Раздел VII. Безопасность жизнедеятельности на предприятиях торговли, общественного питания и системы потребительской кооперации

Изучение фундаментальных, базисных положений безопасности жизнедеятельности имеет целью формирование. у специалиста безопасного мышления и поведения Целенаправленное обеспечение безопасных условий профессиональной деятельности различных категорий работающих должно осуществляться при обязательном учете конкретных особенностей трудовых и производственных процессов, характерных для тех или иных сфер современной экономики, что предопределяет необходимость их соответствующего изучения применительно к отдельным отраслям общественного производства.

К числу успешно функционирующих в настоящее время отраслей, имеющих производственную специфику, обусловленную как существующей материально-технической базой, так и реализуемой социально-экономической функцией, относится потребительская кооперация.

За последние годы изменилось техническое оснащение предприятий торговли и потребкооперации: шире стали внедряться и использоваться современные весоизмерительные приборы, кассовые аппараты, режущие машины, холодильные установки, торговые автоматы, подъемно-транспортные механизмы и другие виды оборудования, во многом определяющие механизированный характер труда работников торговли.

Одновременно наблюдается расширение ассортимента реализуемых торговлей товаров и изделий, нередко представляющих опасность для здоровья потребителей.)

В указанных обстоятельствах значительно возрастают требования к пониманию специалистами особенностей и путей улучшения санитарных условий их труда, умению инженерно-технического персонала и работников хорошо ориентироваться в назначении, устройстве, правилах эксплуатации и технике безопасности всех видов торгового оборудования, а также создаваемых им производственных вредностей.

Наряду с этим возникает и такая весьма ответственная с позиций безопасности жизнедеятельности задача, как выполнение всеми специалистами торговых предприятий мер по обеспечению прав граждан на приобретение безопасных для их здоровья промышленных и продовольственных товаров.

Особенности условий труда и заболеваемости работников

На предприятиях

Безопасность профессиональной деятельности работающих на предприятиях торговли, как и в других сферах общественного производства, во многом зависит от условий труда, определяемых характером трудового процесса и производственной обстановкой.

Анализ показывает, что трудовая деятельность основных категорий работников торговли (менеджер, продавец, кассир, бухгалтер, рабочие транспортных цехов и др.) сопряжена с воздействием неблагоприятных микроклиматических условий, неравномерной рабочей нагрузки в течение дня, недели, месяца, сезонов года, негативных факторов, связанных со статико-динамическим, физическим и психоэмоциональный напряжением, выполнением работ по перевозке, погрузке и разгрузке различных товаров.

Наиболее частыми заболеваниями у работников торговли бывают простудные заболевания, заболевания костно-суставного и опорно-двигательного аппарата, мышечной и сердечно-сосудистой систем (гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца, варикозное расширение вен, тромбофлебиты).

Особенности имеет и структура травматизма на объектах торговли. В структуре травмирующих факторов доля: влияния отдельных из них распределяется следующим образом:

1 травматизм, связанный с использованием автотранспорта, составляет 34,5%;

1травматизм, связанный с падением людей при различных обстоятельствах, — 19%;

1 травмы из-за обрушений конструкций, штабелей, падения грузов и других предметов — 13,3Я

1 поражение людей электротоком из-за нарушения правил эксплуатации и по другим причинам — 7,6

1 травмы, связанные с работой на деревообрабатывающих, металлорежущих и других станках и механизмах, — 4,6%;

1 травмы ожогового характера, связанные с переноской наплитных котлов с горячими жидкими пищевыми продуктами, от жидкого топлива, пара — 4,3%;

1 травмы при работе на механическом оборудовании (мясорубки, хлеборезки, тестомесильные машины и др.)— 3,8%;

1 травмы в результате взрыва котлов, сосудов под давлением — 3,

1 травмы, вызванные отравлением окисью углерода при пожарах, от работающих двигателей, печей и т. д., — 2,3%;.

1 прочие факторы — 7,6%.

Приведенные данные свидетельствуют о том, что на объектах отрасли необходимо устранять неблагоприятные, вредные и опасные воздействия на работников, проводить мероприятия по повышению их работоспособности и уменьшению вероятности несчастных случаев и заболеваний.

Вопросы обеспечения безвредных и благоприятных условий труда работающих на основе применения соответствующих технических мероприятий и средств с учетом источников и особенностей вредных факторов достаточно подробно рассмотрены в разделе I учебника.

Поэтому остановимся подробнее на системе защиты работников торговли от воздействия опасных производственных факторов.