Результаты освоения профессионального модуля

 

Результатом освоения профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности (ВПД) Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

 

 

Код	Наименование результата обучения
ПК 1.	Участвовать в установлении контрактов с деловыми партнерами, заключать договора и контролировать их выполнение, предъявлять претензии и санкции.
ПК 2.	Управлять товарными запасами и потоками, организовывать работу на складе, размещать товарные запасы на хранение.
ПК 3.	Принимать товары по количеству и качеству
ПК 4.	Идентифицировать вид, класс и тип организаций розничной и оптовой торговли.
ПК 5.	Оказывать основные и дополнительные услуги оптовой и розничной торговли.
ПК 6	Эксплуатировать торгово-технологическое оборудование
ОК 1.	Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес
ОК 2.	Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество
ОК 3.	Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность
ОК 4.	Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития
ОК 6.	Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями
ОК 7.	Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации
ОК 12.	Логически верно, аргументировано и ясно излагать устную и письменную речь
ОК 13.	Обеспечивать безопасные условия труда в профессиональной деятельности

 

СТРУКТУРА и ПРИМЕРНОЕ содержание профессионального модуля

Тематический план профессионального модуля

Код профессиональных компетенций	Наименования разделов профессионального модуля*	Всего часов	Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)	Практика
Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося	Самостоятельная работа обучающегося	Учебная, часов	Производственная (по профилю специальности),** часов
Всего, часов	в т.ч. лабораторные работы и практические занятия, часов	в т.ч., курсовая работа (проект), часов	Всего, часов	в т.ч., курсовая работа (проект), часов
ПК 1-3	Раздел 1. Организация коммерческой деятельности
ПК 4-5	Раздел 2. Организация торговли
	Раздел 3.Техническое оснащение торговли и охрана труда
	Производственная практика, (по профилю специальности), часов			-
Всего:

Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ)

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект)

Объем часов

Уровень освоения

Раздел ПМ.1 Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью

МДК 1.Организация коммерческой деятельности

Тема 1.1. Содержание коммерческой деятельности

Содержание

1.

Составные элементы коммерческой деятельности: цели, задачи, принципы, объекты, субъекты, виды коммерческой деятельности.

2.

Объекты коммерческой деятельности: товары, услуги, технологии, недвижимость, ценные бумаги.

Семинарское занятие

1.

Основные понятия и сферы применения коммерческой деятельности.

2.

Объекты коммерческой деятельности.

Тема 1.2. Субъекты коммерческой деятельности

Содержание

1.

Субъекты коммерческой деятельности: организации-изготовители, продавцы, посредники, потребители, их назначение и место в организации доведения объектов деятельности до конечного потребителя.

2.

Организационно-правовые формы субъектов коммерческой деятельности. Классификация субъектов по следующим признакам: целям деятельности, формам собственности, численности работающих.

Семинарское занятие

1.

Субъекты коммерческой деятельности.

Тема 1.3. Коммерческие службы организации

Содержание

1.

Коммерческие службы организации (отделы сбыта, снабжения, реализации и т.п): их цели, задачи, структура, взаимодействие с другими структурными подразделениями организации. Квалификационные характеристики коммерческих служб: агентов по снабжению, сбыту, коммерческих, торговых и др.

2.

Положение об отделе снабжения (сбыта, реализации) или коммерческом отделе (службе) торговой организации. Предоставление дополнительных коммерческих услуг: информационных, консультативных, посреднических и др.

Тема 1.4. Государственное регулирование коммерческой деятельности

Содержание

1.

Государственное регулирование коммерческой деятельности: понятие, назначение, механизм.

2.

Направления государственного регулирования: защита прав потребителей, юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, обеспечение безопасности и взаимовыгодности коммерческих сделок, соблюдение выполнения договорных обязательств, ограниченное лицензирование отдельных видов коммерческой деятельности, устранение административных барьеров предпринимательской деятельности.

3.

Федеральные законы и нормативные акты по государственному регулированию коммерческой деятельности.

Семинарское занятие

1.

Государственное регулирование торговой деятельности в Российской Федерации.

Практическое занятие

1.

Изучение законов и нормативных документов по регулированию коммерческой деятельности.

