Кондитерских товаров нижегородской области

Наименование этапа исследования	Содержание этапа исследования
1. Разработка концепции исследования
1.1. Определение целей	Цель исследования состоит в том, чтобы получить адекватную характеристику рыночной ситуации, оценить позиции фирм-конкурентов на рынке кондитерских товаров Нижегородской области.
1.2. Постановка проблем	Для реализации исследовательского замысла необходимо определить: 1) товарные и географические границы рынка; 2) состав производителей и продавцов кондитерских товаров; 3) объем (емкость) рынка; 4) ассортиментную структуру предложения товаров; 5) доли основных хозяйствующих субъектов. Кроме этого следует дать оценку состояния конкурентной среды рынка кондитерских товаров Нижегородской области.
1.3. Формирование рабочей гипотезы исследования	В основе исследования лежит вероятностное предположение о том, что на рынке кондитерских товаров Нижегородской области интенсивно развивается конкуренция, но самая большая доля в общей емкости принадлежит Нижегородскому предприятию АО «Кондитер» (Сормовской кондитерской фабрике)
2. Отбор источников информации
2.1. Вторичная маркетинговая информация (представленная Нижегородским областным комитетом государственной статистики, Нижегородской таможней, Нижегородским Территориальным управлением по антимонопольной политике)	1. Данные о составе производителей кондитерских товаров в Нижегородской области в 1995 году. 2. Данные об объемах производства и реализации кондитерских товаров предприятиями Нижегородской области в разрезе товарных групп в 1994-1995 годах. 3. Данные о количестве оптовых и розничных фирм, осуществляющих ввоз кондитерских товаров в Нижегородскую область в 1995 году. 4. Данные об объемах ввоза и вывоза, кондитерских товаров в Нижегородскую область в 1995 году. 5. Данные об объеме переходящих товарных запасов кондитерских товаров в Нижегородской области в 1995 году. 6. Статистическая отчетность АО «Кондитер» за 1990-1995 годы. 7. Данные периодических изданий коммерческого
	характера: еженедельников «Пульс», «Товары и цены», «Дело», «Оптовик». 8. Научные журналы: «Пищевая промышленность», «Витрина», «Продовольственный рынок России». 9. Статистические сборники Нижегородского Областного комитета Государственной статистики. 10. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности. 11. Справочник товароведа продовольственных товаров.
2.2. Первичная маркетинговая информация	Источниками первичной маркетинговой информации являются результаты опросов покупателей кондитерских товаров (физических и юридических лиц), проведенные в магазинах Нижнего Новгорода и области, отделе сбыта АО «Кондитер», а также данные телефонных опросов руководителей сбытовых подразделений кондитерских фабрик, осуществляющих ввоз кондитерских товаров на территорию Нижегородской области.
3. Сбор и обработка информации	Процесс получения и обработки данных осуществляется в соответствии с целями исследования. Вторичная маркетинговая информация представлена по запросам Нижегородского Территориального управления по антимонопольной политике. Эмпирические данные получены в результате выборочного обследования покупателей (физических и юридических лиц). Выборка формируется методом неслучайного отбора, ее объем составляет 200 человек. Основной рабочий инструментарий обследования - специально разработанные анкеты. Для обработки анкет используется компьютерная программа SPSS/PC + The Statistical Package for IBM PC.
4. Анализ информации, разработка выводов и рекомендаций	Для анализа полученной информации используются традиционные статистические методы: индексный, сравнения, группировки, классификации. Результаты анализа представлены в виде таблиц, диаграмм, расчетных коэффициентов и индексов. Они должны подтвердить основную рабочую гипотезу исследования и дать возможность сформулировать выводы, характеризующие рыночную ситуацию, а также рекомендации, направленные на поиск стратегических маркетинговых решений на рынке кондитерских товаров Нижегородской области.
5. Период проведения	Исследование проводится в апреле-мае 1996 года.
6. Стоимость проведения исследования	Основные расходы заключаются в оплате некоторых видов статистической информации (800 тысяч рублей), проведении выставок - продаж (1500 тысяч рублей), в ходе которых осуществляется анкетный опрос.

