̳ , 㳿 , 㳿 , .
̳ , .
||, - || .
, .
, .
̳ :
- 㳿 ;
- - ;
- ;
- , .
, , , .
, || .
, || || || .
̳ |'| || ||, || , - - || ||. 㳿 - , , || .
1
. ﳿ
:
1. .
|
|
|
2. .
3. .
4. ﳿ.
1.
̳ - . , .
:
1. .
2. , , , .
3. ( , ).
4. ϳ , , .
5. , .
6. ϳ . .
7. , , .
8. , ' (, ) ( , , ).
9. ' .
2.
1. || || ; , || .
2. |-| , - 2%-| 5%-| . 96%-| , .
3. |-| , |-| || 2%-| .
4. |-| |-| || || || .
5. | || .
3.
(. 1) .
:
- , (9) (13);
- (2), ;
- (3) - , : , ';
- (5) . . , ;
|
|
|
- (12) , , ;
- (11) , . ;
- (10) .
:
- (1) - , . ( 7, 10, 15).
- ' (4) - . ' ( ), ( 8, 9, 10 ) ( 20, 40 ) ( ), ( 90 ). '. , 15 8 = 120 , 15 40 = 600 .
|
1 :
1 , 2 , 3 , 4 ᒺ, 5 ,
6 , 7 , 8 ,
9 , 10 , 11 ,
12 , 13
- - , , (7). ( , - ). ;
- (6) - , , . (8), . (10) .
4. ﳿ
1. . , , . , , ᒺ , ᒺ. .
2. .
3. ᒺ ( ).
4. ' ' ( . 9 - 1,0 , . 40 0,1 , . 90 - 볿, ).
5. , ( ).
6. ( ).
7. ϳ , , ' ( , , ᒺ). ³ .
:
1. .
2. || .
|
|
|
3. , .
4. .
:
1. ?
2. || || ?
3. - ? ?
4. ?
5. '?
6. || ?
7. || || '?
2
:
1. .
2. .
1.
, .
1.1.
1. || || || .
2. 쒿 , || , || ||, || , . , . , , .
3. || 15x40. ' ||. || || 볿|| || ' 90|. | | ' ' .
4. .
1.2.
1. || .
2. || 糿 || || || || , || , | || .
3. || || 15x40 15x90.
4. .
1.3. ϳ
1. . 糿 2 2.
2. ϳ . ' , . ϳ .
3. Գ . 3-4 . . .
4. . . . - , . , 1-3 . (, ), - (, ). , ( ), .
|
|
|
2.
2.1.
1. || 糿 || || || || (1:1000) || ( ), , .
2. || 15x40.
3. || || .
4. ³ || || || .
1. , , 2-3 2 .
2. ' , ||, ' : || , , 3-4 '. , || , || ||.
3. Գ "" .
4. || ||, . 1-2 .||, - 3-5 ||.
5. ||, || .
6. .
7. || || 볿|| || 15x90.
8. || || .
( )
.
|| || :|| - .
(, , , ) | - || ( , +|). || | || ' | | ( ) || ||. || , || || | || || . (.-|) (, , , , , ), || |, || 䳿 ||, || ||.
:
1. (. 1.3).
2. Գ -. | ||
3. 2 || || , || || 1-2 ||. .
4. || 96%-| 30 ||.
5. .
6. 1 ||.
7. , , 볿 || 15x90. ||, - ||.
8. .
2.4.
- || , , 䳺 -|-| . || || || ||.
|
|
|
1. (. 1.3).
2. , || "" || ( ) , ' 15-20 ||.
3. || 0,5%-| - 30 ||.
4. | || ' 90|. ϳ|| || || || ||, || - ||.
5. || || || .
:
1. : , , .
2. , , , .
3. : .
4. , , , .
5. , , , .
:
1. , ?
2. ||?
3. || || ?
4. || ?
5. , - ||?
6. ||?
3
:
1. .
2. .
3. .
4. .
1.
  
