Комплексная оценка животных по совокупности признаков и распределение их на классы в соответствии с этой оценкой называется бонитировкой. Такую оценку ежегодно проводят специалисты.
Принадлежность к тому или иному бонитировочному классу и индивидуальная оценка овец наряду с другими данными отбора учитываются при подборе баранов к маткам для случки, а также при организации кормления и содержания овец. Лучшие условия создают для наиболее ценных групп животных. При бонитировке более детально оценивают основную для данного направления овцеводства продуктивность: например, в тонкорунном— шерстную, в смушковом — смушковую, в шубном — овчинную. Применяют индивидуальную и классную бонитировку овец.
Индивидуальная бонитировка — оценка каждого животного с записью результатов этой оценки в специальный журнал с последующим внесением их в индивидуальную племенную карточку данного животного. Индивидуальная бонитировка необходима для индивидуального подбора маток к баранам. Таким способом бонитируют животных в племенных хозяйствах (фермах), предназначенных для ремонта собственного стада, для продажи в другие хозяйства, а также происходящих от баранов, проверяемых по потомству. В товарных хозяйствах проводится классная бонитировка овец.
Классная бонитировка — отнесение овец к соответствующему бонитировочному классу на основе - экспертной оценки их породных, конституциональных и продуктивных качеств, но без записи результатов оценки в журнал. Классной бонитировке подвергают все поголовье овец на товарных фермах, а в племенных хозяйствах (фермах) — всех животных, не подлежащих индивидуальной бонитировке.
Отбор посредством классной бонитировки называют групповым, или классным. Он не дает возможности проводить индивидуальный подбор и служит целям группового, или классного, подбора. Сроки бонитировки. Основную бонитировку, по которой определяют дальнейшее использование животного, проводят один раз в его жизни, причем в таком возрасте, когда главному виду продуктивности можно дать правильную экспертную оценку. Поэтому в связи с направлением овцеводства установлены различные сроки бонитировки овец. Тонкорунных и полутонкорунных овец, включая тонкорунно-грубошерстных помесей, бонитируют в возрасте 1 г. весной перед первой стрижкой. В овцеводстве смушкового направления ягнят бонитируют обычно в возрасте от 1 до 3 дней, когда качество смушка выражено наиболее полно. В шубном направлении овцеводства молодняк бонитируют в возрасте 8—9 мес, что, как правило, приходится на конец лета и начало осени. Грубошерстных мясо-сальных и неспециализированных по продуктивности овец бонитируют осенью, перед первой случкой, обычно в возрасте полутора лет.
Кроме указанных основных сроков бонитировки в племенной части стада проводят предварительную бонитировку животных в более раннем возрасте. Это делается для того, чтобы иметь полные данные о развитии овец и возможно ранее определить, каких баранчиков следует оставить для племенного использования, а каких назначить для откорма на мясо. Тонкорунных и полутонкорунных ягнят предварительной бонитировке подвергают чаще всего при рождении, в возрасте 15—20 дней и при отбивке от матерей. Из числа родившихся на племя оставляют наиболее жизнеспособных, крепких, хорошо подвижных животных. Тщательный осмотр баранчиков в это время имеет существенное значение для предварительного заключения о том, что можно ожидать от их дальнейшего развития и в соответствии с этим уже решить, каким из баранчиков следует обеспечить лучшее выращивание, а каких исключить из ремонтной группы. По достижении баранчиками 15—20-дневного возраста их вновь индивидуально оценивают, главным образом по состоянию здоровья, конституции и типичности для породы. Следующую оценку баранчиков проводят при отбивке их от матерей. В это время, за исключением длины шерсти, остальные конституционально-продуктивные показатели у тонкорунного и полутонкорунного молодняка настолько хорошо выражены, что по ним можно решить вопрос об отборе баранчиков для ремонта. В дальнейшем ремонтных баранчиков бонитируют в годовалом возрасте, как и весь остальной молодняк стада.
Племенных баранов-производителей ежегодно осматривают, чтобы проверить, насколько у них сохранились конституционально-продуктивные показатели, установленные при основной бонитировке в годовалом возрасте, и в случае надобности вносят соответствующие изменения в план их использования.
