. , , . , , . , ,
?
1. , , . , , . , , . , , , .
2. , , .. . , , . , , .
3. . , , .
4. , . - .
5. . . , . , . .
6. . , . .
7. . , . , .
8. , , . . .
9. , . , . , , .
10. , . . , , : , , , . .
.
- :
1. ;
2. , , ;
|
|
3. , .. ;
4. .
, .. , . , .
, (, ..). , , , . . , , - , , , . , , : , , , . , , , .
.
- , . . . , , , , , , . , .
.
, , , . 3-4 4-5 . ( 5-6 ) - , , .. 2 . , .. , (25-30% ). . , , . (35-40% ), - 15-20% . 10-15% , . , . . , , . 20 30 . , . , , . . , , : " , , , !". , , ( ) , . , (, , ) ( ). . , 2 . , , , , . , - . , , . .
|
|
.
?
(. δίαιτα , ) . , , , , . . .
, : , , , , . .
, - . . . " , " - . . , : , , , , , . , . ( ) , .
?
, , - (), () (). , .
:
|
|
ü ;
ü ;
ü .
, .
, , . , . , , .
?
, , , :
1. , , . - , . : , , , .
2. , . : , , , . . , , , . , , , , , . , .
3. . , , . - , , .
4. . - , .
5. - . , , , , , . .
6. . - , . , , .
7. , . , , .
8. .
9. - , , , . , , .
|
|
, , , .
?
, . , .
, , .
10 :
. , . . , , , , . .
2.
. . , .
. ( 5 ). , . - , , . . - , .
. , .
- , , .
- - , . , . , .
- . , , , , . , .
, , . , . , .
- , . , . , .
- , , , . , , , .
, , .
. 90% . , , , , . , .
1. ( )
, . . : , . -3 -6, .
2. ( )
-3 -6. , . , , .
|
|
3. ( )
, , .
4. ( )
. , . : , , . , , , . , , , , , .
5. ( )
. . . , , , , , . , , .. .
6. ( )
. , , , . , . , , , , , .
7. ( )
. , - . - , . . , , , , .
8. ( )
. , , , , . , . , , , .
9. ( )
- . ( ) - .
10. ( , )
, , .
, , , .
. , , .
- ,
1 -
2 -
5 - ;
6 -
12 -
- ,
- .
- , ,
D -
- , , ,
- , . , ,
- ,
- ; ,
, , .
, .
- . , . Ÿ . , , , , .
.
, , . , :
1. - . . .
2. , . , (). .
3. . 171, - . . E-131, .
4. . :
. : , . . -. , , . : 1 .
. , . 30 , , , ( ). : 3 .
. . , " ". : 40 .
:
1. , . , .
2. , .
3. , .
4. , , , .
, , , , ( 10-15 ), . , ,
-
, , , , - . , , :
1. , . , - ( , - 42 /100 , 38 /100 ). - 10,2 /100 ( , 3,8 /100 ). , . , , -, , , .
2. . , () , (, ) , .
3. (. light) . , , , .
4. , , , , , . , , , , . .
5. , , 95 % .
.
, : , , , , . , , , . . . , , ( ).
, (, ) , , ( ) .
, , ?
(, ) , -, . , 20 . . , , , , . , , .
, . , - . , , . , .
( : , , , , , , ; : , , ), . , .
, , . , , , , .
, . , . , . 1 4 . , .
12% 30% , 0.8 2.4 . . , . , , .
, . , , 0.8-1.4 .
, , 22 . 10 : , , , , , , , , . . , , , .
, . , , ?
: , . , , ; , , , . , , , . , .
, . , , . , .
, ; .
, , : , .
, . . . 1 9 . .
, , , D , . , , . , , . , . .
, , . 10%, , , .
, . : , , , , . , , - , . 10% .
. , . , , . 10% .
, . : -6 -3. -6 . -3 . 8% -6 2% -3.
(, ) , .
, ( ) . , .
, . . 80 % 23 % .
, . 50 70% . 1 4 . : . , , . : . , , . () , . , , .
. , . .
. . . , , . , .
, , , , , . , .
. . , . , , .
. 40% 60% 20 . 10-15% . .
? , . , , , . .
?
, , , , . , . , : , , , . .
