СПб, а/я 41, тел.: (812)964-14-87, тел/факс: (812)712-75-42, info@prospektnauki.ru, www.prospektnauki.ru

Аннотированный указатель (в хронологическом порядке)

В сентябре. Биологические основы рыбоводства. Краткая теория и практикум: уч. пос. /М. Л. Калайда. – СПб.: Проспект Науки, 2014. – 224 с. Цена 640 руб. Описана биология рыб и ее влияние на производственные процессы в рыбоводстве. Приведены методы определения потенциальной рыбопродуктивности и воздействующие на нее факторы. Изложена теория питания и кормления рыб, а также способы приготовления искусственных кормов. Особое внимание уделено акклиматизации рыб. Теория рыбоводства дополнена практическими работами по всем разделам. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Водные биоресурсы и аквакультура».
В сентябре. Полевые и вегетационные исследования по агрохимии и фитофизиологии: уч. пос. /Г. А. Воробейков и др. – СПб.: Проспект Науки, 2014. – 144 с. Цена 560 руб. Изложена методика закладки и проведения полевых и вегетационных опытов с почвенными, песчаными и гидропонными культурами. Описаны условия проведения опытов, их схемы, необходимые наблюдения и основные сведения об удобрениях, бактериальных препаратах и фиторегуляторах. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 110100 «Агрохимия и агропочвоведение».
Новинка! Введение в метод конечного элемента: уч. пос. /В. А. Жилкин. – СПб.: Проспект Науки, 2014. – 288 с. ISBN 978-5-906109-10-1. Цена 750 руб. Приведены сведения из матричной алгебры, дана сводка уравнений теории упругости в матричной записи и подробно описан матричный метод расчета стержневых систем в перемещениях. Описаны основные типы конечных элементов, рассмотрены вопросы сходимости приближенного решения к точному. Рассматривается приложение метода конечных элементов к расчету характерных для сельхозмашин конструктивных элементов стержней, брусьев и пластин. Основное внимание уделено описанию подходящих конечных элементов для расчета тех или иных конструкций; их применение иллюстрируется примерами расчета в программном продукте MSC Patran-Nastran-Marc. Допущено УМО вузов по образованию в области транспортных машин и транспортно-технологических комплексов в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 190206 «Сельскохозяйственные машины и оборудование».
Новинка! Системный анализ инвестиционно-инновационных процессов в АПК: уч. пос. /И. И. Костусенко и др. – СПб.: Проспект Науки, 2014. – 176 с. ISBN 978-5-906109-09-5. Цена 640 руб. Освещены вопросы системного анализа формирования, внедрения и использования инвестиций и инноваций в сельском хозяйстве. Представлены теоретические, методологические и практические положения, связанные с необходимостью и возможностью использования инвестирования из различных источников. Отражены концептуальные и потенциальные инновационные процессы в растениеводстве, животноводстве, переработке сельскохозяйственной продукции, агроинженерной экономике, организации и управлении АПК. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 080100 «Экономика».
Новинка! Основы территориально-пространственного развития городов: уч. пос. /А. В. Городков. – СПб.: Проспект Науки, 2014. – 320 с. ISBN 978-5-906109-08-8. Цена 860 руб. Изложена история развития градостроительства, понятий из области основ теории города, геоурбанистики и теории градостроительного проектирования. Представлены основы градорегулирования, городского планирования и управления. Рекомендовано УМО по образованию в области строительства в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по программе бакалавриата по направлению 270800 – «Строительство» (профиль – «Экспертиза и управление недвижимостью»).
Новинка! Биотехнология: уч. пос. /В. А. Чхенкели. – СПб.: Проспект Науки, 2014. – 304 с. ISBN 978-5-906109-06-4. Цена 820 руб. Рассмотрены основные объекты биотехнологии, способы их создания и совершенствования методами клеточной и генетической инженерии. Даны сведения о промышленном производстве белка, ферментов, аминокислот, липидов, витаминов, полисахаридов, алкалоидов, пробиотических препаратов, антибиотиков, вакцин, сывороток, диагностикумов и т. п. Особое внимание уделено перспективам сочетания методов биосинтеза и органического синтеза при создании новых лекарственных средств. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлениям 111100 «Зоотехния» и специальности 111201 «Ветеринария».
Новинка! Введение в фармацевтическую микробиологию: уч. пос. /В. И. Кочеровец и др. – СПб.: Проспект Науки, 2014. – 240 с. ISBN 978-5-906109-05-7. Цена 840 руб. Сведения о морфологии, ультраструктуре, физиологии и генетике бактерий, грибов, вирусов и простейших представлены в свете применимости этих знаний для специалистов, работающих в области лекарственного обращения. Освещены проблемы биотехнологии, генетической и клеточной инженерии. Изложены основы патогенности микроорганизмов, этиологии и химиотерапии инфекционных заболеваний. Основы иммунитета представлены с учетом особенностей производства иммунопрепаратов. Рассматриваются требования к качеству лекарственных средств и проблемы повышения качества путем борьбы с микробами-контаминантами и соблюдения принципов GMP. Изложены вопросы этиологии, эпидемиологии, профилактики и специфической терапии основных групп инфекционных болезней, возбудители которых могут представлять интерес для специалистов, занятых в производстве, контроле качества и распространении лекарственных средств. Для учащихся средних профессиональных и высших учебных заведений, микробиологов, провизоров, технологов по производству фармпрепаратов и широкого круга специалистов, занятых в сфере лекарственного обращения.
Новинка! Экономика и организация современного льнопроизводства: уч. пос. /М. Н. Малыш и др. – СПб.: Проспект Науки, 2014. – 144 с. ISBN 978-5-906109-04-0. Цена 540 руб. Содержит экономический анализ современного состояния льнопроизводства. Приведена оценка эффективности работы предприятий по выращиванию и первичной переработке льна. Конкретные рекомендации по восстановлению льнопроизводства в рамках региональных АПК проиллюстрированы на материале Псковской области. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 080200.62 «Менеджмент».
Новинка! Современные дорожно-строительные материалы: уч. пос. /Т. Ф. Ганиева и др. – СПб.: Проспект Науки, 2014. – 144 с. ISBN 978-5-906109-03-3. Цена 660 руб. Описана сырьевая база минеральных компонентов дорожных конструкций. Даны представления о промышленных способах производства битумов и модифицированных битумных вяжущих, методах исследования их свойств и контроля качества. Представлен обобщенный материал о современных инновационных технологиях в дорожном строительстве. Рассмотрены перспективы применения водо-битумных эмульсий в дорожном строительстве, использования высоковязких нефтей, природных битумов и битумоносных пород в производстве асфальтобетонных смесей. Отражен современный мировой уровень в области использования геосинтетики и геопластики в дорожном строительстве. Освещены проблемы экологии. Допущено УМО по образованию в области железнодорожного транспорта и транспортного строительства в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности «Автомобильные дороги и аэродромы» направления подготовки «Транспортное строительство» и направлению подготовки бакалавров «Строительство» (профиль подготовки «Автомобильные дороги»).
