Примеры создания технологических карт

Мы предлагаем несколько технологических карт и их элементов, которые могут быть использованы при разработке уроков по технологии проектов, с применением информационных технологий, уроков закрепления знаний и др.

 

Технологическая карта урока № 1

УТВЕРЖДАЮ __________________________ зам.директора по УПР

 

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА УРОКА Т/О _________________ 2007 г.

Группа № ______

Курс

Учебная специальность «Производство продукции животноводства»

Единичная квалификация «Оператор машинного доения»

Преподаватель: Тимофеева А.Д.

Тема урока: Коровье молоко, сливки, кисломолочные продукты.

Цели:

· Обучающая: изучить пищевую ценность молока, сливок, кисломолочных продуктов, органолептические показатели оценки качества, условия и сроки хранения.

· Воспитательная: побудить учащихся к активному труду, к поиску, обострить внимание ко всем проблемам, которые оказываются в поле их воспитания.

· Развивающая: развитие умений обобщать разрозненные факты, наблюдать, мыслить.

· Методическая: использование схемных и знакомых моделей на уроках теоретического обучения для полного усвоения материала.

 

Дидактическая структура урока	Цель этапа	Деятельность преподавателя	Средства обучения	Деятельность учащихся	Результат
Содержание	Диагностика
1. Мотивация	Опознание важности и значимости темы	Беседует с учащимися о значении молока, сливок, кисломолочных продуктов в питании		Слушают, делают пометки в конспекты, задают интересующие их вопросы	Осознание важности темы	Проявление интереса
2. Усвоение новых знаний и способов деятельности	Изучить пищевую ценность, виды, органолептические показатели качества, условия молока, сливок, кисломолочных продуктов	Объясняет, демонстрирует средства обучения, организует фронтальную беседу, корректирует ответы	Опорные конспекты, экспонаты	Слушают, отвечают на вопросы, корректируют ответы друг друга	Осмысление учебного материала	Правильность ответов
3. Закрепление новых знаний	Закрепление изученного материала, определение степени усвоения	Выдает задания, объясняет порядок выполнения	Тесты	Индивидуально работают с тестами, проверяют работу друг друга	Оценка степени усвоения, выявление вопросов вызывающих затруднение	Сравнение ответов с эталоном
4. Самостоятельная работа учащихся	Ознакомиться с органолептическим методов оценки качества молока, сливок, кисломолочных продуктов, научиться определять калорийность, определять необходимое количество продуктов для приготовления блюд	Организует работу учащихся, по окончании подводит итог	Стандарты, сборники рецептур блюд, учебники, карточки, задания	Работают в малых группах по выполнению заданий	Применение знаний при решении задач практического характера с использованием справочной и нормативной документации	Сравнение ответов с эталоном
5. Домашнее задание	Накопить недостающие знания для составления схемы производства молока и сливок, оформить конспект	Выдает задания, определяет форму отчета	Схемы	Работают с дополнительной литературой, составляют схемы	Приобретение дополнительных знаний, запоминание материала	Сравнение ответов с эталоном
6. Подведение итогов	Анализ деятельность	Обобщает сказанное, дает безотносительную оценку работы группы		Анализируют собственную деятельность, на различных этапах занятия слушают преподавателей	Осмысление собственной деятельности и ее результатов	Глубина анализа собственной деятельности

Технологическая карта урока № 2

 

УТВЕРЖДАЮ __________________________ зам.директора по УПР

 

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА УРОКА П/О _________________ 2007 г.

Группа № ______

Курс

Единичная квалификация «Портной»

Мастер п/о: Герасимова А.И.

Тема программы: «Изготовление швейных изделий»

Тема урока: «Подготовка деталей кроя к работе. Обработка клапанов».

Цели:

· Обучающая: создать условия для совершенствования умений и навыков в подготовке деталей кроя к работе и обработке клапанов.

· Воспитательная: формировать у учащихся чувство понимания значимости профессиональных знаний и бережного отношения с материалами.

· Развивающая: развивать логическое мышление, устойчивость внимания. Умение анализировать собственную деятельность.

Тип урока: урок совершенствования умений и навыков выполнения операций.

Материально-техническое оснащение урока:

Ø образец-эталон;

Ø спецификация деталей кроя;

Ø технологическая карта;

Ø образцы поэтапной обработки;

Ø алгоритм обработки клапанов;

Ø инструкционно-технологическая карта;

Ø пакет заданий;

Ø инструменты и приспособления;

Ø оборудование;

Ø карточки контроля.

 

Структура урока	Деятельность	Методы обучения	Средства обучения	Формы организации учебной деятельности учащихся
матера	учащихся
1. Организационный момент 1.1. Психологическая подготовка к уроку	Психологически подготавливает учащихся к общению на уроке	Воспринимают	Беседа		Фронтальная
2. Вводный инструктаж 2.1. Формулирование темы урока. Мотивация темы	Подводит к восприятию и осмолению социальной и практической значимости изучаемой темы. Демонстрирует образец изделия. Предлагает учащимся при изготовлении изделия руководствоваться образцом-эталоном. Дополняет, обобщает цели урока.	Воспринимают. Осмысливают	Репродуктивный	Образец изделия	Фронтальная
2.2. Формулирование цели урока совместно с учащимися	Демонстрирует технологическую карту. Предлагает учащимся зачитать и осмыслить отдельные разделы по теме урока.	Формулируют цели урока	Репродуктивный	Технологическая карта	Фронтальная
2.3. Работа с технологической картой по теме урока		Воспринимают. Зачитывают. Осмысливают	Репродуктивный		Фронтальная
2.4. Актуализация знаний и умений учащихся по подготовке деталей кроя к работе	Организует работу учащихся в группах. Выдает пакет заданий: - тестовое; - построение алгоритмов; - практическая. Устанавливает время на подготовку. Слушает ответы, корректирует, оценивает результат выполнения задания.	Изучают содержание задания. Осмысливают. Обсуждают. Отвечают. Выполняют трудовые приемы.	Репродуктивный. Частично поисковый.	Пакет заданий, инструменты и приспособления	Групповая
2.5. Демонстрация образца дневного задания	Демонстрирует образцы-эталоны клапанов. Предлагает учащимся при выполнении дневного задания руководствоваться образцами-эталонами.	Воспринимают. Осмысливают	Объяснительно-иллюстративный	Образец-эталон	Фронтальная