ПЛАН МАРКЕТИНГОВОГО ИССЛЕДОВАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

ФИРМЫ "ЕВРОСТИЛЬ"

Наименование этапа исследования	Содержание этапа исследования
I. Разработка концепции исследования
1.1. Постановка целей	Основными целями является выделение среди множества потребителей достаточно однородных групп, предъявляющих примерно одинаковые требования к процессу обслуживания и ассортименту товаров и услуг и разработка на этой основе стратегий сегментации для торговой фирмы “Евростиль”
1.2. Постановка основных проблем и задач	Для реализации исследовательского замысла необходимо: 1. Определить признаки сегментации рынка потребителей фирмы “Евростиль”. 2. Выделить сегменты рынка на основе наиболее выразительных признаков. 3. Осуществить оценку выделенных сегментов рынка с точки зрения их привлекательности и требований к комплексу маркетинга фирмы. 4. Определить целевой рынок фирмы и разработать стратегии его охвата в зависимости от результатов сегментации.
II. Формирование рабочей гипотезы исследования	Основная рабочая гипотеза исследования состоит в том, что потребители фирмы “Евростиль” предъявляют разнородные требования к комплексу маркетинга и процессу обслуживания. Наиболее выразительными признаками сегментации, кроме социально-демографических, являются поведенческие. Вследствие этого целям маркетинговой деятельности фирмы в наибольшей степени соответствует стратегия дифференциации.
III. Определение источников информации	В данном исследовании используется первичная маркетинговая информация -данные выборочного обследования покупателей фирмы “Евростиль”.
IV. Методы сбора первичной информации	Методами сбора первичной информации является наблюдение и опрос. Основным рабочим инструментарием исследования является специально разработанная анкета. Анкетный опрос осуществляется в ходе выборочного обследования. Объем выборки - 200 человек, предельная (заданная) ошибка выборки - 11,7%.
V. Методы обработки и анализа полученной информации	Данные анкетного опроса обрабатываются с помощью компьютерной программы -SPSS/PC + Statistical Package fom IBM PC, а затем используются статистические методы группировки и типологизации, многомерной классификации (кластерного анализа)
VI. Программируемый результат исследования	В результате исследования должны быть получены достаточно однородные типологические группировки (сегменты) покупателей, которые характеризуются определенными общими признаками и требованиями
VII. Разработка выводов и рекомендаций	Выводы и рекомендации должны содержать информацию о выборе наиболее предпочтительных для фирмы сегментов рынка и особенностях их требований к комплексу маркетинговой деятельности фирмы “Евростиль”, позволяющую выработать направления и содержание стратегии поведения фирмы на рынке.
VIII. Срок и период исследования	Опрос и наблюдения осуществляются в течение семи дней в апреле 1996 года в торговом зале фирмы “Евростиль”.

Пример анкеты

1. Каково Ваше мнение о фирме Н? 2. Какие Вы знаете фирмы, выпускающие товар А? 3. Что Вам нравится в товаре А нашей фирмы и что нет?

4. Покупая товар А, Вы выбираете товар нашей фирмы? ДА НЕТ 5. Вам знакома наша фирма как производитель товара А? ДА НЕТ

6. Как Вы считаете, скольких баллов заслуживает упаковка товара А нашей фирмы (по пятибалльной шкале)

7. Вы считаете, что фирма X:

незаметная

заметная

широко известная

8. По сравнению с другими характеристиками надежность товара А для Вас:

совсем не имеет значения

не имеет значения

имеет значение

имеет большое значение

наиболее значимо

9. Покупая товар А. Вы оцениваете его по: – по внешнему виду (дизайн) – по эксплуатационным характеристикам – по торговой марке фирмы и т. д.

10. Вы хотите покупать товар А:

– всей семьей

очень часто

часто

редко

очень редко

никогда

– в одиночестве

-"-

– с женой без детей

-"-

– с друзьями и т. д.

-"-

11. Крупные фирмы обычно выпускают товар А лучшего качества, чем мелкие?

совсем не согласен

не согласен

не могу сказать

согласен

полностью согласен

12. Обычно покупатели товара А прежде всего обращают внимание на его цену?

не согласен

согласен

полностью согласен

13. Отметьте в каждой строке место товара А фирмы X, фирмы У и идеального для Вас товара?