Новинка! Безопасность жизнедеятельности в фармацевтических производствах: уч. пос. /Л. В. Тагиева, Л. Н. Константинова. – СПб.: Проспект Науки, 2014. – 432 с. ISBN 978-5-906109-02-6. Цена 900 руб. Представлены идентификация и методы оценки основных опасностей фармацевтических производств. Приведены основы категорирования, классификации, а также методы и средства обеспечения безопасности производственных процессов и объектов в соответствии с действующей нормативно-технической документацией. Рекомендовано УМО по университетскому политехническому образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров «Техносферная безопасность» и по направлению подготовки магистров «Техносферная безопасность».
Новинка! Пестициды: уч. пос. /Л. М. Попова и др. – СПб.: Проспект Науки, 2014. – 192 с. ISBN 978-5-906109-01-9. Цена 680 руб. Изложена история возникновения и развития пестицидов. Описаны пестициды, применяемые в сельском хозяйстве для борьбы с вредителями и болезнями растений, сорняками, вредными насекомыми. Рассмотрено поведение пестицидов в окружающей среде и обеспечение экологической безопасности их использования. Приведены препаративные формы и технология применения пестицидов. Для наиболее важных пестицидов указаны сведения о токсичности и механизме их действия на живые организмы. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающимся по направлениям 110400 «Агрономия» и 111100 «Зоотехния».
Новинка! Кормление животных: уч. пос. /С. Н. Хохрин. – СПб.: Проспект Науки, 2014. – 432 с. ISBN 978-5-903090-99-0. Цена 860 руб. Приведена современная система оценки питательности кормов и полноценного, нормированного кормления как сельскохозяйственных (КРС, овец, коз, свиней, лошадей, птицы, кроликов, нутрий, пушных зверей), так и домашних (кошек и собак) животных. Рассмотрены виды кормов и кормовых добавок. Описаны основы диетического кормления. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 110400.62 «Агрономия» и 111100.62 «Зоотехния».
Новинка! Большой практикум «Микробиология»: уч. пос. /И. Б. Ившина. – СПб.: Проспект Науки, 2014. – 128 с. ISBN 978-5-903090-97-6. Цена 560 руб. Содержит лабораторные работы по определению систематического положения прокариотных организмов. Описаны методы современной полифазной таксономии. Рассмотрены способы определения хемотаксономических характеристик бактерий (тип клеточной стенки, компоненты свободных полярных и неполярных липидов, чувствительность к антибиотикам и др.). Изложены принципы и методы иммунодиффузионного и иммунофлуоресцентного анализа, позволяющие проводить экспрессную идентификацию бактерий на основе их антигенных характеристик. Охарактеризованы уровни таксономического разрешения изложенных методов дифференциации бактерий. Допущено УМО по классическому университетскому образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению 020400.62 «Биология» (профиль «Микробиология»).
Новинка! Промышленные технологии производства молочных продуктов: уч. пос. /О. В. Богатова и др. – СПб.: Проспект Науки, 2014. – 256 с. ISBN 978-5-903090-98-3. Цена 800 руб. Представлены промышленные технологии производства молока, сливок, кисломолочных продуктов, мороженого, молочных консервов, а также молочных продуктов для детского и лечебного питания. Особое внимание уделено соответствию описанных технологий действующей нормативно-технической документации. Допущено УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 260200.62 «Продукты питания животного происхождения».
Немецкий язык: уч. пос. /С. Ю. Баракина. – СПб.: Проспект Науки, 2013. – 352 с. ISBN 978-5-903090-96-9. Цена 700 руб. Соответствует требованиям ФГОС ВПО и ПрООП ВПО, а также примерной программе учебной дисциплины «Иностранный язык» для неязыковых вузов и факультетов. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлениям и специальностям ветеринарного образования.
Микробиологические основы консервирования зеленых кормов: уч. пос. /С. Н. Хохрин. – СПб.: Проспект Науки, 2013. – 192 с. ISBN 978-5-903090-95-2. Цена 680 руб. Описаны микробиологические основы консервирования силоса, сенажа и сена. Приведен материал по основам биохимии зеленых растений. Освещены микробиологические, биохимические и ферментативные процессы, протекающие в консервированных кормах, вопросы ингибирования ферментов в силосуемой массе, формы и механизм ингибирования кормовых ферментов химическими консерватами. Изложены современные технологии силосования, сенажирования и заготовки сена, дающие возможность производства объемистых кормов высокого качества с меньшими потерями питательных веществ. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлениям 1111000 «Зоотехния», 110400 «Агрономия» и специальности 111201 «Ветеринария».
Архитектурно-реконструкционное проектирование общеобразовательных школьных учреждений, доступных маломобильной группе населения: уч. пос. /Б. Л. Крундышев. – СПб.: Проспект Науки, 2013. – 240 с. ISBN 978-5-903090-94-5. Цена 720 руб. Раскрыты принципы формирования общеобразовательных школьных учреждений. Рассматривается диапазон реконструкционных мероприятий школ, построенных по типовым проектам в 60-80-х годах ХХ века в г. Санкт-Петербурге. Описаны функционально-планировочные элементы с позиций доступности и безопасности для людей с различным диапазоном физических возможностей. Приводятся требования к разработке проекта средней общеобразовательной школы на 11 классов в жилом образовании (поселке) на 1200-1500 жителей и требования по реконструкции существующих школьных зданий крупных городских микрорайонов. Допущено УМО по образованию в области архитектуры в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению «Архитектура».
Библиотека XXI века: информационные технологии, новая концепция/Н. Б. Голубенко. – СПб.: Проспект Науки, 2013. – 192 с. ISBN 978-5-903090-93-8. Цена 600 руб. Представлены современные информационные технологии обслуживания читателей, в том числе инвалидов. Представлен алгоритм создания электронной выставки, приведены рекомендации по созданию библиотечного вэбсайта, рассмотрены вопросы работы с электронной библиотекой реферативных журналов, описана работа с информационной системой «СтройКонсультант» и справочно-правовой системой «ГАРАНТ». Рассмотрены варианты организации пространства библиотеки и мероприятий по привлечению читателей, в первую очередь детей и подростков. Уделено внимание защите персональных данных читателей и способам привлечения рекламодателей для пополнения библиотечного бюджета. Предназначено для библиотечных работников, а также студентов профильных вузов. Представляет интерес для широкого круга читателей.