Бонитировка тонкорунных овец. Тонкорунных овец распределяют на три класса: элита, I, II.
К классу элита относят животных, по конституционально-продуктивным качествам и свойствам заметно превосходящих овец I класса, полностью соответствующих стандарту породы.
Животные, по своим конституционально-продуктивным признакам и свойствам соответствующие требованиям стандарта породы, относятся к I классу. Животных, имеющих некоторые недостатки в шерстной продуктивности (по длине или густоте и др.) и в экстерьере, но вполне пригодных для получения товарной продукции — шерсти и мяса, выделяют во II класс. Животные ослабленной конституции, с пороками в экстерьере, мелкие, с неудовлетворительной шерстной продуктивностью подлежат выбраковке.
Стандартные требования к тонкорунным породам овец разного направления продуктивности. Для более четкой организации племенной работы установлены стандарты по группам пород сходного направления продуктивности.
В пределах породы стандартными являются животные, соответствующие по конституционально-продуктивным признакам и свойствам требованиям для I класса данной породы.
Полутонкорунных овец распределяют на классы.
Чистопородные животные, по конституционально-продуктивным качествам и свойствам существенно превосходящие овец I класса, полностью отвечающих стандарту породы, относятся к классу элита. Сюда могут быть также отнесены животные, обладающие отдельными выдающимися мясными или шерстными качествами.
Животные I класса по конституционально-продуктивным признакам соответствуют требованиям стандарта породы.
Ко II классу относят животных с однородной полутонкой шерстью, не соответствующих требованиям стандарта породы по настригу шерсти, живой массе, длине шерсти, а также животных с длинной, но редкой шерстью или недостаточно уравненной по тонине.
Животные, не соответствующие требованиям указанных классов, подлежат выбраковке.
Помесные животные (класса элита, I и II) имеют такую же характеристику, что и чистопородные соответствующих пород и классов. Животных, имеющих тонкую шерсть, относят к III классу, а неоднородную — к IV классу.
Животные мелкие, переразвитой нежной конституции, с пороками экстерьера и цветной шерстью подлежат выбраковке.
9. Проверка баранов по качеству потомства.
Проверка баранов по качеству потомства наиболее важное и заключительное звено в системе отбора баранов – производителей. Такая проверка обязательна на племенных заводах, племенных станциях и при закладке новых линий. На проверку ставят баранов, происходящих от высокопродуктивных родителей, прошедших предварительный отбор и выращенных в условиях хорошего кормления и содержания. Первый отбор баранчиков проводят в 2 – х недельном возрасте в количестве, превышающем в 5 – 6 раз потребность в ремонте, остальных баранчиков кастрируют и они не идут на племенные цели. Второй отбор производят в 4 – 4,5 месяцев. В группе оставляют в 4 раза больше потребности в ремонте, проводят отбивку ягнят. Оценка проводится путем двукратной индивидуальной бонитировки и дается в % класс элита, 1 и 2 классы. Всего элита+1 класс должно составлять 75%. Ягнят в это время взвешивают и выставляют средний вес приплода по баранам и по ярочкам отдельно. Материалы по бонитировке и взвешиванию дают возможность сделать предварительную оценку проверяемых производителей в год получения от них потомства и эти результаты дают возможность использовать баранов в этом же году в случке. Вторую бонитировку приплода проводят в годовалом возрасте, определяют ЖМ и настриг шерсти. На основе полученных материалов дают вторичную заключительную оценку проверяемых баранов. Путем сравнения полученного приплода устанавливают лучших, средних и худших производителей. Важным показателем для оценки баранов является % ягнят, отнесенных к желательному типу для данной породы (элита и 1 класс). В 4 – 4,5 месяца ягнят подразделяют на отличных, хороших и удовлетворительных. Очень важно установить степень родства потомства. Заключение о качестве потомства делают глазомерно, и потомство от одного барана выделяется в отдельный оцарок. В каракулеводстве отбор баранчиков начинают в первые три дня жизни, второй отбор – в 2 недели, затем в 4 – 4,5 месяца и в 1,5 года во время бонитировки дается заключительная оценка. Перед случкой бараны оцениваются и оставляется в 2 раза больше потребности в ремонте. Матки должны быть высокопродуктивными, элита или 1 класс.
