50 г тонко измельчённой душицы смешать с 200 г муки, туда же добавить 1 стакан домашней сметаны, 2 желтка, 2 ст. ложки растительного масла, соль, сахар по вкусу. Тесто должно иметь вид густой сметаны. Выпекать как обычные блинчики.
Рецепт св. Хильдегарды для укрепления памяти и сосудов головного мозга
500 г молодых веточек с почками и листьями гинкго билоба, 30 г мёда, 2 г корицы, 3 л домашнего красного вина.
Веточки порезать секатором, залить вином и довести до кипения. 10 мин проварить (чтобы алкоголь испарился), добавить мёд и корицу. Пить в тёплом виде по 30 мл 3 раза в день.
Курс — 14 дней (и дольше — по назначению врача). Устраняется шум в ушах, улучшается аппетит, проходит головная боль.
При ухудшении памяти, склерозе сосудов, при нарушении мозговой деятельности
По 50 г золотого корня (радиолы розовой) и корня дягиля, по 100 г семени льна и пчелиной пыльцы.
Растительные компоненты мелко перемолоть, смешать с измельчённой пыльцой. Принимать по 1 ч. ложке 2 раза в день в первой половине дня.
Курс — от 14 дней и, возможно, дольше (на усмотрение лечащего врача).
Фацелиевый мёд
Эффективен при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает память.
Полезен при проблемах кровообращения головного мозга.
Для омоложения всей сосудистой системы (по св. Хильдегарде)
100 г едва распустившихся цветков боярышника, 700 мл коньяка, по 1 г ванили и корицы, 30 г мёда.
Бутоны измельчить, перемешать с мёдом и специями, затем залить коньяком и взболтать смесь 24 раза. Оставить на 12 часов в тёмном месте, процедить. Принимать за 30 мин до приёма пищи по 20 мл 3 раза в день. Через 2–3 месяца лечения проходят сердечные боли, улучшается память, перестаёт беспокоить шум в ушах, меньше отекают ноги.
Для улучшения памяти
Мяту залить водой, довести до кипения и смешать с мёдом и 7 каплями чёрного тмина. Пить в горячем виде в любое время. Обязательно прекратить употребление кофе и чая.
«Девятисильное» вино
50 г корня девясила, 1 л красного вина (кагор).
В холодное вино поместить сухой корень. Оставить на ночь. Утром варить в течение 30 мин на малом огне (за это время алкоголь испарится). Не процеживать. Перелить в тёмные бутылки. Пить перед едой по 20 мл 3 раза в день.
Курс — 21 день. Профилактическое средство от всех болезней.
Джем из крыжовника и чеснока
Взять равные количества крыжовника и чеснока, помыть, перемолоть на мясорубке или протереть, чтобы удалить из крыжовника косточки. Добавить немного соли. Получится пикантная по вкусу паста. Хранить её в холодильнике, употреблять в качестве приправы к различным блюдам или намазывать на хлеб.
Рецепт чешского священника Михеша
1 кг овса неочищенного, собранного на стадии молочной спелости, 2 л воды, мёд.
Зёрна овса прополоскать в воде, воду слить и залить новую. Варить до тех пор, пока из 2 л жидкости не останется 1 л. Добавить мёд по вкусу. Употреблять 1 стакан в течение дня, пить глотками. Очень полезно в такой отвар добавлять сок шалфея и соевое молоко.
Напиток улучшает память, лечит воспаление лёгких, панкреатит, аллергию, а также является прекрасным общеукрепляющим средством после инфекционных болезней.
Курс — от 2 недель.
ПЛОХОЙ АППЕТИТ
Тонизирующий отвар из пажитника
Растёртое в порошок семя пажитника сенного (1 ст. ложка сырья на 1 стакан воды) варить в воде в течение 10 мин. Выпивать в первой половине дня, добавляя натуральный мёд и соевое молоко. Курс — 14 дней.
Порошок «Стесан» св. Хильдегарды (при отсутствии аппетита)
30 г семян фенхеля, 20 г корня имбиря, 10 г травы козлятника лекарственного.
Все составные части хорошо перемешать, размолоть на кофемолке, просеять сквозь сито. Через 1 час после еды съедать 1 ч. ложку порошка, запивая небольшим количеством подогретого вина: летом — белого, зимой — красного.
Рецепт се. Хильдегарды
500 г молодых веточек с почками и листьями гинкго билоба, 30 г мёда, 2 г корицы, 3 л красного вина.
Веточки порезать секатором, залить их вином и довести до кипения. На протяжении 5 мин проварить (за это время алкоголь испарится), добавить натуральный мёд и корицу.
Пить в тёплом виде по 30 мл 3 раза в день. Устраняется шум в ушах, улучшается аппетит, проходит головная боль.
Курс — 14 дней и дольше (по назначению врача).
