Влияние на здоровье человека курения табака, пассивного курения. Табачный дым, его составные части и их воздействие на организм

Табакокурение — одна из самых распространенных вредных привычек, характеризующаяся регулярным потреблением табачных изделий. Табачный дым представляет собой аэрозоли, состоящие из жидких и твердых частиц, находящихся во взвешенном состоянии. Он содержит никотин, угарный газ, аммиак, синильную кислоту, цианистый водород, ацетон и значительное количество веществ, способных вызывать образование злокачественных опухолей. Наиболее опасен никотин. К нему организм привыкает быстро, поэтому острое отравление им имеет очень короткую фазу. Его признаки: головокружение, кашель, тошнота, горечь во рту. Иногда к ним присоединяются слабость, недомогание, бледность лица.

Угарный газ, растворяющийся в крови курильщика, приводит к кислородному голоданию организма, от чего страдает прежде всего сердце.

Но больше всего от воздействия табачного дыма страдает легочная система. Ядовитые вещества табачного дыма постепенно разрушают механизмы защиты легких, вызывая легочные заболевания. Кроме раздражения слизистой оболочки гортани, трахеи, бронхов и альвеол (легочные пузырьки), развивается хроническое заболевание дыхательных путей — бронхит курильщика. Им страдают 80% курильщиков. Крайне неблагоприятны последствия курения для женского организма, в частности для его детородной функции.

Ребенок курящей женщины весит при рождении в среднем на 250 г меньше, чем у некурящей; в 2 раза чаще у курящих женщин встречаются выкидыши, рождаются неполноценные и мертворожденные дети.

Курящие люди часто неуважительно относятся ко всем, кто не курит. Только этим можно объяснить тот факт, что большинство из них, пренебрегая здоровьем окружающих, курят где угодно. Конечно, от этого страдают все, кто не курит. Табачный дым вызывает у них головную боль, недомогание, снижение работоспособности, быстрое утомление, обострение заболеваний верхних дыхательных путей.

Некурящий человек, находясь в одном помещении с курильщиком в течение только одного часа, по сути, каждый раз выкуривает половину сигареты. Наблюдения показали, что у него тоже происходят негативные изменения в деятельности нервной системы, нарушается состав крови, мочи. Пассивные курильщики тоже подвергаются риску возникновения злокачественных новообразований не только в легких, но и в других органах. Особенно опасно пассивное курение для детей.

Вредные компоненты в продуктах питания. Признаки отравления. Меры по предотвращению отравления. Влияние алкоголя на организм человека.

Пищевое отравление

Пищевое отравление – это собирательный термин, под которым подразумевают клинику острого расстройства пищеварения (тошнота, рвота, диарея), иногда в сочетании с другими симптомами, возникающего в результате употребления недоброкачественных продуктов питания или жидкостей.

Как же спастись от угроз, которые несут за собой вездесущие вредные компоненты в пище? При всем желании вам вряд ли удастся найти упаковку продуктов промышленного производства без индексов Е. Однако соблюдение простых правил поможет минимизировать риски и сберечь здоровье. Вот они:

· Ежедневно надо употреблять овощи, ягоды, сырые фрукты. Пищевые волокна в их составе и пектины очищают организм от токсинов.

· Не стоит покупать продукты промышленного производства во время болезней. Организм в эти периоды сильно ослаблен, и влияние на него вредных пищевых добавок усиливается.

· Читайте информацию на упаковке. Запомните или выпишите список запрещенных компонентов и старайтесь продукты с их содержанием не покупать.

· Яркие и привлекательные продукты питания — почти всегда признак наличия огромного количества красителей в их составе.

· Если в продукте много пищевых добавок, то его не стоит подвергать тепловой обработке. При нагревании могут образоваться вещества, опаснее исходных. Например, вышеуказанный аспартам (Е951). На упаковках продуктов все самые вредные вещества указаны в верхней части списка. Так что не ленитесь и читайте его. Особенно, если речь идет об организации питания детей.

Вредные компоненты

· углекислый газ (СО₂)

· сахар

· лимонная кислота (консервант)

· красители

· ароматизаторы

· кофеин

· пищевая сода (бикарбонат натрия)

· ортофосфорная кислота (или этиленгликоль)

· антизамерзающий компонент

· насыщенный жир (сливочное масло/гидрогенизированное масло)

· искусственные ароматизаторы/эссенции