Физическая химия расплавов: уч. пос. /Б. А. Лавров, Ю. П. Удалов – СПб.: Проспект Науки, 2013. – 176 с. ISBN 978-5-903090-91-4. Цена 680 руб. Содержатся сведения о структуре расплавов, их физических свойствах, о химических процессах, происходящих с участием расплавов. Рассмотрены физико-химические свойства жидкости, связь этих свойств с ее химическим составом и основные положения химической кинетики с учетом специфики расплавов и особенностей химического взаимодействия при высоких температурах. Допущено УМО по образованию в области химической технологии и биотехнологии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Химическая технология».
Пожарная безопасность: уч. пос. /Э. В. Пьядичев и др. – СПб.: Проспект Науки, 2013. – 224 с. ISBN 978-5-903090-92-1. Цена 680 руб. Предназначено для изучения пожароопасности веществ, материалов, жидкостей и газов, основ процессов горения и их физических моделей, категорирования зданий и наружных установок, систем пожарной сигнализации и взрывозащиты, способов и средств тушения пожаров на промышленных и сельскохозяйственных предприятиях с целью профилактики пожаров, их локализации и тушения. Рекомендовано УМО по университетскому политехническому образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Техносферная безопасность».
Физиология растений и животных: уч. пос. /В. Г. Скопичев. – СПб.: Проспект Науки, 2013. – 368 с. ISBN 978-5-903090-89-1. Цена 720 руб. Подробно изложены современные данные о процессах жизнедеятельности растений и животных. Особое внимание обращено на общность клеточных механизмов в функционировании представителей растительного и животного мира. Представлены современные данные об организации водного режима растений, процессах фотосинтеза, минерального обмена, роста и развития растений. Рассмотрены основные физиологические функции животного организма, физиологические особенности возбудимых тканей, системы крови и кровообращения, дыхания, выделения и репродуктивной системы. Описана организация регуляторных систем: нервной и эндокринной. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлению «Биология».
Архитектура, проектирование и организация культурных ландшафтов: уч. пос. /А. В. Городков. – СПб.: Проспект Науки, 2013. – 416 с. ISBN 978-5-903090-90-7. Цена 740 руб. Описана история становления садово-декоративного искусства. Рассмотрены основные стили. Особое внимание уделено созданию декоративных ландшафтов парков, садов, скверов и жилых микрорайонов. Рекомендовано УМО по образованию в области природообустройства и водопользования в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 280100 «Природообустройство и водопользование».
Методы рыбохозяйственных исследований: уч. пос. /М. Л. Калайда, Л. К. Говоркова. – СПб.: Проспект Науки, 2013. – 288 с. ISBN 978-5-903090-87-7. Цена 680 руб. Приведены методы описания водоемов. Описаны физико-химические характеристики, методы санитарно-бактериологического анализа, гидробиологические методы исследования водоемов. Рассмотрены методы определения продукции гидробионтов, методы оценки качества воды по гидробиологическим показателям, методы ихтиологических, физиологических и ихтиопатических исследований. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 111400.62 «Водные биоресурсы и аквакультура».
Азбука инженерных расчетов в MSC Patran-Nastran-Marc: уч. пос. /В. А. Жилкин. – СПб.: Проспект Науки, 2013. – 576 с. ISBN 978-5-903090-88-4. Цена 1200 руб. Описаны расчёт и проектирование сельхозмашин и механизмов с использованием современного программного комплекса. Изложена технология создания конечно-элементных моделей, способы задания граничных условий, выполнение численных расчетов и анализ их результатов. Пошаговые инструкции позволяют на примерах научиться вводить информацию об объекте исследования, выбирать из реальных меню и форм соответствующие опции, контролируя все действия на экране дисплея. Приведенные примеры демонстрируют возможности программных продуктов MSC.Nastran, MSC.Marc, включая линейную и нелинейную статику, малые и большие деформации, пластичность и ползучесть материала, определение собственных частот колебаний, кратковременную динамику и наличие контакта с другими телами. Допущено УМО вузов по образованию в области транспортных машин и транспортно-технологических комплексов в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 190206 «Сельскохозяйственные машины и оборудование».
Гидробиология: уч. пос. /М. Л. Калайда, М. Ф. Хамитова. – СПб.: Проспект Науки, 2013. – 192 с. ISBN 978-5-903090-90-7. Цена 560 руб. Изложены физико-химические условия существования гидробионтов, их адаптация к среде обитания. Приведены экологические зоны в морских, океанских и континентальных водоемах. Рассмотрены жизненные циклы гидробионтов, их питание. Описаны продуктивность водоемов, общие принципы исследования продукции водных животных и гидробиоценозы. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлению 111400.62 «Водные биоресурсы и аквакультура».
Ихтиотоксикология: уч. пос. /М. Л. Калайда, Ю. В. Чугунов. – СПб.: Проспект Науки, 2013. – 144 с. ISBN 978-5-903090-86-0. Цена 480 руб. Приведена классификация ядовитых веществ. Описаны специфика и механизм токсического действия ядов на организм. Сформулированы принципы диагностики отравления рыб химическими соединениями. Описано санитарно-гигиеническое нормирование химических веществ. Рассмотрены экспериментальные и расчетные методы определения токсикологических характеристик. Описано воздействие химических веществ на популяции и экосистемы. Изложены важнейшие понятия биогеоценотической токсикологии. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлению 111400.62 «Водные биоресурсы и аквакультура».
Свойства, получение и применение минеральных удобрений: уч. пос. /Б. А. Дмитревский и др. – СПб.: Проспект Науки, 2013. – 328 с. ISBN 978-5-903090-84-6. Цена 720 руб. Описаны свойства, современные технологические процессы производства и рекомендации по применению фосфорсодержащих, калийных, азотных и комплексных удобрений. Освещены вопросы влияния основных параметров на протекание процесса и выбора оптимальных технологических режимов. Даны сведения об автоматизации производства, охране труда и технике безопасности. Допущено УМО по агрономическому образованию в качестве учебного пособия для бакалавров, обучающихся по направлениям 110400 «Агрономия» и 110100 «Агрохимия и агропочвоведение».
Основы териологии: уч. пос. /В. И. Машкин. – СПб.: Проспект Науки, 2013. – 336 с. ISBN 978-5-903090-85-3. Цена 720 руб. Для охотоведов, звероводов и биоэкологов. Приведены сведения о млекопитающих, их происхождении, истории развития, биологии, морфологии, распространении, поведении, об их роли в биогеоценозах, о динамике их населения, систематике и роли в жизни человека. Рассматривается проблема современного антропогенного влияния на млекопитающих, освещаются научные основы их сохранения и рационального использования. Представлено современное видение систематики млекопитающих и показаны ареалы семейств и отрядов зверей планеты. Рекомендовано УМО по классическому университетскому образованию в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 020200 «Биология» и специальности 020201 «Биология».
