,
,
,
,
,
,
,
.
( B7, H),
( Bp),
( , B9, M),
( B3, P, PP),
( B5),
( B2, G),
( B1),
A (),
B6 (, ),
B12 (),
C ( ),
D ( ),
E (),
K ().
30. : , , , , ; .
, , , . , , . , , , . , , , . . 1-2 1 . , .
́ () . . , - Cx(H2O)y, . , , , . . 1 4,1 0,4 . . , 100110 /% . . -. 400-450 .
, , . 1 9 , , 1 . , . . ( . , , ). 70-140 . , , 1:1,2:4. , . 12 %, 30-35 % . 11 % ( ).
|
|
31. . ; . - .
, . , . . , . 50 , . : , , .
, . , , . , , , , . . :
( , , , , , )
( , , , (), , , , , , , , .)
( , , , , , .)
( , , , , .)
( , , , , , , .)
( , .)
( , , , , , , , , , , , , .)
( , , , , , , . , .)
( , , , , , , .)
- - , . . - - , . , .
|
|
. , , , , , , , .
, . . ( ). (, , ). , , .
. . , . , , , , , . , , , . , , . , 100, . . 98. , , . . , ( - 36) , . , . . .
(ω-6 ), , ; , . ( 4060 %) , , ,, , , . , 1( 1 - , , , - ).
32. . . .
. , , . , A.
1330 , .
|
|
1747 (James Lind) . 1753 . . , . .
1795 . . . . : .
1880 , : , , , , . . , , . () - , . . . , , , B.
, . , 1889 , -, .
- 1905 . 1906 , , , . . - , , accessory factors. 1911 (Casimir Funk), . , -. (Vitamine), vita amine , . , , , - .
1920 e vitamine, C . .
1929 , . , . 1934 , () .
1910-, 1920- 1930 . 1940 .
- ( , ) 2 .
1 ();
2 ();
( , , 3);
( 5);
6 ();
( );
( , 9);
|
|
12 ();
( );
().
();
D ();
();
().
, , .
. , , .
, , . . . , . . - . 3 : , , .
. . . .
3 : , , .
- , , - .
() , , , , , , , .
- , ; , . . : , , , , . , (, , , ) , , , , .
( ). , .
:
() - C , . , , , ( ), ; , - . 412 ; , 46 .
1(-) - 1, , . . ( ) ( ). .
|
|
D () - D , , . D - , . - , , .
:
- : - , ( , , ). ( ). - , , . . . . .
D - D , , , , . 1,25- . . . .
34. . , .
- . , ( 100 ), , , , , , . , , , , . 14 : , , , , , , , , , , , , , .
- (Ca) , , , . , , , . ,
- (Fe) (). , , , .
- (Na) , , , , .
- () , , . .
35. . . .
́ , , , . , , (). , .
, , .
. , , . , . ( ) ; , , , , -- ( ) ( ). 3 :
- ;
- -;
- .
1. , . 2 - . - . . , , . , . , ( ), , , .
2. , , - , - . , . , , - . , NAD+, FAD, FMN, . , , .. .
3. . .
:
- ;
- - ;
- / ;
- () .
36. , , , ,
, , . XX ; , .. 1906 ., (., 1923 ., 1926 .) (., 1937 ., 1948 .). . , (. , ). , XXI . , , . XX , , . , . , . , . , , .
37. . . .
- . - 2, 2 . , , - . ( ).
, , . , ( ).
ΔG.
, . .
ΔG , , .
ΔG , ; .
ΔG , , . ΔG, , .
() . . (), .
-6- :
(1) + 34 → -6- + 2 (ΔG = +13,8 /).
-6- , , .
(2) → + 34
(ΔG = -30,5 /).
(1) (2) , , ; , :
(3) + → -6- + (ΔG = -16,7 /).
, . ( )
- ΔG0', / | - ΔG0', / | ||
+ 34 | 14,8 | 61,86 | |
1,3- | 3- + 34 | 13,0 | 54,34 |
+ 34 | 12,0 | 51,83 | |
+ 34 | 10,3 | 43,05 | |
+ 34 | 10,3 | 43,05 | |
+ 34 | 7,3 | 30,51 | |
+ 34 | 6,6 | 27,59 | |
(427) | 2 304 | 6,6 | 27,59 |
- 1 - | + 34 | 5,0 | 20,90 |
-6- | + 34 | 3,8 | 15,88 |
-6- | + 34 | 3,3 | 13,79 |
+ 34 | 2,2 | 8,36 |
- , , (β, γ). i -7,3 /. , ( 7,0, 37 ), ΔG0' -12 /. , , , 1,3-; , , . . , ; (), () (). , , . , , , , .