Тема 1.5. Виды и инфраструктура коммерческой деятельности

Содержание

1.

Технологический цикл системы товародвижения: этапы, составляющие элементы. Виды коммерческой деятельности в зависимости от места в технологическом цикле товародвижения: сбытовая, торговая (оптовая и розничная) и в зависимости от объектов и сферы применения: товарная, сервисная (в сфере услуг), финансовая и т.п.

2.

Инфраструктура коммерческой деятельности: понятие, назначение, состав участников, их роль в организации коммерческой деятельности.

3.

Особенности коммерческой деятельности при участии на выставках, ярмарках, аукционах, при биржевой торговле.

Практическое занятие

1.

Анализ информации о разных видах коммерческой деятельности.

Тема 1.6. Технологический процесс коммерческой деятельности

Содержание

1.

Технологический процесс коммерческой деятельности: назначение, этапы, их краткая характеристика.

2.

Средства коммерческой деятельности: хозяйственные связи, договора, транспортное обеспечение, информационное обеспечение коммерческой деятельности.

Тема 1.7. Установление хозяйственных связей

Содержание

1.

Хозяйственные связи: их роль в обеспечении коммерческой деятельности, сущность, порядок регулирования.

2.

Коммерческие договоры: назначение, виды, содержание, порядок заключения и контроль за выполнением. Работа с поставщиками и получателями товаров, а также организациями-исполнителями услуг.

Практическая работа

1.

Установление коммерческих связей, заключение договоров и контроль за их выполнением.

Тема 1.8. Транспортное обеспечение коммерческой деятельности

Содержание

1.

Транспортное обеспечение: понятие, назначение, виды транспортных средств, критерии их выбора, особенности организации перевозок разными видами транспорта. Уставы и кодексы разных видов транспорта. Правила перевозки скоропортящихся грузов.

2.

Договора перевозки: общие положения, разновидности договоров, подача транспортных средств, погрузка и выгрузка грузов, сроки их доставки, ответственность за нарушение обязательств. Транспортные тарифы и правила их применения. Централизованные и децентрализованные перевозки грузов.

Практическое занятие

1.

Организация перевозки грузов различными видами транспорта и составление договоров на перевозку товаров.

Тема 1.9. Информационное обеспечение коммерческой деятельности организации

Содержание

1.

Информация в коммерческой деятельности: понятие, назначение, виды, источники. Анализ коммерческой информации и принятие решений на его основе. Защита коммерческой информации.

Семинарское занятие

1.

Информационное обеспечение коммерческой деятельности организации.

Практическое занятие

1.

Оформление товарно-сопроводительных документов, расшифровка маркировки и информационных знаков.

Тема 1.10. Формы и методы коммерческой деятельности. Инновации в коммерции

Содержание

1.

Формы и методы коммерческой деятельности.

2.

Инновационные формы и методы в коммерции.

Семинарское занятие

1.

Инновации в сфере коммерции.

Тема 1.11. Управление товарными запасами и потоками

Содержание

1.

Материальные потоки: понятие, виды.

2.

Товарные запасы: понятие, назначение, виды, необходимость создания, поддержания и пополнения.

Практическое занятие

1.

Управление товарными запасами и потоками.

Тема 1.12 Предпринимательские риски и успех

Содержание

1.

Предпринимательские риски: понятие, классификация рисков, причины возникновения, последствия. Вероятный характер риска. Системы управления рисками: назначение. Фонд риска: понятие, назначение, источники формирования. Банкротство: понятие, причины, механизм, правовая база. Негативные явления, связанные с банкротством. Выгоды как результат успешной коммерческой деятельности. Критерии оценки выгоды.

МДК 01.02 Организация торговли

Тема 2.1. Услуги оптовой торговли

Содержание

1.

Оптовая торговля: назначение, цели, виды. Место оптовой торговли в технологическом цикле товародвижения. Специфика работы коммерческих отделов оптовых организаций. Услуги оптовой торговли: основные и дополнительные, удовлетворяемые ими потребности. Хозяйственные связи с поставщиками: предприятиями-изготовителями, другими оптовиками (отечественными и импортными): назначение, сущность, порядок формирования и регулирования.

