО и в соответствии с рабочими учебными планами указанного направления.
Цель и задачи выполнения курсового проекта (работы)
Курсовой проект (работа) является одним из основных видов самостоятельной работы студентов по направлению 38.03.06 «Торговое дело» и имеет своей целью:
· углубление и систематизация теоретических знаний одновременно по следующим дисциплинам учебного плана: Логистика, Экономическая теория, Ценообразование, Экономика организаций, Коммерческая деятельность, Торговое дело, Управление персоналом торгового предприятия, Управление маркетингом;
· приобретение и совершенствование навыков торгово-технологической, организационно-управленческой, маркетинговой, научно-исследовательской и проектной деятельности;
· формирование и развитие способностей к самостоятельной работе при поиске и обосновании путей решения профессиональных проблем и задач.
Студент должен использовать свои знания в следующих областях:
· формирование нормативной базы, регламентирующей планы закупки товаров производственного и потребительского назначения, а также формирование и размещение заказов на производство материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий и запасных частей для готовой продукции;
· осуществление реального процесса движения материально-технических ресурсов, организация и управление материальными потоками в логистических цепях как на региональном уровне, так и на промышленных предприятиях;
· расчет показателей производственно-хозяйственной деятельности звеньев логистической цепи (по закупке, складированию, хранению, транспортировке товаров) и анализ этих показателей с целью определения уровня эффективности товаропроводящей сети;
· проведение детального учета затрат при движении материально-технических ресурсов (товаров) от производителя к потребителю с распределением издержек по операциям: погрузка-разгрузка, складирование, хранение (в том числе запасов), доставка транспортными средствами;
· анализ производственных затрат и логистических издержек в товаропроводящей сети, включая закупку, складирование, хранение и транспортировку материально-технических ресурсов (товаров) на всех уровнях управления товаропотоком.
В процессе выполнения курсового проектирования студент должен показать способность к решению следующих профессиональных задач, являющихся предметом курсового проектирования:
· управление товародвижением, его учет и оптимизация, минимизация потерь товаров, затрат материальных и трудовых ресурсов;
· сбор, хранение, обработка, анализ и оценка информации, необходимой для организации и управления коммерческой и логистической деятельностью;
· изучение и прогнозирование спроса с учетом требований потребителей на определенных сегментах рынка;
· управление ассортиментом и качеством товаров и услуг;
· выбор и реализация стратегии ценообразования;
· организация и планирование материально-технического обеспечения предприятия, закупки и продажи (сбыт) товаров;
· управление товарными запасами и их оптимизация;
· анализ и оценка коммерческой, или логистической деятельности для разработки стратегии организации (предприятия);
· организация и осуществление коммерческой или логистической деятельности;
· выбор или формирование логистических цепей в торговле;
· управление логистическими процессами;
· проведение научных исследований по отдельным разделам тем (этапам, заданиям) в соответствии с утвержденными методиками;
· разработка и участие в реализации проектов и логистических процессов и систем в области коммерции или логистики с использованием информационных технологий.
Курсовое проектирование направлено на формирование следующих общекультурных и профессиональных компетенций в соответствии с требованиями ФГОС:
| Компетенции | Знания/ умения/ владения (ЗУВ) | |
| ОК-1 Владение культурой мышления, способность к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения; | Знание: | - методы анализа, систематизации и обобщения учебной информации - закономерности функционирования современной экономики на макро- и микроуровне - основные особенности ведущих школ и направлений экономической науки |
| Умения: | - использовать правовые нормы в профессиональной и общественной деятельности - использовать источники экономической, социальной, управленческой информации | |
| Владение: | современными методами сбора, обработки и анализа экономических и социальных данных - навыками самостоятельной работы, самоорганизации и организации выполнения поручений | |
| ОК-3 Готовностью к кооперации с коллегами, работе в коллективе, способностью работать в команде и самостоятельно, а также быть коммуникативным, толерантным и честным; способностью проявлять организованность, трудолюбие, исполнительскую дисциплину | Знание: | - контроля и управления в логистике - ключевые вопросы и процедуры разработки логистической стратегии предприятия |
| Умения: | - организации логистического обслуживания -представлять результаты аналитической и исследовательской работы в виде выступления, доклада, информационного обзора, аналитического отчета, статьи | |
| Владение: | - способностью к коммуникациям в профессиональной деятельности - навыками практического анализа ситуаций в сфере профессиональной деятельности | |
| ОК-4 Способность находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях, самостоятельно принимать решения и готовность нести за них ответственность. | Знание: | - процесса и способа принятия управленческих решений - контроля и управления в логистике - типов организационных структур, их основные параметры и принципы их проектирования |
