Тема 6 Проблема збалансованого природокористування. навчальної дисципліни підготовки бакалаврів

Програма

навчальної дисципліни підготовки бакалаврів

галузі знань 1401 «Сфера обслуговування»

напряму підготовки 6.140101 «Готельно-ресторанна справа»

Шифр за ОПП – 2.1.2

 

 

2015 рік

 

РОЗРОБЛЕНО ТА ВНЕСЕНО: Миколаївським міжрегіональним інститутом розвитку людини вищого навчального закладу «Відкритий міжнародний університет розвитку людини "Україна"»

 

 

РОЗРОБНИК ПРОГРАМИ:

· Шлепньов А.М., старший викладач

 

Обговорено та рекомендовано до затвердження Вченою радою Миколаївського міжрегіонального інституту розвитку людини вищого навчального закладу «Відкритий міжнародний університет розвитку людини "Україна"» «03» вересня 2015 року, протокол № 9.

 

 

 

Вступ

Програма вивчення обов’язкової навчальної дисципліни «Екологія та екологічна етика» складена відповідно до освітньо-професійної програми підготовки бакалаврів 1401 «Сфера обслуговування» напряму підготовки 6.140101 «Готельно-ресторанна справа».

Предметом вивчення навчальної дисципліни є основні поняття і закони екології, екологічні проблеми, пов’язані із змінами і перетвореннями природних процесів і компонентів природи, ознайомлення з глобальними екологічними кризами в Україні та світі;основні закономірності взаємодії людини, суспільства і природи, особливості впливу антропогенних чинників на природне середовище та його зворотну дію, методи управління процесами природокористування, у тому числі економічні.

Програма навчальної дисципліни складається з таких змістових модулів:

Змістовний модуль 1. Екологія як наука про довкілля. Техноекологія як прикладна галузь екології. Природа і людина: системний підхід Проблема забруднення природного середовища та стійкості геосистем до антропогенних навантажень. Проблема деградації природних компонентів.

Змістовний модуль 2. Проблема зміни ланок колообігу речовин та енергії. Проблема збалансованого природокористування. Проблема збереження біотичного і ландшафтного різноманіть. Проблема оптимальної ландшафтно-екологічної організації території

1. Мета та завдання навчальної дисципліни «Екологія та екологічна етика».

1.1. Метою викладання навчальної дисципліни є: отримання базових знань про сучасну екологію як комплексну міждисциплінарну теоретично-прикладну наукову галузь, визначення її місця у системі природничих і гуманітарних наук, з'ясування ролі та особливостей системного підходу і екології, формування екологічного мислення і свідомості, що ґрунтуються на бережливому ставленні до природи як унікального природного ресурсу. А також розуміти характер впливу природних і антропогенних факторів на функціонування екосистем і біосфери в цілому та на організм людини, що виникають в умовах сучасного промислового виробництва; вміти використовувати методи і опрацьовувати заходи щодо запобігання забрудненню навколишнього середовища та виникнення і розповсюдження екологічно зумовлених і екологічно залежних захворювань.

1.2. Основними завданнями дисципліни є:

- формування світоглядних знань про основні тенденції розвитку екологічних особливостей природокористування;

- розкриття наукових основ вивчення екологічних проблем у відповідності з положеннями міжнародної стратегії сталого розвитку;

- виховання почуття відповідальності за забруднення природного середовища, стан довкілля, свідомості щодо необхідності дотримання природоохоронного законодавства;

- розвиток системи інтелектуальних та практичних умінь і навичок, стосовно оцінювання екостанів і екоситуацій, ступеня їх напруженості, ефективності охорони природи;

- навчитися оцінювати соціально-економічну ефективність природоохоронних заходів;

- засвоїти методику оцінювання збитків від негативного господарського впливу на навколишнє середовище;

- глибше засвоїти та закріпити теоретичні знання, одержані на лекціях.

 

1.3. Згідно з вимогами освітньо-професійної програми студенти повинні

знати:

- структуру екології яка об’єднує два напрямки: теоретичний (класичний) і прикладний;

- джерела та наслідки забруднення біосфери, абіотичні фактори;

- основні категорії природозаповідання та мати уявлення про екомережу, як цілісну природоохоронну систему;

- соціальні аспекти природокористування, соціально - екологічні проблеми захисту довкілля;

- правові аспекти охорони навколишнього середовища;

- види платежів та державних зборів за використання природних ресурсів, заспеціальне використання надр при видобутку корисних копалин, за забруднення атмосфери, водойм і заховання відходів.