дорогой

дешевый

низкокачественный

высококачественный

надежный

ненадежный

14. Какова, по Вашему мнению, фирма X:

крупная

мелкая

современная

старомодная

престижная

не престижная

15. Что первое приходит Вам на ум, когда Вы слышите: товар А __________________________ фирма Х __________________________ 16. Какие ассоциации возникают у Вас: товар В ___________________________ товар С ___________________________ товар Д ___________________________

17. Когда я выбираю товар А, для меня самое главное _____________________________ 18. Если я рассматриваю (выбираю) товар фирмы X, то мне у него нравится ________________________________________________________

19. Вы недавно купили товар А фирмы X, и это вызвало у Вас следующие мысли и чувства _______ 20. Пользуясь товарами и услугами фирмы X, я думаю следующее ___________________ ___________ (закончите рассказ)

Вопрос к потребителю формируется в виде рисунков, как правило – шутливых, где опрашиваемого просят представить себя на месте одного из героев рисунка и завершить незаконченные на рисунке действия

Вопрос содержится в картинке, по которой просят придумать рассказ

План маркетингового исследования требований индивидуальных

Потребителей к чаю

Наименование разделов	Содержание раздела
1.Разработка концепции исследования
1.1.Постановка проблемы	Проблема исследования состоит в определении предпочтений потребителей на рынке чая
1.2.Цели исследования	1. Выяснить, какие виды чая пользуются наибольшей популярностью у населения; 2. Выяснить предпочтительные места покупки чая; 3. Выяснить, какие марки чая пользуются наибольшей популярностью у населения; 4. Выяснить, какой тип упаковки пользуется наибольшим предпочтением у потребителей; 5. Выяснить предпочтения в отношении расфасовки чая; 6. Выяснить частоту покупки чая; 7. Выяснить, какие факторы являются определяющими при выборе марки чая; 8. Выяснить, реклама каких марок чая наиболее известна потребителям; 9. Определить популярность различных производителей чая; 10. Определить известность различных марок чая; 11. Выяснить интенсивность потребления различных типов чая.
1.3.Формирование рабочих гипотез исследования	В основе исследования лежат следующие гипотезы: 1. Листовой чай пользуется большей популярностью у населения, чем чай в пакетиках; 2. При выборе потребителем чая упаковка является более весомым фактором, чем реклама; 3. Чай покупают чаще в продуктовом магазине, чем на рынке; 4. Упаковка чая весом 100г предпочтительнее, чем 50-граммовая; 5. Чёрный чай пользуется большей популярностью; 6. Наиболее известна населению реклама чая «Беседа»; 7. Чай «Беседа» – самая известная марка чая; 8. Чай «Беседа» – самая потребляемая марка чая; 9. Большая часть потребителей покупают чай каждую неделю; 10. Предприниматели покупают чай в пакетиках чаще, чем домохозяйки; 11. Чёрный чай в коробочках более потребляем, чем чёрный чай в пакетиках; 12. Индия наиболее популярна как производитель чая.
2.Отбор источников информации
2.1.Вторичная маркетинговая информация	Отсутствие вторичной маркетинговой информации по поставленной проблеме вынуждает использовать только первичные данные (данные, которые были получены исследователем впервые).
2.2.Первичная маркетинговая информация	Источниками первичной маркетинговой информации являются результаты опроса индивидуальных потребителей Нижнего Новгорода старше 16 лет.
3.Сбор и обработка информации	Процесс получения и обработки информации осуществляется в соответствии с целями исследования. Эмпирические данные получены в результате выборочного обследования индивидуальных покупателей путём анкетирования. Выборка формируется методом неслучайного отбора, её объём составляет 600 человек. Рабочим инструментарием исследования является анкета (приложение 1). Для группировки и обработки данных используется компьютерные приложения SPSS 6.1.4. и Microsoft Excel XP.
4.Анализ информации, разработка выводов и рекомендаций	Результаты исследования будут представлены в виде текстовой информации, а также графиков и диаграмм. По результатам исследования Исполнитель обязан предоставить Заказчику отчёт, содержащий выводы и рекомендации по проведённому исследованию.
5.Период проведения	Сроки проведения исследования – март 2004 года
6.Стоимость проведения исследования	Стоимость исследования – 14030рублей, в том числе: Изготовление бланков анкет (600 шт.) – 230 рублей (0,38 руб./ед.); Оплата услуг интервьюеров – 7800 рублей (13 руб./анкета); Разработка программы исследования, инструментария, обработка данных и подготовка отчёта – 6000 рублей.