| Умения: | - принимать участие в разработке управленческих решений - нести ответственность за реализацию управленческих решений -осуществлять сбор, анализ и обработку данных, необходимых для решения поставленных экономических задач -выполнять необходимые для составления экономических разделов и планов расчеты - решать задачи, связанные с организацией логистического менеджмента | |
| Владение: | - методами принятия решений - методами реализации основных управленческих функций: принятие решений, планирование, организация, мотивирование и контроль - методами сбора, анализа и обработки данных, необходимых для решения поставленных экономических задач - методами обоснования и представления результатов решений в соответствии с принятыми в организации стандартами | |
| ОК-8 Владение основными методами и средствами получения, хранения, переработки информации; навыками работы с компьютером как средством управления информацией | Знание: | - информационных технологий в профессиональной деятельности - принципы построения информационных систем в логистике - современные технологии управления информационными потоками |
| Умения: | - применять статистические методы обработки экспериментальных данных -обрабатывать методами статистики информацию на основе стандартных приложений Windows (Excel) - формулировать требования к информационным системам, обеспечивающим продвижение грузов | |
| Владение: | - средствами реализации информационных процессов - аналитическими методами оценки эффективности деятельности предприятий | |
| ОК-11 Готовность применять экономические законы и теории, определять экономические показатели | Знание: | - основные экономические понятия, законы и теории, показатели их классификации и способы определения |
| Умения: | - применять экономические термины, законы и теории, определять экономические показатели | |
| Владение: | - методами экономической теории, умениями расчета экономических показателей - экономической терминологией, лексикой и основными экономическими категориями; - экономическими методами анализа поведения потребителей, производителей, собственников ресурсов и государства | |
| ПК-11 Способность осуществлять сбор, хранение, обработку и оценку информации, необходимой для организации и управления профессиональной деятельностью (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической, или товароведной) | Знания: | - общую теорию статистики, статистические методы оценки и прогнозирования коммерческой, маркетинговой, товароведной, логистической и рекламной деятельности, статистические методы оценки и прогнозирования этих видов деятельности |
| Умения: | - применять методы сбора, хранения, обработки и анализа информации для организации и управления коммерческой, маркетинговой, логистической, товароведной и рекламной деятельностью - применять статистические методы оценки и прогнозирования коммерческой, маркетинговой, логистической, товароведной и рекламной деятельности - оценивать и анализировать финансовые возможности предприятий - собирать и анализировать исходные данные, необходимые для расчета экономических и социально - экономических показателей, характеризующих деятельность хозяйствующих субъектов; | |
| Владения: | - методами и приемами анализа маркетинговой информации с помощью стандартных теоретических и эконометрических моделей - аналитическими методами для оценки эффективности маркетинговой и рекламной деятельности на предприятиях -методами сбора и анализа результатов расчетов данных, необходимых для расчета экономических и социально-экономических показателей, характеризующих деятельность хозяйствующих субъектов | |
| ПК-12 Готовность работать с технической документацией, необходимой для профессиональной деятельности (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической, или товароведной) и проверять правильность ее оформления | Знания: | - специфики логистического подхода к управлению материальными и связанными с ними информационными потоками - основных задач логистики в области закупок, транспортировки, складирования, распределения и сбыта задачи организации логистического обслуживания - цели, принципы, функции, сферы применения, объекты, средства и методы маркетинга, маркетинговую среду и ее анализ, маркетинговые исследования |
| Умения: | - применять типовые методики и действующую нормативно-правовую базу; - соблюдать действующее законодательство и требования нормативных актов при принятии и реализации профессиональных решений; | |
| Владение: | - умениям и навыками документационного и информационного обеспечения коммерческой, маркетинговой, логистической, товароведной и рекламной деятельности; - навыками работы с товарами разного назначения, а также с нормативными и техническими документами по оценке и подтверждению соответствия обязательным требованиям - методами анализа товарного ассортимента, подходами к выбору направлений его совершенствования | |
| ПК-15 Готовность участвовать в выборе и формировании логистических цепей и схем в торговых организациях, способностью управлять логистическими процессами и изыскивать оптимальные логистические системы | Знания: | - специфики логистического подхода к управлению материальными и связанными с ними информационными потоками - ключевых вопросов и процедуры разработки логистической стратегии предприятия - особенности логистики в торговле |
| Умения: | - выбирать логистические цепи и схемы; управлять логистическими процессами компании - принимать решения по развитию и размещению складского хозяйства торговой компании - решать наиболее распространенные задачи, связанные с организацией логистического сервиса | |
| Владение: | - владеть методами и средствами управления логистическими процессами - осуществлять выбор каналов распределения, поставщиков и торговых посредников, заключать договоры и контролировать их исполнение |