- організувати екологічний менеджмент і аудит у діяльності підприємств і організацій.

вміти:

- характеризувати головні екологічні фактори та природні ресурси;

- пояснювати особливості еволюції взаємовідносин людини природного середовища; вплив екологічних факторів на життєдіяльність організмів;

- заповнювати екологічний паспорт (Кадастр) на об’єкти природокористування;

- проводити комплексний аналіз навколишнього середовища; володіти навичками по організації служб по охороні навколишнього середовища;

- володіти навичками та методами практичної оцінки та контролю стану природних ресурсів та навколишнього середовища в умовах автотранспортних підприємств;

- запропонувати методи контролю і управління якістю природного середовищ в умовах автотранспортних підприємств;

- оцінювати збитки, завдані природі від існуючих технологій, що впроваджуються та технологічного обладнання;

- виконувати простіші розрахунки з оцінки соціально-економічної ефективності природоохоронної діяльності.

 

На вивчення навчальної дисципліни відводиться 90 год. / 3 кредити ЕСТS.

 

2. ІНФОРМАЦІЙНИЙ ОБСЯГ НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ

Змістовний модуль 1. Екологія як наука про довкілля. Техноекологія як прикладна галузь екології. Природа і людина: системний підхід Проблема забруднення природного середовища та стійкості геосистем до антропогенних навантажень. Проблема деградації природних компонентів.

Тема 1 Екологія як наука про довкілля

Предмет, об’єкт, завдання і методи науки про довкілля. Структура сучасної екології та її місце в системі наук. Техноекологія як прикладна галузь екології.

Тема 2 Природа і людина: системний підхід

Властивості складних систем. Біосфера, основні положення вчення В.І.Вернадського про біосферу. Еволюція уявлень про роль і місце природи у житті суспільства.

Ноосфера. Еволюція уявлень про місце людини у природі. Історичні етапи взаємодії суспільства і природи та їх екологічні особливості.

Масштаби і наслідки антропогенного впливу на природне середовище на сучасному етапі.

Аналіз особливостей історичних етапів взаємодії суспільства і природи.

Тема 3 Проблема забруднення природного середовища та стійкості геосистем до антропогенних навантажень

Категорія «забруднення». Техногенний вплив на біосферу. Техногенні та антропогенні джерела забруднення. Загальна характеристика найбільш поширених і небезпечних для довкілля матеріальних забруднювальних речовин. Основні антропогенні джерела забруднення навколишнього середовища. Види забруднень та їх вплив на компоненти природи, живі організми. Стійкість природних компонентів, геосистем до антропогенних забруднень.

Форми стійкості геосистем. Стійкість природних і антропогенізованих геосистем. Вплив складових машинобудівного, транспортного комплексу та промисловості будівельних матеріалів на довкілля. Основні шляхи захисту довкілля від промислового забруднення.

Порівняння обсягів і структури техногенного забруднення міст України. Складання екологічного паспорту робочого місця фахівця.

 

Тема 4 Проблема деградації природних компонентів

Поняття «деградація природи». Основні причини деградації природних компонентів. Типологія компонентів природи за ступенем стійкості до антропогенних чинників

Поняття стійкого «консервативного» і нестійкого «прогресивного» компонента природи. Наслідки деградації природних компонентів. Категорія деградована геосистема.

Джерела і наслідки забруднення атмосфери. Вплив автотранспортних та дорожньо - будівельних підприємств на стан атмосфери та засоби до її охорони. Захист повітряного басейну від промислових забруднень. Зниження ступеня забруднення повітряного середовища населених місць. Загальна характеристика систем очищення викидів в атмосферу.

Оцінка рівню забруднення атмосферного повітря.

Вплив діяльності людського суспільства на геологічне середовище. Соціально-екологічні проблеми літосфери. Охорона земель та надр.

Захист літосфери та поводження з відходами. Джерела та класифікація відходів. Методи переробки твердих відходів. Переробка промислових відходів. Створення маловідходних та безвідходних технологічних процесів.