10. Воспроизводство стада овец (подготовка и проведение случки, ягнения маток, выращивание молодняка).
Половая зрелость у овец наступает в 6 – 7 месяцев, у романовских - в 4 – 4,5 месяцев, у тонкорунных – в 8 – 12 месяцев, причем ярки быстрее достигают половой зрелости чем баранчики. В случку пускают: тонкорунных – в 15 – 18 месяцев, в скороспелом овцеводстве – в годовалом возрасте при достижении ЖМ 45кг, срок эксплуатации 6-7 лет, период плодоношения 5 месяцев. Средняя продолжительность полового цикла 17 дней, продолжительность течки 30-40 часов, продолжительность охоты 24 – 40 часов. Время овуляции яйцеклетки от начала охоты 20 – 40 часов. Объем эякулята у барана 1 – 1,5 мл, концентрация спермы в эякуляте 2 – 6 млрд., объем спермиев в эякуляте в пределях 30%. При искусственном осеменении свежеполученную сперму с активностью не ниже 80 баллов, 80% спермиев должны иметь прямопоступательное движение, вводится в дозе 0,05 мл, а разбавленную 0,1 – 0,15 мл. В зависимости от концентрации спермиев в эякуляте сперму разбавляют 2 – 3 раза.
Виды случки:
Вольная случка. Нагрузка на одного барана 40 – 50 маток, продолжительность случного периода 40 – 45 дней. Это самый простой по своей организации вид случки. Недостаток: требуется большое число производителей, нельзя осуществить индивидуальный подбор, бараны быстро изнашиваются. Не допускается в племенных стадах из-за возможности распространения болезней через половые органы.
^ Ручная случка. Производится с помощью баранов-пробников, которые выявляют маток в охоте, затем каждая спаривается с бараном в станке. Нагрузка на одного барана 60 – 100 маток. В течение взрослому барану дают покрыть 3 – 4 маток, с промежутком между садками 1 – 2 часа. При ручной случке можно вести индивидуальный подбор, знать точное время ягнения, но не устраняется опасность передачи заболевания половым путем. Используется в небольших фермерских хозяйствах.
^ Искусственное осеменение овец. Нагрузка на одного барана 400 – 500 голов, глубоко замороженной спермой – до нескольких тысяч. Преимущества: Снижается потребность в баранах в 10 – 100 раз, от более ценных производителей можно получить более ценных потомков, можно вести более точный учет и контроль за случкой, исключается опасность ЗППП.
Охоту у овец выявляют при помощи баранов – пробников, которые отбираются из числа наиболее энергичных баранов не ниже первого класса. Нагрузка на одного барана-пробника 90 – 100 маток. Для вольного докрытия на отару маток 700 – 800 голов выделяется 5 – 7 баранов-пробников. Искусственное осеменение обычно заканчивается за 35 – 40 дней. Затем около 20 дней идет вольное докрытие баранами-пробниками. Различают подбор баранов к маткам: индивидуальный и групповой. При индивидуальном подборе кроме основных баранов-производителей назначают резервных баранов, каждый из которых заменяет только одного из основных производителей. При групповом подборе на каждых двух основных производителей следует предусмотреть одного резервного. Срок проведения случки и ягнения устанавливают с учетом хозяйственных возможностей, наличия кормов и помещений. Различают зимнее, ранне-весеннее и весеннее ягнение. Наиболее оптимальное – зимнее и ранне-весеннее ягнение, так как повышается многоплодие, молодняк более крепкий и жизнеспособный, ягнята с начала пастбищного периода хорошо используют корм, у молодняка более высокие настриги шерсти и привесы. При весеннем ягнении требуется меньше помещений и оборудования, нагрузка на одного сакманщика – 120 ягнят. Подбор ведется по принципу «лучших к лучшим»: к элитным маткам подбирают элитных баранов, к маткам 1-го класса – элитных баранов, к маткам второго класса – элитных и первоклассных баранов. Выход ягнят и маток первого окота планируется на 10% ниже среднего показателя по стаду.