Оценка качества подземных вод и методы их анализа: уч. пос. /М. А. Антипов и др. – СПб.: Проспект Науки, 2013. – 136 с. ISBN 978-5-903090-83-9. Цена 420 руб. Дается характеристика особенностей формирования химического состава подземных вод, представляющих интерес для организации водоснабжения; характеристика санитарно-химических показателей качества вод. Изложено современное состояние методов, применяемых в настоящее время в аналитической гидрогеохимии, и их метрологическое обеспечение. Рекомендовано УМО по образованию в области природообустройства и водопользования в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки (специальностям) 280302 «Комплексное использование и охрана водных ресурсов».
Содержание, кормление и болезни экзотических животных. Декоративные собаки: уч. пос. /А. А. Стекольников и др. – СПб.: Проспект Науки, 2013. – 384 с. ISBN 978-5-903090-82-2. Цена 700 руб. Содержит требования по гигиене и кормлению декоративных (комнатных) собак. Описана процедура их клинического обследования. Подробно описаны заболевания собак, включая их диагностику, лечение и профилактику. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по специальности 111201 «Ветеринария».
Основы технического регулирования в нефтегазовом деле и нефтехимии: уч. пос. /А. В. Шарифуллин и др. – СПб.: Проспект Науки, 2012. – 224 с. ISBN 978-5-903090-80-8. Цена 600 руб. Указано назначение и приведены требования к техническим регламентам, разрабатываемым в области обращения продуктов нефтепереработки, химической и нефтехимической продукции. Освещены вопросы стандартизации, сертификации и метрологического обеспечения при производстве, хранении, применении, транспортировке продукции нефтяной, газовой и нефтехимической промышленности, а также твердых горючих ископаемых. Содержит примеры поверки и калибровки средств измерений показателей качества топлив, масел и продуктов нефтехимии. Допущено УМО вузов по университетскому политехническому образованию в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 221700 «Стандартизация и метрология» (бакалавр).
Надежность механического оборудования и комплексов: учебник /Р. Ш. Абиев, В. Г. Струков.– СПб.: Проспект Науки, 2012. – 224 с. ISBN 978-5-903090-78-5. Цена 640 руб. Приведены основные понятия и термины теории надежности. Рассмотрены математические, инженерные, технологические и управленческие аспекты надежности, расчет показателей надежности машин и систем. При определении надежности механического оборудования в процессе эксплуатации рассматриваются потоки отказов и восстановлений машин. В каждой главе приведены примеры и задачи для самостоятельного решения. Рекомендовано МГСУ в качестве учебника для студентов ВПО, обучающихся по направлению 270100 - «Строительство» (специальность 270101 «Механическое оборудование и технологические комплексы предприятий строительных материалов, изделий и конструкций»).
Селекция крупного рогатого скота молочных пород: уч. пос. /И. Л. Суллер. – СПб.: Проспект Науки, 2012. – 128 с. ISBN 978-5-903090-77-8. Цена 420 руб. Отражена зависимость экономических аспектов производства молока от племенной ценности животных, приведены основные признаки селекции молочного скота, рассмотрены методы определения племенной ценности разных групп скота и особенно быков-производителей, включая методы их геномной оценки, разобраны вопросы использования межпородного скрещивания, линейного и родственного разведения, а также контроля над наследственными аномалиями. Допущено УМО по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) 111100 Зоотехния (квалификация (степень) «бакалавр»).
Овощеводство открытого грунта: уч. пос. /В. П. Котов и др. – СПб.: Проспект Науки, 2012. – 360 с. ISBN 978-5-903090-76-1. Цена 680 руб. Приведены классификации, происхождение и биологические особенности овощных культур. Детально рассмотрены общие технологические вопросы, обеспечивающие получение высоких и стабильных урожаев. Дано обоснование введения севооборотов и особенностей обработки почвы под овощные культуры. Раскрыта сущность предпосевной подготовки семян и применения рассадного метода в овощеводстве. Особое внимание уделено приемам ухода при выращивании овощных растений; приведены современные методы борьбы с сорняками, вредителями и болезнями, представлена система машин для возделывания и уборки. Изложены традиционные и инновационные технологии возделывания отдельных овощных культур. Допущено УМО по агрономическому образованию в качестве учебного пособия для подготовки бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки 110400 «Агрономия» и 110500 «Садоводство».
Товароведение и экспертиза животного сырья: уч. пос. /А. Б. Киладзе. – СПб.: Проспект Науки, 2012. – 184 с. ISBN 978-5-903090-75-4. Цена 540 руб. Изложена история становления и развития товароведения животного сырья. Классифицированы ключевые понятия и определения. Содержатся сведения об ассортименте животного сырья, управлении качеством, информационном обеспечении товароведения, тароупаковочной индустрии, экологическом мониторинге отходов сельского хозяйства, товароведении и экспертизе в таможенном деле, фальсификации данной группы товаров промышленного назначения. В заключение приведен практикум, обеспечивающий закрепление материала. Рекомендовано УМО по образованию в области товароведения и экспертизы товаров в качестве учебного пособия для студентов (бакалавров) высших учебных заведений, обучающихся по направлению 100800 «Товароведение».
Финансы организаций (предприятий): уч. пос. /Н. С. Барышникова, В. Г. Артеменко. – СПб.: Проспект Науки, 2012. – 320 с. ISBN 978-5-903090-74-7. Цена 640 руб. Рассмотрена сущность финансов организаций (предприятий), особенности формирования капитала и оптимизации его структуры, управление денежными потоками, механизм управления оборотными средствами, особенности оценки финансового состояния и прогнозирования банкротства организаций. Детально освещены практические вопросы управления финансовой деятельностью организаций (предприятий). В каждой главе приводятся актуальные практические примеры, раскрывающие различные аспекты финансовой деятельности современной организации, формулируются выводы по оценке выявленных тенденций и даются рекомендации по стабилизации ситуации. Рекомендовано УМО по образованию в области финансов, учета и мировой экономики в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальностям «Финансы и кредит» и «Налоги и налогообложение».
Общая биология и микробиология: уч. пос. /А. Ю. Просеков и др. – СПб.: Проспект Науки, 2012. – 320 с. ISBN 978-5-903090-71-6. Цена 680 руб. Рассмотрены основные понятия и определения общей биологии и микробиологии. Раскрыты вопросы о структуре и функциях живых систем, общих закономерностях и различиях в проявлении жизнедеятельности макро- и микроорганизмов, использовании микроорганизмов в биотехнологических производствах. Допущено УМО по образованию в области химической технологии и биотехнологии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению «Биотехнология».
Экозащитные технологии систем водоотведения предприятий пищевой промышленности: уч. пос. /С. Б. Зуева и др. – СПб.: Проспект Науки, 2012. – 328 с. Цена 640 руб. ISBN 978-5-903090-73-0. Рассмотрены особенности состава сточных вод пищевых предприятий. Приведены прогрессивные технологические и технические решения для очистки хозбытовых и сточных вод. Оценена эколого-экономическая эффективность описанных решений. Представлены высокотехнологические приемы ремонта и восстановления систем водоотведения. Рекомендовано УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья» и 260200 «Продукты питания животного происхождения».
