На своем портрете, подаренном Мечникову, Пастер написал: «На память знаменитому Мечникову – творцу фагоцитарной теории от искренне преданного Пастера».
|
Но еще при жизни И.И. Мечникова многие ученые указывали на основании опытов, что организм защищается от болезнетворных микробов и их токсинов (ядов) не фагоцитами, а особыми веществами – антителами, которые находятся в жидкой части крови. Эта теория получила название гуморальной («гумор» - жидкость). Мечников полностью не отрицал гуморальной теории. Но оказалось, что в защите организма от болезни играют роль и фагоцитарный и гуморальный факторы.
Среди проблем, волновавших Мечникова, была и проблема продления жизни. Изучая старческие изменения органов, ученый пришел к выводу, что они сходны с изменениями, наступающими при некоторых отравлениях. А раз старческие изменения результат отравления, то нужно найти, откуда оно идет.
В желудке и тонком кишечнике среда подкислена и для развития микробов малоподходящая. Зато в толстом кишечнике среда щелочная – и микробам там раздолье. Мечников приходит к выводу, что микроорганизмы, обитающие там, не только не нужны для деятельности кишечника, но и вредны, так как выделяют ядовитые вещества.
Что же делать? Каким путем обезвредить этих микробов? У новорожденных детей, как подметил И.И. Мечников, молочнокислые микробы задерживают развитие гнилостных. Ученый культивировал микробов, содержащихся в кислом молоке, и выяснил, что они задерживают развитие вредных микробов. Он считал, что, усиленно питаясь кислым молоком, можно отдалить старость. Гипотеза эта полностью не подтвердилась. Однако в пользе кислого молока сомневаться не приходится. Но сама идея использовать антагонизм микробов получила в дальнейшем блестящее развитие в применении антибиотиков.
Ботаник открывает вирусы
Будучи еще студентом Ивановский Д.И. изучал на плантациях Украины и Бессарабии причины появления желтоватых пятен на листьях табака. Листья покрывались причудливым узором, съеживались и становились непригодными к обработке.
|
Ивановский приходит к выводу, что это заболевание
табака передается возбудителями настолько маленькими, что их невозможно рассмотреть под микроскопом. В последствие они получили название вирусов. Так они были открыты, хотя их еще никто не видел. А увидели их намного позже, когда был изобретен электронный микроскоп.
|
Постепенно были обнаружены и описаны сотни мельчайших существ, вызывающих самые разнообразные болезни человека и животных, растений и бактерий. К настоящему времени известно уже более двух тысяч вирусных заболеваний.
Задания:
1. Прочитайте текст.
2. Посмотрите фильм «История развития микробиологии».
3. Составьте биологический словарь из терминов, которые Вам встретились в тексте и фильме.
4. Заполните таблицу «История развития микробиологии»:
| Ученые - микробиологи | Теории и открытия в микробиологии |
| Атанасиус Кирхер | |
| Роберт Гук | |
| Антони ван Левенгук | |
| Франческо Реди | |
| Джон Нидхем | |
| Ладзаро Спалланцани | |
| Каньяр де ля Тур | |
| Луи Пастер | |
| Роберт Кох | |
| Илия Ильич Мечников | |
| Дмитрий Иосифович Ивановский |
5. Решите кроссворд
По горизонтали:
1 – микроорганизм, размер которого не превышает 0,1 мм;
5 – какое заболевание вызывает палочка Коха;
7 – кто открыл возбудителя сибирской язвы;
9 – вирусы, пожирающие бактерии;
10 – наука о мельчайших, невидимых невооруженным глазом организмах;
11 – изобретатель прививки от бешенства;
14 – ученый, открывший вирус табачной мозаики.
По вертикали:
2 – ученый, который впервые ввел термин «клетка»;
3 – любопытные организмы, которые обнаружил Левенгук в воде из канала;
4 – ученый, впервые доказавший невозможность самозарождения мух из гнилого мяса;
6 – органеллы, за счет которых передвигаются микробы;
8 – ученый, которому впервые удалось увидеть бактерии в микроскоп;
12 – творец фагоцитарной теории;
13 – подвижные клетки, способные захватывать и переваривать микробы.