Тема 2.2. Складское хозяйство оптовой торговли

Содержание

1.

Товарные оптовые склады: понятие, назначение, функции. Классификация складов по разным классификационным признакам, их характеристика. Принципы размещения товарных складов.

2.

Виды складских зданий и сооружений: требования к ним, характеристика. Планировка складов, их взаимосвязь. Определение потребности в складской площади. Оценка эффективности использования складов: показатели (общая и полезная площадь складов, коэффициент загрузки, минимально допустимые расстояния от стен, ширина проходов и проездов и т.п.), требования к рациональному размещению товаров на складе. Последствия от перегрузки и недогрузки складов.

Тема 2.3. Технология складского товародвижения в оптовых торговых организациях

Содержание

1.

Технология товародвижения на складе: назначение, основные операции. Складской технологический процесс: понятие, составные элементы. Особенности приемки товаров на оптовом складе: правила, нормативная база, назначение, документальное оформление.

2.

Технология хранения товаров: понятие, назначение. Сущность и задачи складирования. Принципы, правила и способы размещения товаров на хранение. Виды и типы складов. Санитарно-эпидемиологические требования к приемке и хранению продовольственных товаров. Уход за товарами при хранении. Контроль за режимом хранения. Штрих-кодовая технология учета и идентификации товаров в складах: понятие, назначение, эффективность. Технология отпуска товаров.

Тема 2.4. Товароснабжение

Содержание

1.

Товароснабжение: понятие, цели, задачи. Рациональная организация товароснабжения. Размер поставки, частота завоза. Формы рациональной организации товароснабжения. Каналы товародвижения. Методы доставки товаров в торговую сеть. Закупочная работа: понятие, назначение, содержание, основные этапы, их характеристика. Оптовые ярмарки: определение, назначение, виды и их характеристика, органы управления. Организация и оформление закупок и продажи товаров на оптовых ярмарках.

2.

Формы договорных отношений, порядок их оформления. Договора купли-продажи, поставки: назначение, порядок их заключения, способы обеспечения договоров, контроль за их выполнением. Упаковка: понятие, назначение, классификация, требования предъявляемые к ней. Организация тарных операций.

Практическая работа

1.

Решение торговых ситуаций по организации связей между поставщиками и покупателями по поставкам товаров.

2.

Разработка проекта и заключение договора- поставки товаров.

Тема 2.5. Услуги розничной торговли

Содержание

1.

Услуги розничной торговли: определение, основные и дополнительные услуги, их назначение, специфика дополнительных услуг для предприятий розничной торговли. Классификация услуг розничной торговли по ГОСТ Р 51304-99. Качество услуг розничной торговли: понятия, общие требования к качеству (социальное назначение, функциональная пригодность, безопасность, охрана окружающей среды и др.). Методы контроля и определения показателей качествауслуг розничной торговли. Самоаттестация качества услуг в предприятиях розничной торговли. Нормативно-правовая база. Комплект стандартов (ГОСТ и ОСТ), регламентирующий качество услуг розничной торговли.

Тема 2.6. Классификация предприятий розничной торговли

Содержание

1.

Розничная торговая сеть: понятие, виды, их краткая характеристика. Классификация предприятий розничной торговли на виды и типы, идентифицирующие признаки вида (характер торговой сети, наличие или отсутствие торгового зала, формы продажи товаров и т.п.) и типа предприятий розничной торговли (ассортимент, торговая площадь, специализация, формы продажи и др.).

2.

Характеристика магазинов различных типов по идентифицирующим признакам и ассортименту дополнительных услуг. Современные типы магазинов в России и за рубежом (гипермаркеты, магазины дискаунты и др.). Мелкорозничная торговая сеть: понятие, назначение, виды предприятий, специфика их деятельности.

Практическое занятие

1.

Экскурсия в розничное торговое предприятие

Тема 2.7. Размещение и планировка розничных торговых предприятий

Содержание

1.

Размещение розничных торговых предприятий: целесообразность, критерии выбора эффективного месторасположения. Принципы, правила и виды размещения предприятия, в том числе мелкорозничной торговой сети. Факторы, влияющие на размещение магазинов в городах: характеристика зон обслуживания, наличие и связь с транспортными магистралями, направления покупательских потоков и др.