|
2.
 |
 |
3.
. . . . , || , , ||. - |, . , .
- , , (, , , .). , , ; , , , . . , . . , .
 |
:
1. , .
2. , .
3. , . , , , .
:
1. ?
2. , .
3. ³ ?
4. ?
5. .
6. ?
7. .
8. ?
9. ?
10. ?
4
,
:
1. .
2. .
3. .
4. .
1.
|. || || .
|
|
볺, , , 2 3 . ( ).
̳ , ( 3).
3 :
, , - 䳿 ,
 |
2.
3.
. , ; | , , || , | .
|
 |
(Saccharomyces), ' , , . |: | | |.
(Sacch. cerevisiae) . , , . (Sacch. ellipsoideus S. vini) . .
4.
 
5 : 㳿 (1) 㳺 (2)|
|
() || , | .
| || |
6 ||
|
. Zygomycetes , (. 5), , . || || | . , . ³ -| 㳺 || , || . , 㳺| || .
, . (Mucor javanicus, Mucor racemosus) . Mucor nigricans .
. Pnicillium Aspergillus Ascomycetes. ̳ , , .
Penicillium , 䳺 (. 6). 䳺 . || |, , . -|. | || |.
|| | || | ||, |. || 䳺 , Penicillium . , .
ֳ , , , , . , P. notanum . chrysogenum , P. vitale - , P. soppii . . glaucum ( ), . roqueforti , P. Camemberti - .
̳ Aspergillus , 䳺 (. 7). 䳺 , - . ³ , , , - 볿 .
Aspergillus . 40% , , . A. niger , , . A. flavus A. terricola . A. oryzae A. awamort - .
 
8 ̳ (1) (2) || |
7 : 䳺, ||
|
. , . , . (Actinomyces), , , , . , . , (. 8). ̳ . ³ , . , . 㳺 - , . (, , ), , , (). , , . , . , Actinomyces griseus - , .
:
1. . .
2. Saccharomyces, , . , , .
3. Mucor, Pnicillium Aspergillus Actinomyces. : (, , , ), (, , ) (. 9, 10), (, )|. :
4. , . , .
5. . ̳ 1540. , 䳺 㳺 .
 |
 |
 |
 |
9 :
 |
 |
10 :
:
1. () .
2. .
3. (, , ) : , , .
4. 㳿 Mucor, Pnicillium, Aspergillus.
5. ?
6. ?
7. ?
8. ?
9. , .
10. ?
11. 㳿 . ? .
12. : ; ; ?
13. : ; ; ?
14. : ; ; ?
15. ?
5
:
1. .
2. .
3. .
( ) . 䳿 , , .
, , , . г .
䳿 , , 䳿 (, ), .
1.
, , . , . , , . , . , , .
䳿 : , :
:
1. 80.
2. '- (, ), , (0-10-30) (.11).
3. (, ) 0 ( ) (. 11).
4. 10 .
5. . 3 10.
6. 20 .
7. . 3 30 ( ).
8. ( ), 37 24-48 .
9. ϳ , . , , : - ( ), + ( ), ++ ( ), +++ ( ).
10. , , .
 | |||
11
2.
|| || , .||
() . , . , . , , , , , . , , . г , . . , . , , .
̳, , . ̳, , , .
 |
, , .
:
1. 糿.
2. 糿 .
3. 600 ( ' 40). . .
3.
, . , ().
, , , , , , ; , , , ; , , , , . , .
, 䳺 . , , , , , , .
䳿 . , , . , .
(, , , , ), , . . , , .
Գ , . . 볿, , , , , . , , , , , . Գ , .
䳿 :
1. '- (, .) .
2. 5 . ( , -).
3. , .
4. , 37 24-48 . ( 25-27 3-5 ).
5. ( , ).
6. . :
| ij , | |
| 25 | |
| 25- 15 | |
| 14-10 | |
| 10 |
:
1. .
2. . ̳, .
3. . .
4. . .
:
1. ?
2. ?
3. , ?
4. ?
5. 䳿 ?
6. ?
7. , , , , ?
8. ? ?
6
.
:
1. .
2. .
1.
г : , , .
, , .