Сравнительная анатомия рыб: уч. пос. /В. Г. Скопичев. – СПб.: Проспект Науки, 2012. – 224 с. ISBN 978-5-903090-72-3. Цена 560 руб. Приведены характеристика хордовых и классификация позвоночных. Описаны системы органов низших позвоночных. Особое внимание уделено рыбам, как наиболее распространенному объекту рыболовства, рыборазведения и экспериментальных исследований. Рекомендовано Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Ветеринария», «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Современный англо-русский словарь по животноводству: уч. пос. /П. А. Адаменко, И. В. Вихриева. – СПб.: Проспект Науки, 2012. – 504 с. ISBN 978-5-903090-69-3. Цена 800 руб. Содержит свыше 30000 терминов по содержанию, уходу, разведению, кормлению сельскохозяйственных животных и птицы, технологии производства продуктов животноводства и птицеводства, анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных, пушных зверей, генетике, зоогигиене, ветеринарии, паразитологии, ветеринарно-зоотехнической аппаратуре и оборудованию. Включена терминология таких отраслей животноводства как скотоводство, свиноводство, коневодство, овцеводство, козоводство, звероводство, оленеводство, верблюдоводство, кролиководство, шелководство, пчеловодство, рыбоводство, собаководство, охотоведение. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Зоотехния» и специальности «Ветеринария».
Химическая технология витаминов: уч. пос. /Н. В. Коротченкова, А. А. Иозеп. – СПб.: Проспект Науки, 2012. – 224 с. ISBN 978-5-903090-70-9. Цена 600 руб. Приведено описание свойств, строения, функций, применения и промышленных методов синтеза витаминов A, B, C, D, F и PP. Допущено УМО по образованию в области химической технологии и биотехнологии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Химическая технология».
Общая гистология и эмбриология рыб. ПРАКТИКУМ: уч. пос. /М. Л. Калайда и др. – СПб.: Проспект Науки, 2012. – 88 с. ISBN 978-5-903090-68-6. Цена 320 руб. Содержит описание лабораторных работ, выполняемых при изучении основных разделов дисциплины «Основы гистологии и эмбриологии рыб»: цитологии, общей и частной гистологии рыб. Допущено УМО по образованию в области рыбного хозяйства в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению 111400 «Водные биоресурсы и аквакультура».
Методы исследования свойств сырья и продуктов питания: уч. пос. /И. П. Ковалева и др. – СПб.: Проспект Науки, 2012. – 168 с. ISBN 978-5-903090-67-9. Цена 460 руб. Классифицированы свойства продуктов питания. Описаны особенности организации служб контроля продуктов питания и аккредитации испытательных лабораторий. Приведены методики исследования органолептических и групповых свойств продуктов питания, включая требования к правилам отбора проб и подготовке их к лабораторным испытаниям. Отдельные главы посвящены органолептической экспертизе рыбы и рыбопродуктов, а также подготовке дегустаторов рыбной продукции. Рекомендовано УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» направления подготовки дипломированного специалиста 260500 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания» и по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 «Технология продуктов питания».
Молоко: уч. пос. /В. Г. Скопичев, Н. Н. Максимюк. – СПб.: Проспект Науки, 2011. – 480 с. ISBN 978-5-903090- 66-2. Цена 740 руб. Раскрываются физиологические особенности лактации животных. Изложены основные органические компоненты молока, его выведение, обоснование методов доения, факторы, влияющие на выработку молока. Описана аллергия к молоку. Рекомендовано УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению 260300-«Технология сырья и продуктов животного происхождения по специальности» 260303-«Технология молока и молочных продуктов».
Основы экологии и природопользования: уч. пос. /О. Н. Полищук. – СПб.: Проспект Науки, 2011. – 144 с. ISBN 978-5-903090- 65-5. Цена 440 руб. Раскрываются важнейшие экологические закономерности, рассматриваются вопросы хозяйственного механизма природопользования, влияние антропогенной деятельности на окружающую среду. Допущено УМО по образованию в области природообустройства и водопользования в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению (специальностям) 280100 - «Природообустройство и водопользование». Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлению «Природопользование».
Аграрный рынок: основы формирования, развития, регулирования и управления: уч. пос. /М. Н. Малыш, В. А. Ткаченко. – СПб.: Проспект Науки, 2011. – 144 с. ISBN 978-5-903090- 63-1. Цена 440 руб. Излагаются теоретические и методические основы становления, развития и регулирования рыночных процессов в аграрной сфере; вопросы формирования рыночных структур в АПК; основные направления, формы и методы государственного регулирования рыночных отношений; особенности функционирования региональных продуктовых рынков. Значительное внимание уделено месту и роли органов государственного, хозяйственного управления и самоуправления в АПК, а также муниципальных органов управления и сельскохозяйственных предприятий. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлениям «Экономика», «Менеджмент».
Управление производственными затратами в конкурентной среде: уч. пос. /Н. Ю. Омарова и др. – СПб.: Проспект Науки, 2011. – 224 с. ISBN 978-5-903090- 64-8. Цена 580 руб. Рассмотрены методологические подходы к оценке эффективности производства и особенности формирования системы управления затратами в сельском хозяйстве. Особое внимание уделено процедурам разработки стратегии повышения конкурентоспособности продукции предприятий и отраслей в условиях узкой специализации производства. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлениям «Экономика», «Менеджмент».
Экспертно-оценочное ГИС-картографирование/В. М. Щербаков. – СПб.: Проспект Науки, 2011. – 192 с. ISBN 978-5-903090- 62-4. Цена 640 руб. Описано использование современных ГИС-пакетов в целях геоинформационного картографирования. Рассмотрены способы подготовки данных для построения тематических компьютерных карт. Описаны алгоритмы построения шкал балльных оценок, матриц качественных сравнений и балльных соотношений. Приведены примеры, иллюстрирующие применение метода для геоинформационного картографирования территорий и оптимизации пространственного размещения объектов. Рекомендовано Ученым Советом факультета географии и геоэкологии Санкт-Петербургского государственного университета.
