Бонитировка – это оценка животных по экстерьеру и продуктивности.
В отличии от других видов отраслей животноводства, в обцеводстве имеется 2 вида бонитировки: 1. Классная. При этом животное осматривается визуально, выводится суммарный класс.
2. Индивидуальная бонитировка проводится по бонитировочному ключу. Бонитировочный ключ – это условное обозначение отдельных показателей экстерьера и развития продуктивности.
Например, 1. Тип животного обозначают – С
если жив-ое сильноскладчатого типа – С+
если умеренно складчатый – С
если без складчатого типа – С-
2. Масса (густота) шерсти
если выдающаяся густота – Мм
если средняя густота – М
если высшесредняя густота – М+
если нижесредняя густота – М-
3. Длина шерсти – Д
если длина 10см – Д10
если длина 9см – Д9 и т.д.
4.извитость шерсти – И
если нормальная извитость – И
если высокая извитость – И+
если растянутая извитость – И-
5.Качество шерсти
4 извитков 56 качество
5-------------58
6-------------60
7-------------64
8-------------70
6.Уравненность шерсти – У
Бок, спина, ляшка, брюхо,лопатка.
не уравненная – У-
хорошей уравненности – У+
7.Жиропот – Ж
избыток жиропота – Ж+
норм.жиропот – Ж
недост.жиропота – Ж-
8.Конституция – К
крепкой конституции – К
грубой конституции – Кг
нежной конституции – Кн
9.Общая конституция по 5 бальной системе
10.Пишется ж.м.
11.Настриг шерсти в грязном виде
12.Выход чистой шерсти
13.Масса мытой шерсти
Дефекты и пороки шерсти.
Пороки шерсти и меры их предотвращения. Овцеводческие хозяйства должны производить шерсть только высокого качества, в полной мере обладающую ценными физическими, химическими и технологическими свойствами. Между тем еще значительное количество производимой шерсти имеет ряд существенных пороков, причины которых в основном в плохом уходе за животными,неполноценном кормлении, нарушении правил стрижки овец, классировки, упаковки и транспортировки шерсти. Некоторые дефекты шерсти обусловлены биологическими и породными факторами. К этой группе пороков относятся неуравненность шерсти по то-нине и длине волокон, содержание в руне кемпа, мертвого волоса, вялость шерсти, присутствие в белой тонкой и полутонкой шерсти разноцветных волокон, очень высокая, или маркиртная, извитость. От этих пороков стараются избавляться при селек-ционной работе. При нарушении кормления, содержания и стрижки возникают другие пороки: ослабленная крепость волокон, патологическая линька овец, засоренность шерсти различными примесями, потеря натурального цвета, следы чесотки, укороченная и неровно состриженная шерсть, разрывы руна и сечка шерсти.
Засоренность шерсти бывает различной по количеству и характеру посторонних примесей. Растительный сор разделяют на легко- и трудноотделимый. К легкоотделимому относят остатки кормов растительного происхождения (солома, мякина, сено), которые попадают на шерсть овец при нарушении правил раздачи их. Такие корма необходимо распределять по кормушкам только в отсутствие овец. Трудноотделимые семена сорняков (ковыль, крымский репейник и др.) глубоко проникают в руно, их невозможно механически удалить; засоренную шерсть приходится подвергать процессу выжигания сорняков парами серной кислоты.
1. Голодная тонина – ослаб.шерсти в рез-те плохих усл.кормления.
2. «Тавро» когда ж-х метят масл.красками и это счит.дефектом.
3. Ковыль-тырса – загряз.шерсти семенами ковыля.
4. Часоточная шерсть – загрезненная стркпьями кожи.
5. «Купанная шерсть» - при купке овец не правильно пригот. р-ре.
6. шерсть «загряз-ая рыльем»
7. «Сечка» - это шерсть состриж. с овцы вторично.
8. «желлгяк» - пожелтевшая шерсть под воздействием аммиака.
9. Клюнкер – это шерсть прилипшаяся с калом.
Задача: После мойки на 3% мыльном растворе и отжатия на приборе ГПОШ-2м вес 200гр. образца тонкой шерсти сост-т 90 гр. Найти выход чистой шерсти?
Решение: 1. Находят абсолютно сухой вес по ф-ле: Р=90*71/100=63,9
Р - абсолютно сухой вес
71 – доля абсолютно сухой шерсти
2. Находим выход чистой шерсти по ф-ле: В=Р*(100+Н)/200=63,9*(100+17)/200=37,4
(90*0,41535=37,3 это специальный коэффициент)
