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(organum gustus) . (gemmae gustatoriae). (papillae fungiformes), (papillae foliatae) (papillae vallatae) , . 2000 - 3000, .
40 60 ,. , . (porus gustatorius), , , .
6
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(textus cartilaginus) , , , , , . ( ) , .
70-80% , 10-15% 4-7% . 50-70% - . (), , , , , . : ( . chondros - ) .
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( . hyalos - ) . . , .
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