Биохимические основы переработки и хранения сырья животного происхождения: уч. пос. /Ю. Г. Базарнова и др. – СПб.: Проспект Науки, 2011. – 192 с. ISBN 978-5-903090- 61-7. Цена 570 руб. Приведены теоретические основы и методы анализа состава, строения, автолитических изменений, степени свежести мяса убойных животных и птицы, рыбного сырья, яйцепродуктов и сливочного масла, а также информация о методах контроля качества сырья животного происхождения при хранении в охлажденном и замороженном состоянии. Допущено УМО вузов РФ по агрономическому образованию в качестве учебного пособия для подготовки бакалавров по направлению 110900-«Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Барьерная технология гидробионтов: уч. пос. /Г. Н. Ким и др. – СПб.: Проспект Науки, 2011. – 336 с. ISBN 978-5-903090- 59-4. Цена 680 руб. Рассмотрено современное направление технологии пищевых продуктов, обеспечивающее минимизацию противоречий между качеством и стойкостью продукта. Охарактеризованы гидробионты как объекты, легко повреждаемые при переработке и нестойкие в хранении. Сформулированы практические принципы барьерной технологии теплового консервирования гидробионтов. Рекомендовано УМО вузов России по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению 260300-«Технология сырья и продуктов животного происхождения» по специальности 260302-«Технология рыбы и рыбных продуктов».
Справочник по ветеринарии: уч. пос. /под ред. А. А. Стекольникова и А. Ф. Кузнецова. – СПб.: Проспект Науки, 2011. – 544 с. ISBN 978-5-903090- 60-0. Цена 1200 руб. Содержит современные требования и нормативы по гигиене содержания продуктивных животных, а также методы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животного и растительного происхождения и нормативы безопасности этих продуктов. Подробно представлен материал по современной диагностике, симптоматике и лечению болезней у продуктивных и домашних животных. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по специальностям 111201-«Ветеринария», 110501-«Ветеринарно-санитарная экспертиза».
Ветеринарно-санитарная экспертиза рыб и других гидробионтов. Лабораторный практикум: уч. пос. /Е. Н. Авдеева, Н. А. Головина. – СПб.: Проспект Науки, 2011. – 192 с. ISBN 978-5-903090- 52-5. Цена 540 руб. Описаны методики и особенности ветеринарно-санитарной экспертизы пресноводной и морской рыбы и других гидробионтов. Даются нормативы по паразитологическому и микробиологическому качеству рыбы и других гидробионтов. Предназначено для проведения лабораторных работ студентами вузов. Допущено УМО по образованию в области рыбного хозяйства в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 110900.62 «Водные биоресурсы и аквакультура» и специальности 110901.65 «Водные биоресурсы и аквакультура».
Общая гистология и эмбриология рыб: уч. пос. /М. Л. Калайда и др. – СПб.: Проспект Науки, 2011. – 144 с. ISBN 978-5-903090- 56-3. Цена 440 руб. Описаны история развития гистологии и эмбриологии рыб, современные методы исследований. Освещены вопросы цитологии, общей и частной гистологии рыб. Предназначено для начального изучения основных разделов дисциплины «Основы гистологии и эмбриологии рыб». Может служить справочным материалом при самостоятельной подготовке студентов вечерней и заочной формы обучения. Допущено УМО по образованию в области рыбного хозяйства в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 110900.62 «Водные биоресурсы и аквакультура» и специальности 110901.65 «Водные биоресурсы и аквакультура».
Технология консервирования: уч. пос. /Т. Ф. Киселева и др. – СПб.: Проспект Науки, 2011. – 416 с. ISBN 978-5-903090- 53-2. Цена 720 руб. Рассмотрены основное и вспомогательное сырье консервного производства (плоды, овощи, вспомогательные материалы, тара и упаковка), технологические схемы производства основных видов овощных и плодово-ягодных консервов, переработка грибов. Описаны вопросы маркировки и учета консервов, причины брака и способы их устранения. Приведены способы переработки вторичных ресурсов консервного производства. Рекомендовано УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260504 «Технология консервов и пищеконцентратов» направления подготовки дипломированного специалиста 260500 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания» и по направлению подготовки дипломированного специалиста 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья».
Экономический анализ в АПК: учебник /П. В. Смекалов и др. – СПб.: Проспект Науки, 2011. – 488 с.ISBN 978-5-903090- 57-0. Цена 840 руб. Содержит анализ рынка в основных отраслях АПК (растениеводстве и животноводстве), размера и эффективности использования производственного потенциала, объемов производства и продаж продукции, расходов и доходов, уровня рентабельности и деловой активности, финансового состояния и финансовой устойчивости подсобных, промышленных, обслуживающих и перерабатывающих организаций. Приведена система критериев для оценки и диагностики банкротств. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебника для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлениям 080100 «Экономика» и 080500 «Менеджмент».
Практикум по планированию производственно-финансовой деятельности на сельскохозяйственном предприятии: уч. пос. /Под ред. П. И. Писаренко. – СПб.: Проспект Науки, 2011. – 288 с.ISBN 978-5-903090- 58-7. Цена 650 руб. В первом разделе раскрыта методика и дано решение заданий по составлению плана производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственного предприятия молочно-картофельного направления. Во втором разделе содержатся нормативные материалы, которые используются при разработке плана производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственного предприятия. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по аграрным и экономическим специальностям.
Теория экономического анализа: уч. пос. /П. В. Смекалов и др. – СПб.: Проспект Науки, 2011. – 288 с. ISBN 978-5-903090-51-8. Цена 600 руб. Представлены 11 тем, 2 из них являются освящением теоретических вопросов, связанных с предметом анализа, последующие 4 содержат методики, приемы и способы исследования общественных явлений и процессов, 7-11 темы отражают конкретную специфику и особенности сельскохозяйственной отрасли. Особое внимание уделено проблемам и перспективам экономического анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятий в условиях рыночных отношений и реформирования бухгалтерского учета. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по специальности 080109 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит».
Сельскохозяйственные машины. Технологические расчеты в примерах и задачах: уч. пос. /под ред. М. А. Новикова. – СПб.: Проспект Науки, 2011. – 208 с. ISBN 978-5-903090-55-6. Цена 540 руб. Приведена методика решения задач по расчету технологических параметров и режимов работы сельскохозяйственных машин и их рабочих органов. Предназначено для самостоятельной работы студентов вузов, обучающихся по направлению «Агроинженерия». Допущено УМО по агроинженерному образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальностям 110301 «Механизация сельского хозяйства» и 110304 «Технология обслуживания и ремонта машин в АПК».
Химия белка: уч. пос. /И. В. Шугалей и др. – СПб.: Проспект Науки, 2011. – 200 с. ISBN 978-5-903090-54-9. Цена 640 руб. Приведены закономерности построения и классификация белковых молекул, их свойства и функции белков в живом организме. Описаны свойства аминокислот и пептидов. Систематизирован материал по радикальным и радикально-цепным реакциям с участием белковых молекул. Рассмотрены важнейшие аспекты аналитической и препаративной химии белков. Изложены основные направления развития белковой химии. Допущено УМО по образованию в области химической технологии и биотехнологии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению «Биотехнология».
