Оценка и отбор баранов-производителей по качеству потомства проводятся по комплексу признаков: происхождению, собственной продуктивности, качеству полученного приплода.
В целях достоверной оценки баранов по качеству потомства необходимо соблюдать следующие требования:
- Правильный подбор и учет влияния матерей на качество потомства.
- Проверку баранов проводить на матках I класса, одного возраста, не моложе двух с половиной лет.
- Создать потомству, полученному от проверяемых баранов, полноценное кормление и хорошие условия содержания.
- Выделить для проверки баранов такое количество маток, чтобы от каждого барана было выращено до полуторалетнего возраста не менее 30-40 потомков.
Баранчиков, предназначенных для проверки по качеству потомства, начинают отбирать в возрасте 15-20 дней, а затем при отбивке от маток (в 3,5-4,0 месяца).
В хозяйствах ежегодно проверяют не более 10 лучших баранов. На проверку ставят баранов в возрасте восьми-девяти месяцев, чтобы к полуторалетнему возрасту иметь предварительные данные, а к двум с половиной годам окончательные о наследственных качествах производителей, что повысит эффективность использования улучшателей и ускорит темпы совершенствования стада. Для каждого барана подбирают маток (120 голов), от них получают приплод, из которого отбирают по 50 ярочек и 50 баранчиков и затем проверяемых баранов сравнивают друг с другом по итоговым данным оценки их потомства и со средними показателями потомства всех испытуемых баранов.
Оценка по экстерьеру, происхождению
Билет 2
1)Строение шерсти
Шерстинка состоит из стержня, корня и луковицы.
Стержень — ороговевшая часть шерстяного волокна, которая находится над поверхностью кожи. Шерсть как сырье обычно состоит из стержней, срезанных у самой кожи.
Корень — живая часть шерстинки, находящаяся в толще кожи, которая с одной стороны (верхней) примыкает к стержню, а с другой — к луковице. Стержень волоса вместе с корнем извлекается из кожи редко.
Луковица — нижняя часть корня волоса, расположенная на сосочке. В ней за счет размножения клеток происходит рост шерстяного волокна.
Строение шерстяных волокон.Шерстяные волокна всех типов состоят из чешуйчатого и коркового слоев, а в переходных волокнах, ости, кемпе, песиге, кроющем волосе и др. имеется еще и сердцевинный слой (рис. 1).
Чешуйчатый слой (кутикула), образуя наружную поверхность волокна, защищает его от механических, химических и биологических факторов окружающей среды, влияет на блеск и свойлачиваемость шерсти.
Расположение чешуек может быть:
- кольцевидное — каждая чешуйка образует полное кольцо вокруг волоса;
- кольцевидно-сетевидное — чешуйки расположены в виде сетки и размещаются вокруг волокна рядами, что характерно для полутонкой шерсти;
- сетевидное — чешуйки образуют на поверхности волокна неправильной формы сетку.
Каждая чешуйка состоит из трех слоев: эндокутикулы (нижняя часть), экзокутикулы (средняя часть) и эпикутикулы (верхняя часть), различающихся особенностями их кератинов.
Корковый слой находится непосредственно под чешуйчатым, состоит из веретенообразных многогранных клеток (длина 80-150 мкм, толщина 4-10 мкм). Клетки коркового слоя двух типов: более крупные — ортокортекс (ортокора) и меньшие по величине, плотно расположенные — паракортекс (паракора).
В пуховых волокнах доля коркового слоя достигает 90 %, в ости 60-70, а в мертвом волосе — только 5-6 %. В корковом слое содержится основное количество серы. Этот слой обусловливает основные свойства шерсти: прочность, растяжимость, упругость и др.
Сердцевинный слой(мозговой) — это полость внутри волокна, заполненная высохшими клетками и воздухом, она может быть непрерывной (ость) и прерывистой (переходные волокна). Наличие сердцевины снижает прочность волокна, но повышает его теплозащитные свойства.
2)Осеменение овец. Способы осеменения.
В овцеводстве применяют естественную случку и исключают осеменение.
Естественная случка может осуществляться разными методами:
1.Вольная
2.Классная
3.Гаремная
4.Ручная
Вольная случка – когда бараны-производители содержаться вместе с матками, спаривание происходит бесконтрольно, что затрудняет ведение учета и племенную работу, т.к. нельзя установить сроки покрытия маток, когда была приручена, сроки ягнения. Бараны при вольной случке быстрее выходят из строя и вынуждены иметь большое количество баранов из расчета на 25 овец – 1 барашка. Применяется вольная случка чаще всего.
Классная случка – организуется путем формирования отар, определяют класс и закрепляют баранов соответственного класса и выше. Бараны находятся с матками только днем во время пастьбы, а вечером их отделяют и подкармливают концентратами. Нагрузка на 1 барана примерно 50 маток. Этот способ позволяет вести групповой отбор, однако также трудно установить время покрытия.