2.

Виды торговых зданий, их особенности. Основные требования к современным зданиям организаций розничной торговли: архитектурные, технологические, экономические, санитарно- гигиенические, эстетические. Планировка предприятий розничной торговли: понятие, назначение, виды. Основные функциональные группы помещений магазина, их расположение, взаимосвязь и соответствие требованиям организации торгово-технологического процесса. Требования к технологическому решению торговых помещений: обязательные и рекомендательные.

Тема 2.8. Технология товародвижения в розничной торговле

Содержание

1.

Технология товародвижения в магазине: понятие, назначение. Торгово-технологический процесс в предприятиях розничной торговли: понятие, назначение, структура, содержание, их специфика в магазинах разных типов. Приемка товаров и тары: нормативные документы, ее регламентирующие. Организация и порядок приемки товаров и тары по количеству и качеству, документальное оформление товаров. Организация и хранение товаров в магазине. Особенности кратковременного хранения отдельных групп товаров в магазине. Требования к подготовке товаров к продаже, регламентированные Правилами торговли. Особенности подготовки к продаже отдельных групп товаров.

2.

Выкладка товаров: назначение, принципы и правила, виды, способы и средства. Мерчендайзинг в магазине: понятие, назначение, приемы, размещение оборудования. Выкладка как один из приемов мерчендайзинга.

Практическое занятие

1.

Изучение нормативных документов по приемке товаров по количеству и качеству.

2.

Решение торговых ситуаций, связанных с приемкой товаров по количеству и качеству.

3.

Выполнение технологических операций по подготовке товаров к продаже, их выкладке и реализации.

Тема 2.9. Организация и технология торгового обслуживания. Правила торговли

Содержание

1.

Торговое обслуживание покупателей: основные понятия, назначение, формы, правовая база. Качество торгового обслуживания: понятия, показатели. Требования к обслуживающему персоналу в процессе продажи товаров: продавцов, продавцов-консультантов, контролеров-кассиров, торговых и коммерческих агентов. Технология продажи товаров при разных формах обслуживания. Магазинные формы розничной продажи товаров, их краткая характеристика. Внемагазинные формы торгового обслуживания: понятие, назначение, их краткая характеристика.

2.

Правила торговли: нормативная база, виды и структура документов. Информационное обеспечение торговой деятельности, регламентриуемое правилами продажи, в том числе федеральными и региональными. Требования к информации о продавце, реализуемых товарах и оказываемых услугах. Особенности правил продажи отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров.

Практическое занятие

1.

Изучение стандартов, регламентирующих качество услуг розничной торговли (ГОСТ Р 51304-99, ОСТ 28-002-2000).

2.

Оказание услуг розничной торговли с соблюдением Правил торговли.

3.

Решение торговых ситуаций, возникающих в процессе продажи товаров и обслуживания покупателей.

4.

Изучение особенностей правил продажи отдельных видов товаров.

Семинарское занятие

1.

Управление качеством процесса обслуживания.

МДК.01.03Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда

Тема 1.1. Подъемно-транспортное оборудование.

Содержание

1,2

Классификация подъемно-транспортного оборудования. Виды подъемно-транспортного оборудования, правила эксплуатации транспортирующих машин оборудования.

Правила эксплуатации погрузочно - разгрузочных машин и механизмов. Техника безопасности при эксплуатации

1,2

Практическое занятие

2,3 1,2

Выборподъемно-транспортного оборудования и расчет потребности в нем.

Тема 1.2.Холодильное оборудование

Содержание

Способы получения холода. Холодильные агрегаты. Принцип работы компрессионной машины.

Классификация торгового холодильного оборудования, сравнительная характеристика по устройству, правила эксплуатации. Техника безопасности при эксплуатации

Практическое занятие

Выбор типов холодильного оборудования и расчет экономической эффективности внедрения нового оборудования.