Ферменты. Лабораторный практикум: уч. пос. /В. С. Гамаюрова, М. Е. Зиновьева. – СПб.: Проспект Науки, 2011. – 256 с. ISBN 978-5-903090-53-2. Цена 640 руб. Изложены основные теоретические аспекты энзимологии, включая вопросы, связанные с иммобилизацией ферментов и их применением в неводных средах, а также современные представления о строении ферментов, их свойствах, механизме действия, ингибировании и активировании ферментов, основах кинетики ферментативных реакций. Включен раздел по использованию ферментов в неводных средах, в том числе применение наноструктурированных ферментсодержащих мицеллярных систем. Особое внимание уделено ферментам, применяемым в пищевой промышленности. Рекомендовано УМО по классическому университетскому и техническому образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальностям 240901.65 «Биотехнология», 240902.65 «Пищевая биотехнология», 260505 «Технология детского и функционального питания».
Микробиологический синтез/А. М. Безбородов, Г. И. Квеситадзе. – СПб.: Проспект Науки, 2011. – 144 с. ISBN 978-5-903090-52-5. Цена 440 руб. Представляет собой вводный курс к изложению биохимических процессов, протекающих при биосинтезе целевых продуктов ферментации. Описаны основные этапы метаболизма, существующие при микробиологическом синтезе, а также системы, осуществляющие регуляцию этого процесса. Рекомендовано Институтом биохимии им. А. Н. Баха РАН.
Современное содержание земельного кадастра: уч. пос. /М. А. Сулин и др. – СПб.: Проспект Науки, 2010. – 272 с. ISBN 978–5-903090-42-6. Цена 640 руб. Отражены теоретические основы земельного кадастра. Приведено описание земельного фонда РФ и его использования. Особое внимание уделено государственной регистрации прав на земельный участок и его обременениям. Рассмотрены вопросы количественного и качественного учета земель, ведения земельного кадастра в современных условиях, организации оборота земли и недвижимости, рыночной оценки земли, а также правового обоснования земельно-кадастровых действий. Рекомендовано УМО по образованию в области землеустройства и кадастров в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 120700 «Землеустройство и кадастры» и специальностям 120701 «Землеустройство», 120702 «Земельный кадастр», 120703 «Городской кадастр».
Картография: учебник /В. П. Давыдов и др. – СПб.: Проспект Науки, 2010. – 208 с. ISBN 978–5-903090-44-0. Цена 560 руб. Изложены основные сведения по картографической науке, технологические процессы составления, подготовки к изданию и издания карт и атласов. Приведены основы топологии. Рекомендовано УМО по образованию в области геодезии и фотограмметрии в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Землеустройство и земельный кадастр», специальность 120303 «Городской кадастр».
Технологические комплексы и механическое оборудование предприятий строительной индустрии: учебник /В. С. Богданов и др. – СПб.: Проспект Науки, 2010. – 624 с. ISBN 978-5-903090-46-4. Цена 1200 руб. Рассмотрены технологические линии, комплексы по производству строительных материалов: цемента, извести, гипса, стекла, теплоизоляционных материалов и изделий (керамических, силикатных, стеновых блоков), а также основное механическое оборудование, используемое при производстве. Приведены примеры выбора оборудования и расчета комплексов с учетом режима их работы. Рекомендовано УМО по образованию в области строительства в качестве учебника для студентов, обучающихся по направлению 270100 «Строительство».
Процессы и аппараты технологии строительных материалов и изделий: уч. пос. /Е. И. Шмитько – СПб.: Проспект Науки, 2010. – 736 с. ISBN 978-5-903090-39-6. Цена 1500 руб. Включает полный комплекс материалов, необходимых для изучения курса «Процессы и аппараты технологии строительных материалов и изделий»: курс лекций, а также материалы практических занятий, лабораторного практикума, курсового проектирования и расчетов аппаратов.
Овощеводство защищенного грунта: уч. пос. /Г. С. Осипова. – СПб.: Проспект Науки, 2010. – 288 с. ISBN 978-5-903090-45-7. Цена 650 руб. Рассмотрены история овощеводства защищенного грунта, сооружения, оборудование и эксплуатация защищенного грунта, состав и планирование тепличных хозяйств, роль микроклимата в формировании урожая, создание оптимальных световых и тепловых режимов, режимов влажности воздуха и почвы, режим питания на грунтах и при использовании малообъемной и бессубстратной технологий. Описаны морфологические и биологические особенности 29 овощных растений, технологии выращивания в различные периоды и разных культивационных сооружениях. Приводится сравнительная оценка современных технологий выращивания. Большое внимание уделено светокультуре овощных растений, рациональному использованию защищенного грунта. Показано использование шмелей и биологической защите растений. Рассматриваются биология грибов (шампиньона, вешенки, шитаке) и технологии их выращивания. Допущено УМО по агрономическому образованию в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению «Агрономия».
Англо-русский словарь по агротехнологиям и декоративному растениеводству/П. А. Адаменко, Г. В. Скобенко. – СПб.: Проспект Науки, 2010. – 256 с. ISBN 978-5-903090-43-3. Цена 640 руб. Содержит около 20 000 наиболее частотных терминов в области агрономии, овощеводства, садоводства, цветоводства. Представлена терминология по агропочвоведению, агрохимии, а также по практике применения химических и биологических средств борьбы с вредителями и болезнями возделываемых культур. Включены термины по видам загрязнений окружающей среды, источником которых является агрономическая деятельность. В конце словаря приведен список наиболее частотных сокращений.
Селекционно-генетические методы в животноводстве: уч. пос. /И. Л. Суллер. – СПб.: Проспект Науки, 2010. – 160 с. ISBN 978-5-903090-47-1. Цена 540 руб. Отражены возможности улучшения продуктивных качеств сельскохозяйственных животных и птицы за счет отбора, подбора и скрещивания. Приведены основные понятия селекции и ее методы. Рассмотрены методы молекулярной генетики и маркер-зависимой селекции, все шире используемые в животноводстве. Допущено УМО по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 111100 «Зоотехния» и специальности 111801 «Ветеринария».
Организация воспроизводства крупного рогатого скота молочных пород: уч. пос. /И. Л. Суллер, П. Г. Захаров. – СПб.: Проспект Науки, 2010. – 88 с. ISBN 978-5-903090-41-9. Цена 400 руб. Отражены основные проблемы воспроизводства и бесплодия крупного рогатого скота молочных пород. Рассматриваются организационные, технологические, а также специальные меры по повышению показателей воспроизводства. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для системы дополнительного профессионального образования Минсельхоза РФ.
