Ресурсний потенціал, або те, що маємо

ТОВ «Гармонія» (далі – товариство), розташоване у місті Мелітополь, має асортиментний портфель якісної продукції і прийнятні для споживачів ціни, цілком виправдовуючи лояльність регіонального ринку.

Підприємство виробляє та пропонує населенню різноманітний асортимент хрустких цільнозернових хлібців, зокрема:

- хлібці з вітамінами,

- хлібці з мікроелементами,

- хлібці з йодом,

- хлібці із залізом,

- хлібці з кальцієм,

- хлібці з антиоксидантним комплексом.

Пропонована товариством продукція цілком відповідає новій в Україні концепції харчування, яка зорієнтована на створення продуктів лікувально-профілактичного призначення, що елімінують радіонукліди та підвищують резистентність організму людини. Це особливо актуально для України через наслідки аварії на ЧАЕС, масштаби якої розширюються, що помітно відбивається на здоров’ї населення.

Хлібці, що пропонуються товариством, можуть складати основу правильного харчування у поєднанні зі збагаченням вітамінами та мікроелементами, оскільки їх склад* підібрано у такий спосіб, щоб поповнити нестачу мікроелементів та вітамінів в організмі людини.

Також вони рекомендуються в якості харчового продукту для спеціального дієтичного харчування як додаткове джерело харчових волокон для нормалізації мікрофлори кишковика, посилення імунітету, зниження ризику серцево-судинних захворювань, активізації пам’яті, а також при метаболічному синдромі, надмірній масі тіла та схильності до алергічних реакцій. Продукт дозволений до споживання з раннього дитячого віку та отримав високу оцінку дієтологів і головних спеціалістів Міністерства охорони здоров’я України. Унікальна технологія виробництва (на відміну від хлібців, вироблених з борошна, час термічної обробки становить долі секунди) дозволяє зберегти зародок зерна – осередок біологічно цінних речовин: вітамінів – Р, В1, В2, каротину; мікроелементів – К, Nа, Са, Мg, Fе тощо. Зернова оболонка містить клітковину, яка очищує організм від шлаків. Лецитин, що міститься у хлібцях, має сприятливий вплив на нервову систему и мозок людини. Хрусткі хлібці містять лише натуральні інгредієнти та є екологічно чистим, 100% натуральним продуктом.

Оскільки раціональне багатокомпонентне здорове харчування в Україні ще не стало частиною культури споживання їжі, просування та стимулювання продажу продукції ТОВ «Гармонія» потребує виваженої кадрової та маркетингової політики.

Товариство було створено півтора роки тому, але вже встигло завоювати прихильність регіонального споживача на підставі стратегії співробітництва з незалежними регіональними дилерами. На початку діяльності підприємство реалізовувало стратегію поступального регіонального руху, однак на сьогодні «підняло планку» та взяло орієнтир на всеукраїнський масштаб функціонування і просування продукції по всій території України.

Пекарня підприємства працює у дві зміни і використовує свій виробничий потенціал на 70%. У товаристві розроблена технологія підтримки постійної якості, що забезпечується завдяки механізації, автоматизації технологічних процесів, впровадженню експрес-методів контролю вхідної сировини.

На підприємстві також обладнана експериментальна лабораторія, де проводяться різноманітні досліди, оцінюється якість продукції, що випускається, та розробляються нові фізіологічно повноцінні продукти харчування. Також товариство тісно співпрацює з Інститутом гігієни і медичної екології ім. О.М. Марзеєва та Українським інститутом екології людини. Така пильна увага до якості продукції вже дала свої перші результати: у 2007 р. ТОВ «Гармонія» посіло перше місце на регіональному конкурсі якості продуктів харчування.

Завдання

1. Використовуючи дані, наведені у додатку 1, розробіть сітковий графік підготовки та участі у Всеукраїнській виставці «Стиль життя – 2013» (роботи на критичному шляху позначте ручкою, а решту робіт — олівцем) та на основі визначених критичних робіт обчисліть тривалість критичного шляху.

2. Проаналізуйте доцільність наведених у додатку 2 заходів з точки зору прискорення реалізації процесу підготовки до участі у виставці.

3. Прийміть управлінське рішення щодо підготовки та участі підприємства у виставці «Стиль життя - 2013» та оформіть його документально.

Додаток 1

Розподіл часового простору в процесі підготовки та участі

у Всеукраїнській виставці «Стиль життя - 2013»

Додаток2