Тема 1.3. Фасовочно-упаковочное оборудование

Содержание

Классификация фасовочно-упаковочного оборудования. Устройство и правила эксплуатации. Оборудование для маркировки товаров и печати этикеток. Техника безопасности при эксплуатации

Практическое занятие

Выбор типов Фасовочно-упаковочного оборудования и расчет экономической эффективности внедрения нового оборудования.

Тема 1.4. Измельчительно-режущее оборудование

Содержание

Классификация измельчительно-режущего оборудования. Устройство и правила эксплуатации измельчительных машин. Опасные зоны и узлы машин. Техника безопасности при эксплуатации

Устройство и правила эксплуатации режущих машин. Опасные зоны и узлы машин. Техника безопасности при эксплуатации

Тема 1.5. Весоизмерительное оборудование

Содержание

Классификация весоизмерительного оборудования. Требования, предъявляемые к весоизмерительному оборудованию. Характеристика основных типов весов, правила эксплуатации.

Лабораторные работы.

Приобретение умений эксплуатации различных моделей весов.

Практическое занятие

Выбор типов и расчет необходимого количества весоизмерительного оборудования для торговых организаций.

Тема 1.6. Торговая мебель

Содержание

Классификация торговой мебели. Требования, предъявляемые к ней. Характеристика отдельных видов торговой мебели.

Тара-оборудование, назначение. Торговый инвентарь, классификация назначение.

Практическое занятие

Выбор типов и расчет необходимого количества торговой мебели для торговых организаций.

Ознакомление с торговой мебелью торгового предприятия

Тема 1.7.Оборудование для приготовления и продажи напитков.

Содержание

Классификация оборудования для приготовления и продажи напитков, сравнительная характеристика по устройству, правила эксплуатации. Техника безопасности при эксплуатации

Тема 1.8. Оборудование для расчета с покупателями

Содержание

Классификация контрольно-кассовой техники. Требования, предъявляемые к ней.

Регистрация контрольно-кассовой техники в налоговых органах. Общие принципы устройства контрольно-кассовой техники.

Характеристика распространенных видов контрольно-кассовой техники, правила эксплуатации. Правила техники безопасности при эксплуатации контрольно-кассовой техники.

Кассовые документы и требования к их оформлению.

Сканирующие устройства, правила эксплуатации

Лабораторные работы

Приобретение умений эксплуатации различных типов контрольно-кассовой техники

Практическое занятие

Выбор типов и расчет потребного количества контрольно-кассовой техники для торгового предприятия.

Тема 1.9.Система защиты товаров

Содержание

Системы защиты товаров в торговых организациях: назначение и классификация, их виды, устройство, техническая характеристика, правила эксплуатации. Характеристика защитных элементов. Критерии выбора для магазина

Практическое занятие

Ознакомление с оборудованием торгового предприятия. Предложения по эффективному использованию оборудования.

Тема 1.10. Правовые и организационные основы охраны труда.

Содержание

Нормативно-правовая база охраны труда. Государственный надзор и контроль за охраной труда.

Обучение и профессиональная подготовка в области охраны труда. Инструктажи по технике безопасности, характеристика. Оформление документации

Практическое занятие

Изучение федеральных законов в области охраны труда

Разработка инструкций по технике безопасности для различных категорий работников

Тема 1.10. Производственный травматизм и профессиональные заболевания.

Содержание

Производственный травматизм и профессиональные заболевания,причины, способы предупреждения.

Вредные производственные факторы и общие требования техники безопасности

Несчастные случаи, классификация, порядок расследования и документального оформления.

Практическое занятие

Экстренные способы оказания помощи пострадавшим при механических травмах, при поражениях холодильными агентами.

Тема 1.11.Пожарная безопасность

Содержание

Пожарная безопасность, понятия. Причины возникновения пожаров в предприятиях. Первичные средства пожаротушения.

Практическое занятие

Изучение устройства и овладение приемами эксплуатации средств тушения пожаров, пожарной сигнализации и связи.