Гаремная случка – применялась раньше в племенных хозяйствах до внедрения искусственного осеменения. Стадо маток разделяют на небольшие группы по 35-50 голов с учетом их племенных качеств и к каждой группе подбирают баранов. Но так как на пастбище надо иметь более крупные стада, то нашли другой выход. К группе маток до 200 голов на ночь выпускают 4-5 баранов (примерно 40 дневных), но у баранов грудь снабжена специальной краской. При садке спина у матки окрашивается краской и по цвету определяли каким бараном была осеменена.
Ручная случка – наиболее эффективный метод из естественных способ спаривания. Бараны содержаться отдельно от маток. По мере наступления охоты у матки ее отбирают, фиксируют в станке или выпускают в отдельный загон вместе с бараном. Баран покрывает за сезон примерно 100 маток (до150). Ручная случка дает возможность правильно организовать племенную работу, учесть сроки осеменения, знать дату ягнения примерно.
Искусственное осеменение – этот метод является самым эффективным. Применяется с 1928 года. Позволяет более эффективно использовать ценных баранов и за год можно осеменить в среднем 500 овец, семя храниться в жидком азоте. Известен случай, когда спермой 1 барана осеменили более 17 тысяч голов. При искусственном осеменении идет самая строгая запись: даты осеменения, спермы какого барана. Овец при двукратном выявлении половой охоты вазэктомированными пробниками с метчиками осеменяют искусственно однократно через 4—5 ч после окончания работы по диагностике охоты. Если применяют обычных баранов-пробников с фартуками и выявляют половую охоту однократно, то овец осеменяют дважды: первый раз - немедленно после выявления охоты и второй раз — через 24ч. Искусственное осеменение овец продолжается, как правило, 35 дней, а при плохих пастбищах — 25—30 дней. По окончании искусственного осеменения в отару осемененных маток пускают баранов для вольного спаривания овец, не оплодотворившихся от искусственного осеменения. Баранов разбивают на две группы и используют их поочередно (через день) только днем, а на ночь удаляют из отары. Овцематку считают готовой к искусственному осеменению, если при попытке пробника покрыть ее она стоит спокойно.
3)Советский меринос.Порода овец советский меринос создана в СССР на базе мазаевской и новокавказской пород, улучшенных баранами рамбулье с последующим поглотительным скрещиванием с мериносовыми баранами. Порода тонкорунных овец шерстно-мясного направления. Эта порода овец наиболее распространненая во всех регионах России. Наибольшее поголовье овец этой породы находится в Ставропольском крае и в Дагестане. Овцы этой породы обладают крепкой конституцией и хорошим экстерьером. Телосложение у них пропорциональное, костяк крепкий, конечности правильно поставленные. У овец этой породы хорошо развитая бурда. Вес баранов составляет 95-125кг, маток 45-55кг.
Советские мериносы обладают белой шерстью. Шерсть хорошо уравнена по длине и тонине. Руно замкнутое, штапельного строения. Тонина 64 качества, однако встречаются животные с качеством 70. Длина шерсти у баранов составляет 8-9см, у маток 7-9см. Настриг шерсти у баранов составляет 11-13кг, у маток 5-7кг. Выход чистой шерсти составляет 45-55%. Цвет жиропота светло кремовый или белый.
Овцематки породы советский меринос обладают хорошей плодовитостью и хорошо заботятся о потомстве. Плодовитость составляет 120-130ягнят
Билет 3
1)Мечение овец основной метод татуировка номера ставят на внутренней порверхности уха. Метод выщипов на ушах. Ягнятам племенных ставят при рождении на левом ухе индивидуальный номер матери. Мечение овец и коз производится на правом ухе татуировкой, металлическими сережками и выжиганием на рогах, а в районах разведения романовских овец - вищипами и металлическими кольцами на правой передней ноге. Мечение овец с белой кожей производится татуировкой, а с темной - выщипами или сережками.
Племенному молодняку тонкорунных пород ставится на левом ухе татуировкой номер матери и одновременно на правом ухе инвентарный номер. Ежегодно инвентарные номера начинаются с единицы, и перед ними ставят последнюю цифру года его рождения. Например, ярке 2011 года рождения инвентарный номер 331 должен быть поставлен в правом ухе-1331, а на левом-номер матери. Рогатым баранам, кроме того, инвентарный номер выжигается на правом роге.
При мечении племенных ягнят романовской породы на сережках ставится номер животного и сразу же за ним цифра, обозначающая число ягнят одного окота (двойневые, одинцы, тройневые). Например, баранчику присваивается номер 3500, родился он в числе двух. В таком случае должен быть выбит номер 35 002-й.
