За допомогою якого реагенту можна ідентифікувати ці кислоти?
A. [Ag(NH3)2]OH
B. NaOH
C. бромною водою
D. NaHCO3
E. NH3
27. Молекула якої з наведених сполук не містить атому Карбону у стані sp3–гібридизації?
A. етен
B. пропен
C. толуол;
D. пропін
E. ацетальдегід
28. Назвіть механізм, за яким звичайно відбувається відщеплення хлороводню від 2-метил-2-хлорпропану:
A. E1
B. E2
C. SN1
D. SE
E. SN2
29. Кетони при відновленні утворюють спирти. Яка з даних сполук при відновленні утворює бутанол-2?
A. Бутанон – 2
B. Ацетон
C. 2-метилпропаналь
D. Бутаналь
E. 2,2-диметилпропаналь
30. В залежності від будови спирти по-різному відносяться до окиснення. Вторинні спирти при окисненні хромовою сумішшю в кислому середовищі утворюють:
A. Кетони
B. Альдегіди
C. Епоксиди
D. Етери
E. Естери
31. Саліцилова кислота відноситься до фенолокислот. Якісною реакцією на цю кислоту є взаємодія з:
A. FeCl3
B. H2SO4 (к.)
C. NaOH
D. CH3COOH(льод.)
E. CH3OH (H+)
32. Укажіть молекулярну формулу глюкози:
А. С6Н12О6
В. С5Н10О5
С. С6Н13ОН
D. С2Н5ОН
E. С10Н22О11
33. Укажіть назву функціональної групи, наявної в циклічній формі глюкози:
A. гідроксильна
B. альдегідна
C. карбоксильна
D. карбонільна
E. аміно
34. Укажіть органічну речовину, яка утворюється при відновленні альдегідної групи глюкози:
A. шестиатомний спирт
B. п'ятиатомний спирт
C. гідроксикислота
D. альдегідокислота
E. оксикислота
35. Укажіть реагент, за допомогою якого можна якісно виявити альдегідну групу в молекулі глюкози:
A. амоніачний розчин аргентум (I) оксиду при нагріванні
В. купрум (II) гідроксид при кімнатній температурі
C. оцтова кислота
D. водень
E. амоніак
36. Укажіть назву органічної речовини, яка належить до дисахаридів:
A. сахароза
B. фруктоза
C. глюкоза
D. целюлоза
E. крохмаль
37. Насиченими називаються вуглеводні, в молекулах яких є:
A. тільки прості (одинарні) зв’язки між атомами вуглецю B. окрім атомів вуглецю також атоми інших елементів (кисню, азоту, сірки і т.п.)
C. складні діагональні зв’язки між атомами вуглецю
D. подвійні або потрійні зв’язки між атомами вуглецю
E. ковалентні зв’язки між атомами вуглецю
38. Позначте назву алкану, що містить чотири атоми карбону:
A. бутан
B. пентан
C. метан
D. пропан
E. декан
39. Позначте гомологічну різницю:
A. СН2
B. СН4
C. СН
D. СН3
E. С2Н2
40. Бромування алкенів використовується як якісна реакція на:
A. ненасиченість
B. доброякісність
C. гомогенність
D. гетерогенність
E. насиченість
41. Конформаційна ізомерія – це вид ізомерії, який обумовлений здатністю атомів обертатися відносно:
A. карбон- карбон σ – зв’язку
B. карбон-гідроген σ – зв’язку
C. подвійного зв’язку
D. потрійного зв’язку
E. карбон-нітроген зв’язку
42. До нуклеофілів належать такі частинки:
A. H-, Cl-, HOH, R-NH2, R-OH, карб-аніон
B. H+, Cl+, NO2+, SO3+,карб-катіон
C. R-NH2, H2SO4;
D. H-, Cl-, NO2-
E. R-NH4, H2SO4
43. Вільні радикали в нормі в організмі людини беруть участь:
A. в пероксидному окисненні ліпідів мембран
B. в гідролізі білків
C. в окисненні вуглеводів
D. в утворенні молочної кислоти
E. в передачі нервових імпульсів