Вплив автотранспортних та дорожньо-будівельних підприємств на стан літосфери та заходи попередження забруднення земель та надр.

Вплив людської діяльності на гідросферу. Вплив автотранспортних та дорожньо-будівельних підприємств на стан гідросфери та заходи попередження забруднення водного басейну. Захист водного середовища від промислових забруднювачів. Визначення необхідного ступеня очищення промислових стічних вод. Механічні, хімічні, фізико-хімічні та біологічні методи очищення. Термічне очищення стічних вод.

Змістовний модуль 2. Проблема зміни ланок колообігу речовин та енергії. Проблема збалансованого природокористування. Проблема збереження біотичного і ландшафтного різноманіть. Проблема оптимальної ландшафтно-екологічної організації території

Тема 5 Проблема зміни ланок колообігу речовин та енергії

Колообіг речовин і енергії як основний системотворчий фактор. Колообіги речовин, енергії, інформації та їх зміни антропогенною діяльністю. Поняття біогеохімічного циклу та його ролі у функціонуванні та розвитку геосистем. Аналіз схем колообігу основних речовин у природі на предмет змінності їх ланок антропогенною діяльністю.

Тема 6 Проблема збалансованого природокористування

Категорія «збалансований розвиток», її еволюція. Найважливіші баланси у сфері природокористування. Досягнення пропорцій між природо-ресурсним потенціалом і особливостями його використання. Збалансованість між біологічної продуктивністю і споживанням біологічної продукції. Поняття «невиснажливого природокористування». Досягнення балансу між основними сферами господарської діяльності.

Тема 7 Проблема збереження біотичного і ландшафтного різноманіть

Категорія «біорізноманіття». Генетичне видове і екосистемне біорізноманіття. Причини і наслідки деградації біорізноманіття. Природозаповідання як одна із ефективних форм збереження біорізноманіття. Основні категорії заповідних об’єктів.

Уявлення про екомережі. Міжнародні та національні програми збереження біорізноманіття.Існуюча і оптимальна структура природокористування в Україні.Аналіз особливостей розвитку заповідної мережі України.

Тема 8 Проблема оптимальної ландшафтно-екологічної організації території

Категорія «оптимізація». Критерії та пріоритети ландшафтно-екологічної оптимізації території. Ієрархія цілей організації. Найвищий пріоритет природоохоронної та антропоекологічної функцій. Оптимальне співвідношення природних та господарських угідь. Обґрунтування територіальної структури природних угідь. Нормування антропогенних навантажень.

 

3. Рекомендована література

Базова

1. Царик Л.П., Царик П.Л., Вітенко І.М. Екологія 11 клас: підручник/ Л.П. Царик.-К.:Генеза 2011.-240с. с іл.

2. Білявський Г.О., Падун М.М., Фурдуй Р.С. Основи екології: навчальний посібник / Г.О. Білявський.- К.: Либідь, 2006. - 408 c.

3. Гутаревич Ю.Ф., Зеркалов Д.В., Говорун А.Г. Екологія автомобільного транспорту: Навч. Посібник/ Ю.Ф. Гутаревич - К.: Основа, 2002. – 312с.

4. Форма підсумкового контролю успішного навчання – з алік.

5. Засоби діагностики успішного навчання

Поточний контроль (тестовий контроль, практичні завдання, самостійна робота), модульна контрольна робота, комплекти завдань для практичних занять.

МИКОЛАЇВСЬКИЙ МІЖРЕГІОНАЛЬНИЙ ІНСТИТУТ РОЗВИТКУ ЛЮДИНИ ВИЩОГО НАВЧАЛЬНОГО ЗАКЛАДУ

«УНІВЕРСИТЕТ "УКРАЇНА"»

Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

 

«Затверджую»

Проректор

з науково-педагогічної діяльності

______________ О.В. Гуріна

«___»______________ 201__ р.

 

РОБОЧА ПРОГРАМА НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ

 

2.1.2. Екологія та екологічна етика

галузь знань 1401 «Сфера обслуговування»

напрям підготовки 6.140101 «Готельно-ресторанна справа»

 

2015 – 2016 навчальний рік

Робоча програма «Екологія та екологічна етика» для здобувачів вищої освіти за галуззю знань 1401 «Сфера обслуговування» напрямом підготовки 6.140101 «Готельно-ресторанна справа».

