Лекции.Орг


Поиск:




Категории:

Астрономия
Биология
География
Другие языки
Интернет
Информатика
История
Культура
Литература
Логика
Математика
Медицина
Механика
Охрана труда
Педагогика
Политика
Право
Психология
Религия
Риторика
Социология
Спорт
Строительство
Технология
Транспорт
Физика
Философия
Финансы
Химия
Экология
Экономика
Электроника

 

 

 

 


Tarte aux pommes, boule de glace




Assiette de fromage

Ассорти из традиционных французских сыров

4. Свежая выпечка (круассаны, круассаны с шоколадом)

 

 

Ужины

В стоимость ужина включена 1 бутылка французского вина на 2 персоны

(белое, красное, розовое - по Вашму вкусу и нашим рекомендациям).

 

15€ на человека:

Endives au jambon sauce béchamel

Цикорий с ветчиной, запеченый под соусом бешамель

 

Assortiments de fromages

Ассорти из традиционных французских сыров, приготовленных в разных регионах страны.

 

 

Crème catalane au café

Десерт: каталонский крем – кофе

20€ на человека:

Soupe à l’oignon «croutons à l’ail», gruyère râpé

Традиционный французский луковый суп чесночными гренками и тертым сыром

 

 

Bœuf bourguignon, pomme de terre vapeur

Нежная тушеная говядина. Подается с отварным картофелем

 

Panacotta coulis de frambroise

Десерт: панакота инкрустированная малиной.

Легкий и нежный крем-суфле со сливочно-карамельным вкусом.

20€ на человека:

Tomates mozzarella

Помидоры с сыром Моцарелла, базиликом и соусом песто

 

 

Saumon à la crème de poireaux et ces petits légumes

Лосось под сливочным соусом и луком-порей.

Подается с паровыми или запечеными овощамии.

Tiramisu

Нежнейший десерт Тирамису, приготовленный по традиционному рецепту

25€ на человека:

 

Salade «roquette, tomates séchées, aubergines grillées, parmesan»

Салат из рукколы

(руккола, баклажаны-гриль, вяленые помидоры по-итальянски, пармезан, оливковое масло, травы)

 

 

Entrecôte de bœuf, Gratin dauphinois

Стейк из свежей говядины. Подается с овощной запеканкой или свежими овощами.

Dessert: Ile flottante

Десерт: Плавучий остров

 

30€ на человека:

Escargots

Бургундские улитки, запеченые по традиционному рецепту со сливочным маслом и травами.

Filet de sole a la fée

(Filet de sole, saint jacques, pâte feuilletée, sauce bisque d’écrevisse)

Филе белой рыбы, морской гребешок на подушке из слоеного теста. Подается с большим количеством соуса из томатного супа-пюре и раков.

 

Tiramisu

Нежнейший десерт Тирамису, приготовленный по традиционному рецепту

35€ на человека:

 

Salade: tomates cerises, gésiers de canard confits, œuf poché, croutons, salades

Салат: помидоры черри, утиные желудки, яйцо-пашот, сухарики, листья салата

Crabe avec asperges

Краб со спаржей. Подается с гарниром из отварной спаржи.

Assortiments de 3 fromages

Ассорти из традиционных французских сыров, приготовленных в разных регионах страны.

Tarte aux pommes, boule de glace

Десерт: традиционный французский яблочный пирог на тонком слоеном тесте.

Подается с шариком мороженого

.

 

40€ на человека:

Avocat aux crevettes

Авокадо с креветками

 





Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2016-09-06; Мы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 380 | Нарушение авторских прав


Поиск на сайте:

Лучшие изречения:

Победа - это еще не все, все - это постоянное желание побеждать. © Винс Ломбарди
==> читать все изречения...

2213 - | 2048 -


© 2015-2024 lektsii.org - Контакты - Последнее добавление

Ген: 0.008 с.