Учебная практика Виды работ по ПМ.01.01: Установить тип и вид организации розничной торговли Дать краткую характеристику учебному предприятию Изучить стандарты учебного предприятия Ознакомиться с внутренним трудовым распорядком Ознакомится с инструкцией технике безопасности и пожарной безопасности предприятия Знать экстренные способы оказания помощи пострадавшим Приобрести навыки подготовки товаров к реализации Приобрести навыки выкладки Знать и уметь применять правила продажи товаров и закон о защите прав потребителя Дать оценку эффективности планировки торгового зала Овладение навыками эксплуатации различных типов весов Приобретение умений эксплуатации различных типов холодильного оборудования Овладение навыками эксплуатации подъемно-транспортного, маркировочного, упаковочного оборудования Отработка скорости печати чеков на контрольно-кассовой машине Оформление книги кассира - операциониста и других кассовых документов Производственная практика (по профилю специальности) Виды работ по ПП.01.01: Ознакомиться с основными и дополнительными услугами розничного предприятия эффективностью их применения Отработать порядок заключения договоров на поставку товаров Изучить основных поставщиков товаров Отработать приемку товаров по количеству и качеству Оформление приемки товаров Оформление актов бой, порчу товаров Ознакомление с нормативной документацией, устанавливающей правила безопасности труда при эксплуатации оборудования Оценка рациональности использования торговой мебели, ее достаточности с учетом профиля магазина Овладение умениями обнаружения и устранения простейших неисправностей при эксплуатации различных типов оборудования Ознакомление с техническими средствами по обеспечению сохранности товаров

Самостоятельная работа при изучении раздела ПМ01 Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем). Подготовка к лабораторно-практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите. Работа над курсовой работой

Примерная тематика внеаудиторной самостоятельной работы: Реферат на тему: «Состояние и перспективы развития коммерческой деятельности» Изучить законы и нормативные документы по регулированию коммерческой деятельности Доклад на тему: «Этапы развития малого бизнеса в России» Доклад на тему: «Современные тенденции в работе коммерческих служб предприятия» Доклад на тему: «Квалификационная характеристика коммерсанта» Доклад на тему: «Этика и мораль коммерсанта» Проанализировать услуги оптовой торговли на примере оптового предприятия ЗАО «Бакалея». Сделать выводы и отразить в отчете. Реферат на тему: «Выставки и ярмарки» Проанализировать информационные материалы выставок, ярмарок. Внести предложения по эффективности их проведения Реферат на тему: «Хозяйственные связи по поставкам товаров, их особенности в современных условиях» Составить торговые ситуации по организации хозяйственных связей между поставщиками и покупателями Реферат на тему: «Транспортное обеспечение международных перевозок» Доклад на тему; «Особенности перевозок грузов водным и воздушным транспортом» Доклад на тему: «Перевозки грузов железнодорожным видом транспорта» Реферат на тему: «Информационная безопасность предприятия» Проанализировать товарные знаки в ТЦ «Вестер-Маяк», отразить в отчете. Доклад на тему: «Франчайзинг и лизинг» Доклад на тему: «Инновации в коммерции» Проанализировать методы коммерческой деятельности, применяемые в учебно-производственном предприятии Реферат на тему:»Системы управления материальными потоками» Доклад на тему:»Определение норматива товарных запасов» Доклад на тему: «Товарные запасы и товарооборачиваемость» Доклад на тему: «Виды рисков и методы их оценки» Доклад на тему: «Виды договоров» Проанализировать торговые ситуации, связанные с организацией хозяйственных связей между ТЦ «Вестер» и местными поставщиками Доклад на тему: «Роль тары и упаковки в торгово-технологическом процессе» Проанализировать качество услуг, оказываемых ТЦ «Вестер» Классифицировать предприятия розничной торговли по видам и типам на примере ГК «Вестер». Отразить в отчете. Проанализировать размещение розничных торговых предприятий в Калининграде, целесообразность выбора эффективного месторасположения. Отразить в отчете. Анализ оптимальности размещения торговых предприятий, их планировки, состава функциональных групп помещений на примере торговых предприятий г. Калининграда. Внести предложения по оптимальности размещения торговых предприятий в городе. Зарисовать схему торгово-технологического процесса в ТЦ «Вестер». Разработать предложения по совершенствованию торгово-технологического процесса в ТЦ «Вестер». Проанализировать приемку товаров по количеству и качеству в ТЦ «Вестер», внести предложения, направленные на совершенствование приемки. Проанализировать хранение товаров в ТЦ «Вестер». Внести предложения по совершенствованию хранения товаров. Проанализировать размещение и выкладку товаров в магазинах ГК «Вестер». Доклад на тему: «Мерчендайзинг в розничном торговом предприятии» Определить наиболее рациональные методы для конкретных групп товаров в ТЦ «Вестер», обосновать их эффективность. Составить торговые ситуации, связанные с продажей товаров и обслуживанием покупателей. Проанализировать ситуации, возникающие во время продажи в ТЦ «Вестер». Реферат на тему: «Правила комиссионной торговли непродовольственными товарами» Реферат на тему: «Правила продажи товаров по образцам» Составить схему проверки весов Подготовить сообщение о применении механического оборудования в универсальных магазинах «Седьмой континент». Подготовить рефераты к семинарскому занятию по теме Холодильное оборудование Подготовить рефераты к семинарскому занятию по теме Подъемно-транспортное оборудование. Нарисовать в конспекте клавишное поле ККМ «Элвес», «АМС-100Ф» и «Самсунг», кассового программного модуля; Составить схему-конспект для работы на ККМ.