Ягнят метят выщипами на конце левого уха, но если их родилось два-три и более, тогда метят выщипами на конце правого уха. Мечение ягнят тонкорунных пород производят в день рождения, а ягнят романовской породы на пятый-шестой день после рождения.
На восьмом-девятом месяце весь молодняк, оставляемый для ремонта стада, дополнительно метят ножными кольцами на правой передней ноге с индивидуальным номером животного и годом рождения с указанием двух последних цифр года, которые ставятся перпендикулярно цифрам индивидуального номера.
Зоотехнический учет ведут журналы стрижки овец, бонитировки, журнал случки, ягнения маток.индивидуальные карточки баранов и овцематок. В товарном хозяйстве документы по бух учету
2)Физиология воспроизводства Воспроизводство стада является важнейшим производственным процессом, обеспечивающим увеличение численности овец и выхода продукции. В современных условиях отрасль может успешно развиваться только при интенсивном использовании маток для получения и выращивания молодняка. Маток обычно используют в течение 4-5 лет, когда они приносят больше ягнят, дают много шерсти и хорошо оплачивают все расходы, связанные с их содержанием. Маток старше этого возраста, а также непригодных по разным причинам к расплоду и выращиванию ягнят, из стада исключают, откармливают и реализуют на мясо. В связи с этим их хозяйства ежегодно выбывает около 20 % маток, вместо них в отару вводят такое же количество 1,5-летних ярок, пригодных для случки. При нормальных условиях кормления ярки многих пород в возрасте 9-10 месяцев становятся половозрелыми и в 14 – 15-месячном возрасте могут ягниться. Но обычно в первую случку ярок и баранов пускают в 1,5-летнем возрасте, когда они достигнут лучшего физиологического развития. Суягность продолжается 5 месяцев – 152 дня.
3) Грозненская порода. Грубошёрстная порода овец, шубного направления. Порода была выведена (1938—1951гг.) в Ногайском районе Республики Дагестан в племзаводе «Червленые буруны». Эта порода тонокорунных овец получена путем скрещивания мериносовых баранов, привезенных из Австралии в 1929 году с местными новокавказскими и мазаевскими овцами. Животных, удовлетворяющих требованиям желательного типа, разводили «в себе».Официально порода была утверждена в 1950 году.
Внешне овцы грозненской породы отличаются крепкой конституцией, они отлично приспособлены к условиям засушливых степей и пастбищам с изреженным травостоем. Овцы грозненской породы чуть крупнее и крепче мериносов. Животные имеют среднюю величину: высота в холке маток 59–62 см, косая длина туловища 63–65 см и обхват груди 90– 100 см. Эту породу овец также характеризуют компактное туловище: задние ноги бывают сближены в скакательных суставах. Конституция животных грозненской породы сухая и крепкая, костяк легкий и прочный. Бараны чаще всего рогатые, матки комолые. У 80 -90 % овец умеренная складчатость кожи (по туловищу овец имеется большое количество мелких складок), у баранов кожа на шее образует три крупные складки, у маток – 1 -2 и хорошо развитую бурду. Нижняя часть конечностей и лицевая часть головы животных этой породы покрыты кроющим волосом. Живая масса маток в среднем — 48– 54 кг, баранов — 80–95 кг. Мясная продуктивность удовлетворительная. Шерсть у животных этой породы густая, белая, очень хорошего качества, мягкая, шелковистая, на 1 см 2 кожи бока имеется от 5100 до 11200 шерстных волокон. Руно штапельного строения, замкнутое.. Извитость шерсти отчетливо выраженная, полукруглая и равномерная: на 1 см длины штапеля приходится 6–7 извитков. Толщина шерсти у маток 64 качества (70–80%) и 70 качества (20–25%), у баранов в основном 64–60 качества, а у отдельных животных 58 качества. Преобладающая длина шерсти 8,0–8,5 см с колебаниями от 7,5 до 13 см. Уравненность в штапеле очень хорошая. Жиропот белый, иногда светло-кремовый, хорошего качества
Шерстная продуктивность высокая. Настриг шерсти маток составляет 2,5–3,0 кг, баранов 6,0–7,5 кг мытого волокна. Выход мытого волокна 50% и более.
Плодовитость маток составляет 120–140%. Средняя молочность маток за 4,5 месяцев лактации около 100 кг.
Благодаря высоким племенным достоинствам и способности улучшать шерстную продуктивность грозненскую породу овец широко используют в зонах тонкорунного овцеводства, а также для повышения настрига и качества шерсти овец других тонкорунных пород. Так, эта порода овец использовалась при выведении алтайской, ставропольской, южноуральской, забайкальской пород и южноказахских мериносов.
Билет4
