Витамин В5(ниацин,PP, антипелагрический)

Суточная потребность: 18 мг.
Источник: Мясные и растительные продукты

никотиновая к-аникотинамид

Биохимическая ф-ция: 1)Перенос гидрид ионов(протонов и электронов) в ОВР реакциях.
2)Участвует в 2 этапе тканевого дыхания
Входит в состав НАД и НАДФ
Гиповитаминоз: Пеллагра(деменция,диарея,дерматиты)

22. Витамин B₆, химическое строение, биологическая роль, проявления авитаминоза.
В6-пиродоксин(антидерматитный)

Суточная потребность: до 2 мг.
Источник: Хлеб, горох,картофели,печень и т.д
Биохимическая ф-ция: Перенос амино и карбо групп. Синтез биогенных аминов. Синтез никотинамида из триптофана.Его коферментная форма Пиродоксальфосфат.
Участвует в синтезе предшственника гема.Перераспределения азота.
Гиповитаминоз: Повышенная возбудимость ЦНС,полиневриты.пеллагроподобные дерматиты.

23. Витамин B₉, химическое строение, биологическая роль, проявления недостаточности. Антивитамины фолиевой кислоты.

Витамин В9=Вс(фолиевая кислота)

Суточная потребность: до 30 мг
Источник: растительная пища.
Биохимические ф-ции: Перенос одноуглеродных радикалов,сопряжен с витамином Е.Участвует в синтезе пуриновых и пиримидиновых осонваний.Синтез метионина.Коферментная форма ТГФК.
Гиповитаминоз: Мегалобластическая анемия.Лейкопения.
Антивитамином будет являтся сульфаниламид, используется,как антибиотик.
Так же антогонисты фолиевой кислоты испольщуются при опухолевых поражениях, в частности лейкозах.

24. Витамин B₁₂, химическая природа, роль в процессах метаболизма, проявление недостаточности.

Витамин B12-кобалмин(антианемический).
Изомеразы, метилтрансферазы-ф-ция.
Единственный витамин содержащий в себе кобальт.
Макроцитарная анемия,при авитаминозе.
Участвует в синтезе метеонина. А так же в синтезе сукцинил-КоА.

25. Биотин, химическое строение, биологическая роль, проявления авитаминоза.
Биотин(антисеборейный)-Витамин H

Суточная потребность: 0,25 мкг.
Биохим.ф-ция: Участвует в распаде лейцина,в реакциях карбоксилирования,синтезежирных кислот входит в состав ацетил-КоА-карбоксилазы, участвует в реакциях глюконегогенеза
Авитаминозы: Плохо изучены, при потребоение большого количества сырого яичного белка или приеме антибиотиков,при недостатки витамин Н у человека отмечаются дерматиты,поражение ногтей,боли в мышцах.

26. Витамин С, химическое строение, потребность, роль в процессах метаболизма. Проявление недостаточности витамина С.
Витамин С-Аскорбиновая кислота(антицинготный)

Суточная потребность: 75 мг
Источник: свежие овощи и фрукты.
Биохимическая ф-ция:Участвует в синтезе каллогена, реакциих гидроксилирования,, участвует в иммуных реакциях, является антиоксидантом. Переводит Fe трехвалентный в двух, тем самым способствует его всасыванию
Гиповитаминоз: Цинга.У детей болезнь Меллера-Барлоу.