Средства индивидуальной защиты в охране труда: уч. пос. /С. Л. Каминский. – СПб.: Проспект Науки, 2010. – 304 с. ISBN 978-5-903090-48-8. Цена 640 руб. Описаны все классы средств индивидуальной защиты (СИЗ): спецодежда, спецобувь, средства защиты рук, глаз, лица, головы, органов дыхания, органа слуха, защитные мази и пасты, предохранительные приспособления). Даны рекомендации по оценке их защитных, эргономических и эксплуатационных свойств, выбору и рациональному применению конкретных конструкций с учетом условий труда и характера производственного процесса. Приведена характеристика методов оценки показателей СИЗ, подлежащих подтверждению при сертификации. Книга является учебным пособием для студентов вузов, обучающихся по направлению 280100 «Безопасность жизнедеятельности». Будет полезна специалистам по охране труда, эргономике и производственной санитарии.
Зоология беспозвоночных: уч. пос. /Р. Н. Буруковский – СПб.: Проспект Науки, 2010. – 960 с. ISBN 978-5-903090-40-2. Цена 1300 руб. Представлена современная система беспозвоночных животных. Приведены новые данные по морфологии и анатомии наиболее характерных и важных таксонов. Описаны жизненные циклы наиболее интересных с теоретической и практической точек зрения представителей этих групп. Допущено УМО по образованию в области рыбного хозяйства в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 110900.62 «Водные биоресурсы и аквакультура» и специальности 110901.65 «Водные биоресурсы и аквакультура».
Практикум по общей энтомологии: уч. пос. /Н. В. Бондаренко, А. Ф. Глущенко. – СПб.: Проспект Науки, 2010. – 352 с. ISBN 978-5-903090-34-1. Цена 650 руб. Стереотипное переиздание наиболее известного и авторитетного практикума по общей энтомологии, дважды издававшегося в СССР. Содержит сведения по морфологии, физиологии, биологии и экологии насекомых, характеристику отдельных отрядов и семейств. Является необходимым дополнением к учебнику Г. Я. Бей-Биенко «Общая энтомология». Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по агрономическим специальностям.
Агробиология: уч. пос. /Я. С. Шапиро. – СПб.: Проспект Науки, 2010. – 288 с. ISBN 978-5-903090-33-4. Цена 600 руб. Приведено описание процессов формирования почв в основных природных зонах России, механизмов влияния на почвенное плодородие климата, растительности, животных, микробиоты и хозяйственной деятельности человека, анализируются экологическая роль и значение для человека важнейших компонентов агроландшафта – культурных и дикорастущих растений, диких и домашних животных, микроорганизмов, дан анализ их взаимоотношений. Включенные в книгу практикум и справочно-информационные материалы помогут развитию умений и навыков учащихся, а также осуществлению их проектной и исследовательской деятельности в агробиологической сфере. Рекомендовано Экспертным советом Комитета по образованию г. Санкт-Петербурга и Советом развития образования Ленинградской области в качестве учебного пособия для общеобразовательных учреждений.
Основы разработки электронных учебных изданий: уч.-мет. пос. /Г. В. Алексеев и др. – СПб.: Проспект Науки, 2010. – 144 с. ISBN 978-5-903090-35-8. Цена 400 руб. Изложены основы языка текстовой разметки HTML и принципов каскадного размещения команд языка стилей CSS. Приведена методика разработки типового макета электронного учебника, структурного построения глав и разделов, создания, размещения и редактирования ссылок и CSS файлов. Подробно рассмотрены вопросы включения в учебник графических материалов, интерактивных приложений и мультимедийных средств. Приведены рисунки и описание интерфейса и панелей программы «eBook Maestro». Предназначено для бакалавров и магистров товароведческих и пищевых специальностей при прохождении учебно-педагогической практики и выполнения практикума по курсу «Современные проблемы образования науки и производства», а также аспирантов соответствующих специальностей. Допущено УМО вузов по университетскому политехническому образованию в качестве учебно-методического пособия для преподавателей вузов, осуществляющих разработку электронных учебных изданий.
Двухфазная экстракция в получении лекарственных и косметических средств/В. А. Вайнштейн, И. Е. Каухова – СПб.: Проспект Науки, 2010. – 104 с. ISBN 978-5-903090-38-9. Цена 400 руб. Описан и проанализирован процесс получения суммарных извлечений из лекарственного растительного сырья, содержащих более широкий спектр БАВ по сравнению с традиционными способами экстракции. Получаемые извлечения - масляные и эмолентные экстракты, суппозиторные основы, эмульсии, водно-гликолевые экстракты - можно непосредственно вводить в составы лекарственных и косметических средств. Показано влияние на процесс извлечения БАВ таких факторов, как состав полярной и неполярной фаз, природа растворителей-экстрагентов, тип и количество вводимых ПАВ, гидрофильно-липофильный баланс эмульсионной системы и др. Приведены рекомендации по регулированию состава и управлению процессом экстрагирования БАВ.
Основы проектирования внутренних электрических сетей: уч. пос. /И. Б. Анцев, В. Н. Силенко – СПб.: Проспект Науки, 2010. – 272 с. ISBN 978-5-903090-37-2. Цена 680 руб. Разъяснены требования руководящих (нормативных) документов к выполнению проектов внутренних электрических сетей 0,38 кВ, рассмотрены методы определения основных показателей проектируемых электроустановок, методики расчетов и выбора электрооборудования. Приведены примеры оформления проектных документов и расчетов. Допущено УМО по агроинженерному образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению 110302 «Электрификация и автоматизация сельского хозяйства».
Организация учета и анализа лизинговых операций на сельскохозяйственных предприятиях: уч. пос. /П. В. Смекалов и др. – СПб.: Проспект Науки, 2010. – 208 с. ISBN 978-5-903090-36-5. Цена 600 руб. Рассмотрены теоретические и методологические вопросы лизинга, как источника финансирования предприятий, уровень развития сельского хозяйства, как отрасли, имеющей самостоятельные предпосылки для капитализации собственного производства, а также учетно-аналитическая классификация лизинговых операций и обязательств, информационное обеспечение для организации процедур по бухгалтерскому учету и анализу. Центральное место в книге занимают концептуальные положения по бухгалтерскому учету лизинговых операций и обязательств по субъектам взаимоотношений (лизингодателя, лизингополучателя), с выделением организации первичного, синтетического и аналитического учета с представлением необходимых регистров. Определены основные принципы и методы расчета величины лизинговых платежей и дана их оценка, исходя из содержания затрат, т. е. стоимости арендуемого имущества, издержек по доставке его лизингополучателю и других расходов. Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности 080109 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит».
Лабораторно-практические занятия по почвоведению: уч. пос. /М. В. Новицкий и др. – СПб.: Проспект Науки, 2009. – 320 с. ISBN 978-5-903090-31-0. Цена 600 руб. Современное издание самого известного и авторитетного в области почвоведения практикума под ред. Л. Н. Александровой, переработанного и дополнен

СПб, а/я 41, тел.: (812)964-14-87, тел/факс: (812)712-75-42, [email protected], www.prospektnauki.ru