Обязательная аудиторная учебная нагрузка по курсовой работе

Примерная тематика курсовых работ по модулю: 1. Организация и развитие коммерческой деятельности торговых предприятий на потребительском рынке. 2. Системы управления товародвижением в розничной торговле. 3. Системы управления товародвижением в оптовой торговле 4. Системы управления цепочками поставок в оптовой торговле. 5. Роль оптовой торговли в высокоразвитой рыночной экономике. 6. Организация и развитие складского хозяйства предприятия оптовой торговли. 7. Маркетинг закупок и сбыта товаров на предприятии оптовой торговли. 8. Системный подход к формированию коммерческих связей и организации распределения товаров в оптовой торговле. 9.Организация системы закупки и продажи товаров на предприятии оптовой торговли. 10.Управление товарными запасами на предприятии оптовой торговли. 11. Разработка процесса формирования торгового ассортимента в оптовой торговле. 12.Мерчендайзинг в организации оптовой торговли 13.Управление товародвижением в оптовой торговле. 14.Организация современных форм розничной торговли. 15.Анализ и прогнозирование потребительского спроса на предприятии розничной торговли. 16.Развитие материально-технической базы розничной торговли и ее влияние на эффективность коммерческой деятельности. 17.Типология предприятий розничной торговли по продаже потребительских товаров и их экономическая эффективность. 18.Форматы предприятий розничной торговли по продаже потребительских товаров и их экономическая эффективность 19.Формирование оптимального торгового ассортимента на предприятии розничной торговли. 20.Управление товарными категориями в розничной торговле. 21.Организация закупки товаров и формирования коммерческих связей предприятий розничной торговли на потребительском рынке. 22.Организация закупок и поставок товаров на предприятии розничной торговли. 23.Планирование и организация закупок на предприятии розничной торговли. 24.Организация продажи товаров и обслуживания покупателей на предприятии розничной торговли: формы, методы и эффективность 25. Организация и развитие интернет-магазинов в розничной торговле. 26.Организация розничной торговли товарами (конкретная группа продовольственных или непродовольственных товаров) на основе принципов мерчендайзинга. 27.Организация и развитие биржевой торговли товаром в современных условиях. 28. Организация выставочно-ярмарочной деятельности на рынке товара. 29.Организация и управление коммерческой деятельностью на аукционе. 30.Организация электронной торговли и перспективы ее развития. 31.Организация и технология торговли товаров массового спроса с применением торговых автоматов. 32. Организация торгового обслуживания населения и ее влияние на результаты коммерческой деятельности предприятия. 33. Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине. 34.Организация труда работников магазина. 35.Товары и услуги в магазинах розничной торговли. 36.Торговое оборудование и принцип его размещения в торговом зале. 37. Виды и характеристика оборудования, применяемого при выкладке товаров. 38. Бизнес-план торгового предприятия и его применение для развития коммерческой деятельности.

 

Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:

1 - ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);

2 - репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством);

3 – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)