, - , . . , , 24 .
. - - , - " ".
8. ( 2) . - - , -, .
. NAD- FAD- . , , NADH FADH2 , . 2 4 . 2 , , 2 , 2.
, , , () - .
, , . , . , , , , , NADPH.
. , . - , 2 2. .
(KoQ), - . : FMN, Fe - , u.
. - 2 : , , , .
NAD+ NADP+ (. 2). NAD+ NADP+ - PP. , . NAD- NADP- . .
, , NAD+. :
R-CHOH-R1 + NAD+↔ R-CO-R1 + NADH + +.
, NAD+, , , , . NADPH , . NADPH , :
NADPH + NAD+ ↔ NADP+ + NADH.
FAD FMN. 2. . FAD FMN .
FAD :
R-CH2-CH2-R1 + (FAD) ↔ R-CH=CH-R1 + (FADH2),
- .
FAD- - , . -, . FMN- NADH-, ; NADH, .
NADH FADH2 NADH 2 , . , .
NADH- (NADH-Q-, I) . FMN. - NADH, 2 FMN FMNH2. . :
NADH + + + (FMN) → NAD+ + (FMNH2)
FMNH2 - (FeS), NADH-. ( ) , - . FeS- (, ), - . 3 FeS- (FeS, Fe2S2, Fe4S4), . NADH- Fe2S2 Fe4S4 , - (Fe2+) - (Fe3+) . - Q ().
(quinone), (ubiquitous - ). , , , 10 Q10. NADH- FeS . , NADH- , , -. :
(FMNH2) + Q → (FMN) + QH2.
. . 30 . . :
- ;
- ;
- .
, b, . (b, b1, b2 ..).
- . 5 (, 3, b, , 1). , .
Q2- ( Q- --, III) 2 (b1 b2) 1. Q2- . III b FeS-, 1, . , FeS-, . , QH2 2 2 b. -. b , 1 . 2 .
- 12 500 , 100 , , .
( IV) 2 3 . 3 , c1. . -3 - , CuA-. -3 :
Cu+ ↔ Cu2+ + e,
Fe2+ ↔ Fe3+ + e.
-3 .
39. , /. . .
34 .
NADH . , .
, , , . , , , , . , , : - . Δμ+ - . , Δμ+, , I, III IV, . . , KoQ. KoQ III. KoQ I III , , Q-. III (QH2), - . ; 1 . Q/QH2, QH2 , . , , , -. (∆μH+) , -.
- - (+--) - . . - 2 , F0 F1. F0 . , - . F0 , , . F1 . 9 (α, 3β, γ, ε, δ). , ""; α- β- 3 , ; γ-, ε-, δ- F1 F0.
-. ΔμH+ - . ΔμH+ α, β- F1, . , 3 , .
NADH 3 ; FAD- KoQ, . 2 . (), , (), , /. , NADH / = 3, / - 2. , .
, ; . . , , , , . , . , , . ; , , , -, , . . , , . , -, , , .
40. ( ). .
. . , . , . . , . . / , , .. , . 30-50 , "" . 40-60 . .
() () , -. . . , . NADH FADH2, , , / . , - , . - 2,4-, , . , - , , - , - . .
40-45% , , 25% . . , . . , - . , , - . . -. 10% (-1) - . , . , , -1 . /-, , , . ; , . / -. . . "", .
41. : , -, . .
. , , Na+ +, ; ; , , ; , ; , . . , . , , . - , , . , , " ". , 1, , 2; . : ; ; , , , . . . :
- ;
- ;
- (, FeS-), ;
42. , . .
. . . . 2 2 , . . 2 4 :
, - , . , , . , , QH2- . ("") QH2 .
( IV) "" , Fe u 2 . (, ) . NADPH-, , " " . : , , -, .
, , , ; , , , 450 . () . , . - , .. , . , ͕, :
222 → 2 2 + 2.
, , , " "