Цезарь с королевскими креветками

390 руб.- 165 гр.

 

 

Один из разновидностей салатов цезарь, готовится по рецепту традиционного салата цезарь, только в основе лежат королевские креветки обжаренный на гриле.

 

Салат с жареной телятиной в азиатском стиле

340 руб.-165 гр.

 

Фирменный салат на основе жаренной говядины, с добавлением свежего огурчика- заправляется устричным соусом. Перед подачай украшается перьями зеленного лука и перца чили,листьями петрушки.

 

 

Салат из листьев Айсберга с ростбифом

350 руб.-185 гр.

 

Фирменный салат из сочных листьев салата Айсберг и маринованного ростбифа, с маринованным болгарским перчиком и цуккини обжаренных на гриле, с вяленными томатами и пекинской капустой. Заправляется оригинальным соусом на основе оливкового и растительного масла, кетчупа и соевого соуса. Оформляется стружкой сыра пармезан, листиком базилика и бальзамического крем соуса.

 

Салат из вяленной говядины

360 руб.-140 гр.

Говядина вялится по фирменному рецепту от шеф повара, добавляются вяленные томаты, маринованный болгарский перец, и руккола. Поливается маслом- маринад и бальзамическим соусом.

 

Капрезе

420 руб.-200 гр.

Классическая итальянская закуска из свежих томатов и нежного сыра Моцарелла, приправленным соусом Песто на основе свежего базилика и оливкового масла, кедровых орежков, чеснока и сыра пармезан.

 

Креветки по- тайски

500 руб.-130 гр.

Хрустящие тигровые креветки обжаренные на гриле выкладываются на тар- тар из манго и авокадо, подаются с тайским соусом.

 

 

Семга домашнего посола

350 руб.-115 гр.

Семга домашнего посола подается с сыром Дабл Чиз крем, хлебными парусниками и долькой лимона.

 

Сельдь по- домашнему

220 руб.-240 гр.

Закуска к водочке, филе сельди слабосолёной дополняет отварной картофель, в сочетании с маринованным лучком и горчицы.

 

Карпаччо из норвежского лосося

300 руб.-140 гр.

Филе семги маринуется с прослойками укропа, тонко нарезается и подается с рукколой, долькой лимона, хлебной соломкой и помидоркой черри

 

 

Карпаччо из говядины

420 руб.-130 гр.

 

В говяжью вырезку заворачивают сыр Пармезан и листья базилика и маринуют, нарезают пластиками и выкладывают вокруг рукколы, украшается долькой помидора черри и хлебной соломкой, вокруг поливают бальзамическим соусом.

 

 

Сашими из копченного угря

500 руб.-80 гр.

 

Нарезка копченного угря подается на листе бамбука, с имбирем и васаби.

 

 

Маринованный ростбиф

480 руб.-200 гр.

Ломтики сочной маринованной говядины подаются с маринованым луком, вяленными томатами, стружкой сыра Пармезан, украшается базиликом и бальзамическим соусом.

 

Фарфалле Четаре Сыра

310 руб.- 220гр.

 

 

Паста в форме бантиков, готовится с сырным соусом чеддер, сливками и рубленым базиликом. При подаче посыпается тертым пармезаном и козьим сыром, украшается веточкой свежего базилика.

 

Паста с курицей и грибами

330 руб.-300 гр.

 

 

Паста в форме ленты средней ширины, собственного приготовления, с шампиньонами, куриной грудкой и луком. Готовится с оригинальным соусом на основе сливок, соевого соуса и бальзамика. При подаче посыпается тертым пармезаном, украшается веточкой базилика.

 

 

Спагетти с морепродуктами

360 руб.-290 гр.

 

 

Острая паста собственного приготовления с мексиканским соусом, кальмаром, креветками и мидиями. При подаче посыпается тертым пармезаном, украшается веточкой базилика.

 

 

Карбонара

330 руб.-240 гр.

 

Паста собственного производства в виде неширокой ленты. Готовится с беконом и сливочным соусом, подается под тертым пармезаном с веточкой базилика.