 

Розробники: Шлепньов А.В., старший викладач

 

Робочу програму схвалено

на засіданні кафедри туризму та готельно-ресторанної справи

Протокол від “28” серпня 2015 року № 1

 

Завідувач кафедри ___________ О.М. Гаркуша

 

Робочу програму схвалено Вченою радою Миколаївського міжрегіонального інституту розвитку людини вищого навчального закладу «Відкритий міжнародний університет розвитку людини "Україна"» «03» вересня 2015 року, протокол № 9.

 

© А.М. Шлепньов

©Миколаївський міжрегіональний інститут розвитку людини ВНЗ «Університет "Україна"», 2015 рік

 

 

 

 

1. Опис навчальної дисципліни

Найменування показників	Галузь знань, напрям підготовки, освітній рівень	Характеристика навчальної дисципліни
денна форма навчання	заочна форма навчання
Кількість кредитів – 3	Галузь знань 1401 «Сфера обслуговування»	Обов’язкова навчальна дисципліна
Змістовних модулів – 1   Індивідуальне завдання відповідно до рекомендованого списку	Напрям підготовки 6.140101 «Готельно-ресторанна справа»	Рік підготовки:
1-й	-
Семестр
1-й
Загальна кількість годин – 90
Тижневих аудиторних годин для денної форми навчання – 2 год. Аудиторних – 32 Самостійної роботи – 58	Освітній рівень: «бакалавр»	Лекції
24 год.	-
Практичні
8 год.	-
Самостійна робота
58 год.	-
Індивідуальні завдання: 6 год.
Вид контролю – залік

 

2. МЕТА ТА ЗАВДАННЯ НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ

2.1. Метою викладання навчальної дисципліни є: отримання базових знань про сучасну екологію як комплексну міждисциплінарну теоретично-прикладну наукову галузь, визначення її місця у системі природничих і гуманітарних наук, з'ясування ролі та особливостей системного підходу і екології, формування екологічного мислення і свідомості, що ґрунтуються на бережливому ставленні до природи як унікального природного ресурсу. А також розуміти характер впливу природних і антропогенних факторів на функціонування екосистем і біосфери в цілому та на організм людини, що виникають в умовах сучасного промислового виробництва; вміти використовувати методи і опрацьовувати заходи щодо запобігання забрудненню навколишнього середовища та виникнення і розповсюдження екологічно зумовлених і екологічно залежних захворювань.

2.2. Основними завданнями дисципліни є:

- формування світоглядних знань про основні тенденції розвитку екологічних особливостей природокористування;

- розкриття наукових основ вивчення екологічних проблем у відповідності з положеннями міжнародної стратегії сталого розвитку;

- виховання почуття відповідальності за забруднення природного середовища, стан довкілля, свідомості щодо необхідності дотримання природоохоронного законодавства;

- розвиток системи інтелектуальних та практичних умінь і навичок, стосовно оцінювання екостанів і екоситуацій, ступеня їх напруженості, ефективності охорони природи;

- навчитися оцінювати соціально-економічну ефективність природоохоронних заходів;

- засвоїти методику оцінювання збитків від негативного господарського впливу на навколишнє середовище;

- глибше засвоїти та закріпити теоретичні знання, одержані на лекціях.

2.3. Згідно з вимогами освітньо-професійної програми студенти повинні

знати:

- структуру екології яка об’єднує два напрямки: теоретичний (класичний) і прикладний;

- джерела та наслідки забруднення біосфери, абіотичні фактори;

- основні категорії природозаповідання та мати уявлення про екомережу, як цілісну природоохоронну систему;

- соціальні аспекти природокористування, соціально - екологічні проблеми захисту довкілля;

- правові аспекти охорони навколишнього середовища;

- види платежів та державних зборів за використання природних ресурсів, заспеціальне використання надр при видобутку корисних копалин, за забруднення атмосфери, водойм і заховання відходів.

- організувати екологічний менеджмент і аудит у діяльності підприємств і організацій.