:
% | 100 | |||
1- | 16.4 | 17.0 | -- | |
1- | 18.0 | 10.05 | -- | |
17.0 | -- | |||
12.5 | 15.1 | 1.2 | ||
1- | 20.3 | 13.1 | -- | |
9.0 | 9.5 | -- | ||
17.4 | 3.1 | -- | ||
16.5 | 21.5 | -- | ||
12.4 | 19.4 | 0.4 | ||
7.5 | -- | |||
0.5 | -- | |||
1- | 20.6 | 10.5 | -- | |
13.6 | 12.1 | -- | ||
12.5 | 0.5 | |||
12.5 | -- | -- | ||
17.3 | 31.2 | -- | ||
42.2 | 1.8 | |||
16.9 | 7.0 | -- | ||
13.6 | 16.2 | -- | ||
26.7 | 16.2 | -- | ||
18.2 | -- | |||
3.6 | -- | |||
18.9 | -- | |||
17.2 | 11.9 | -- | ||
0.8 | -- | |||
0.4 | -- | |||
18.8 | 0.7 | -- | ||
3.3 | 3.7 | |||
0.5 | 83.5 | 0.5 | ||
-- | 99.5 | -- | ||
-- | 99.9 | -- | ||
3.3 | 3.7 | 4.7 | ||
8.1 | 8.8 | |||
3.3 | 3.7 | 3.9 | ||
20%- | 2.8 | 3.8 | ||
2.5 | 2.5 | |||
50%- | 23.5 | 30.9 | -- | |
13.2 | 2.4 | |||
16.1 | 0.5 | 2.8 | ||
10.3 | ||||
() | 23.4 | 2.4 | 53.1 | |
() | 12.5 | 2.5 | 67.4 | |
11.2 | 0.8 | 73.3 | ||
6.5 | 64.9 | |||
0.9 | 74.2 | |||
0.9 | 74.2 | |||
-- | 84.7 | |||
1 | 1.1 | 72.9 | ||
2 | 11.5 | 1.4 | 71.3 | |
7.6 | 75.8 | |||
2.5 | 69.6 | |||
8.9 | 4.7 | 72.9 | ||
.1 | 7.9 | 0.8 | 52.6 | |
.2 | 8.4 | 1.2 | 48.5 | |
5.9 | 1.1 | 44.5 | ||
0.9 | -- | 10.5 | ||
0.4 | -- | 16.5 | ||
0.4 | -- | 10.7 | ||
1.8 | -- | 70.9 | ||
0.5 | -- | 4.8 | ||
0.9 | -- | 3.6 | ||
0.8 | -- | 8.6 | ||
1.1 | -- | 8.6 | ||
0.8 | -- | 8.0 | ||
0.4 | -- | 11.3 | ||
0.5 | -- | 9.2 | ||
-- | 8.3 | |||
23.5 | ||||
0.6 | -- | |||
0.6 | -- | 3.7 | ||
1.8 | -- | 5.4 | ||
-- | ||||
-- | 9.6 | |||
1.5 | -- |
?
, , , . () () 100 . , , , , .
, , ,
( .vita ) . , . , , . , . ( ) , .
, , - , , , .
A1 2 | , , | 3000 | 900 (), 4001000 () . . | |
B1 | - | [4] | 1,5 [4] | |
B2 | [4] | 1,8 [4] | ||
B3, PP | , , | 60 [4] | 20 [4] | |
B4 | [ 207 ] | 20 | 425550 | |
B5 | , | , , , , . | 5 [4] | |
B6 | , , , . , - , , , , | 25 [4] | 2 [4] | |
B7, H | , , , , , , | 50 [4] | ||
B8 | [# 1] | 500 | ||
B9, B, M | - , | 1000 | 400 | |
B10 | n- , | . | ||
B11, B | [# 1] | 300 | ||
B12 | [4] | 3 [4] | ||
B13 | [# 1] | (, , , ) | 0,51,5 | |
B15 | [# 1] | 50150 | ||
C | (. scorbutus ), , [4] | 2000 [4] | 90 [4] | |
D1 D2 D3 D4 D5 | 7- | , | 50 [4] | 1015 [5][4] |
E | α-, β-, γ- | - : - ( ), . .[6] | 300 . .[4] | 15 . .[4] |
K1 K2 | [4] | 120 [4] | ||
N | , [# 1] | 75 | 30 [4] | |
P | , [# 1] | |||
U | [# 1][7] S-- | ; U ( . ulcus ) |
. ,
. - . : , , ; : , , . . - , , , , , . - , : .
:
(Br)
Br , - , , , , . .
(V)
- . , , V . V . : 6-63 / (, 2000). 1% V , . : . V.
(Fe)
Fe . Fe , . Ca, , Fe . , Fe. Zn Fe, u . Fe, Mn, Zn, .
Fe , ( ). Fe . , , - ( , , ) - .
(K)
. , . , , , ( ). . - 12- .
(Co)
Co : Co 20-30 / , . Co 12. Co , .
(Mg)
Ca Mg . Cr, Mg . Mg, . Mg Ca, P . , , .
(Mn)
Mn - 2,5-3,8 . Mn - 5-6 . Mn , . Mn Fe; Ca Fe, , n. Mn - , Mn (, , , , ().
(Cu)
Cu Zn, . Cu , Fe . Cu (- ). , , , . , . .
(Mo)
Mo - , Mo (10-15 ), 100 o , ! ( 70 000 ) ( .., 2002). (, , 2000) .
(Ni)
Ca Mg Ni. Ni , ( , ). , Ni . Ni, , , . Ni -