44. Реакції в альдегідах ідуть за механізмом:
A. нуклеофільного заміщення
B. електрофільного приєднання
C. нуклеофільного приєднання
D. електрофільного заміщення
E. радикального заміщення
45. Якісна реакція Толленса на альдегіди називається реакцією:
A. срібного дзеркала
B. мідного дзеркала
C. залізного дзеркала
D. платинового дзеркала
E. бронзового дзеркала
46. В організмі людини естерами є:
A. жири
B. білки
C. полісахариди
D. олігосахариди
E. моносахариди
47. Ацил – це залишок карбованої кислоти без:
A. гідроксо – групи
B. карбокси – групи
C. оксо – групи
D. ацильної групи
E. радикальної групи
48. Функціональні групи в молекулі глюкози – це:
A. альдегідна та спиртові оксигрупи
B. карбокси – та спиртові оксигрупи
C. кето - та спиртові оксигрупи
D. кето - та карбокси – групи
E. карбокси - групи
49. Сахароза – це:
A. невідновлюючий цукор
B. відновлюючий цукор
C. нерозчинний цукор
D. цукор – рафінад
E. моносахариди
50. В організмі людини лактоза міститься у вільному та зв’язаному стані:
A. в жіночому молоці
B. в шлунку
C. в мозку
D. в кишко вику
E. в нервах
51. Целюлоза (клітковина) – це гомополісахарид, який складається із залишків:
A. β – глюкози
B. α – глюкози
C. α – занози
D. декстрози
E. мальтози
52. Гідратцелюлоза (віскоза) використовується як шовний матеріал і називається:
A. окцелон
B. шовк
C. кетгут
D. лавсан
E. капрон
53. Амінокислоти проявляють:
A. як кислотні, так і основні властивості
B. тільки кислотні властивості
C. тільки основні властивості
D. всі твердження вірні
E. всі твердження невірні
54. Редокс – системою в організмі людини є амінокислоти:
A.. цистеїн – цистін
B. фенілаланін – тирозин
C α – аналін - β – аналін
D. аргінін - метіонін
E. стерин – тирозин
55. Білки – це високомолекулярні природні сполуки, які є:
A. полімерами α – амінокислот
B. конденсатами α – амінокислот
C. конденсатами моносахаридів
D. конденсатами полісахаридів
E. конденсатами олігосахаридів.
56. Класичним прикладом цис – транс – ізомерії є:
A. фумарова – малеїнова кислоти
B. піровиноградна – молочна кислоти
C. етенова – пропенова кислоти
D. бутанова – бутенова кислоти
E. масляна – валеріанова кислоти
57. Укажіть основні класи гетеро функціональних сполук:
A. оксокислоти, оксикислоти, амінокислоти, аміноспирти
B. альдегіди, кетони, карбонові кислоти
C. алкани, алкени, алкіни, арени
D. моносахариди, дисахариди, олігосахариди, полісахариди
E. спирти, феноли
58. здатність α-амінокислот існувати в організмі у вигляді біполярного іона (цвіттер-іона) зумовлює механізм дії:
A. білкової буферної системи
B. гідрогенкарбонатної буферної системи
C. гемоглобінової буферної системи
D. фосфатної буферної системи
E. ацетатного буферного розчину
59. За природою радикалу α-амінокислоти діляться на:
A. аліфатичні, ароматичні, гетероциклічні
B. кислі, основні, нейтральні
C. замінні, незамінні
D. одноосновні, двоосновні
E. оптично активні, оптично неактивні
60. Укажіть оксикислоти, які займають центральне місце в циклі Кребса:
A. ПВК, ЩУК
B. гліцин, аланін
C. молочна, лимонна
D. ацетилсаліцилова, амінобензойна
E. оцтова, мурашина