вміти:

- характеризувати головні екологічні фактори та природні ресурси;

- пояснювати особливості еволюції взаємовідносин людини природного середовища; вплив екологічних факторів на життєдіяльність організмів;

- заповнювати екологічний паспорт (Кадастр) на об’єкти природокористування;

- проводити комплексний аналіз навколишнього середовища; володіти навичками по організації служб по охороні навколишнього середовища;

- володіти навичками та методами практичної оцінки та контролю стану природних ресурсів та навколишнього середовища в умовах автотранспортних підприємств;

- запропонувати методи контролю і управління якістю природного середовищ в умовах автотранспортних підприємств;

- оцінювати збитки, завдані природі від існуючих технологій, що впроваджуються та технологічного обладнання;

- виконувати простіші розрахунки з оцінки соціально-економічної ефективності природоохоронної діяльності.

3. ПРОГРАМА НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ

ЗМІСТОВИЙ МОДУЛЬ 1

Тема 1 Екологія як наука про довкілля

Предмет, об’єкт, завдання і методи науки про довкілля. Структура сучасної екології та її місце в системі наук. Техноекологія як прикладна галузь екології.

Тема 2 Природа і людина: системний підхід

Властивості складних систем. Біосфера, основні положення вчення В.І.Вернадського про біосферу. Еволюція уявлень про роль і місце природи у житті суспільства.

Ноосфера. Еволюція уявлень про місце людини у природі. Історичні етапи взаємодії суспільства і природи та їх екологічні особливості.

Масштаби і наслідки антропогенного впливу на природне середовище на сучасному етапі.

Аналіз особливостей історичних етапів взаємодії суспільства і природи.

Тема 3 Проблема забруднення природного середовища та стійкості геосистем до антропогенних навантажень

Категорія «забруднення». Техногенний вплив на біосферу. Техногенні та антропогенні джерела забруднення. Загальна характеристика найбільш поширених і небезпечних для довкілля матеріальних забруднювальних речовин. Основні антропогенні джерела забруднення навколишнього середовища. Види забруднень та їх вплив на компоненти природи, живі організми. Стійкість природних компонентів, геосистем до антропогенних забруднень.

Форми стійкості геосистем. Стійкість природних і антропогенізованих геосистем. Вплив складових машинобудівного, транспортного комплексу та промисловості будівельних матеріалів на довкілля. Основні шляхи захисту довкілля від промислового забруднення.

Порівняння обсягів і структури техногенного забруднення міст України. Складання екологічного паспорту робочого місця фахівця.

 

Тема 4 Проблема деградації природних компонентів

Поняття «деградація природи». Основні причини деградації природних компонентів. Типологія компонентів природи за ступенем стійкості до антропогенних чинників

Поняття стійкого «консервативного» і нестійкого «прогресивного» компонента природи. Наслідки деградації природних компонентів. Категорія деградована геосистема.

Джерела і наслідки забруднення атмосфери. Вплив автотранспортних та дорожньо - будівельних підприємств на стан атмосфери та засоби до її охорони.

Захист повітряного басейну від промислових забруднень. Зниження ступеня забруднення повітряного середовища населених місць. Загальна характеристика систем очищення викидів в атмосферу.

Оцінка рівню забруднення атмосферного повітря.

Вплив діяльності людського суспільства на геологічне середовище. Соціально-екологічні проблеми літосфери. Охорона земель та надр.

Захист літосфери та поводження з відходами. Джерела та класифікація відходів. Методи переробки твердих відходів. Переробка промислових відходів. Створення маловідходних та безвідходних технологічних процесів.

Вплив автотранспортних та дорожньо-будівельних підприємств на стан літосфери та заходи попередження забруднення земель та надр.

Вплив людської діяльності на гідросферу. Вплив автотранспортних та дорожньо-будівельних підприємств на стан гідросфери та заходи попередження забруднення водного басейну. Захист водного середовища від промислових забруднювачів. Визначення необхідного ступеня очищення промислових стічних вод. Механічні, хімічні, фізико-хімічні та біологічні методи очищення. Термічне очищення стічних вод.

ЗМІСТОВИЙ МОДУЛЬ 2

Тема 5 Проблема зміни ланок колообігу речовин та енергії

Колообіг речовин і енергії як основний системотворчий фактор. Колообіги речовин, енергії, інформації та їх зміни антропогенною діяльністю. Поняття біогеохімічного циклу та його ролі у функціонуванні та розвитку геосистем.

Аналіз схем колообігу основних речовин у природі на предмет змінності їх ланок антропогенною діяльністю.