1. Число случаев групповых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, связанных с предприятиями пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Нормативное значение: отсутствие групповых заболеваний и отравлений.
Положительная динамика: уменьшение числа случаев групповых заболеваний (отравлений) относительно предыдущего периода.
2. число лиц, работающих на объектах гигиены питания, с впервые установленными профессиональными заболеваниями (отравлениями) на 10 тыс. работающих.
Нормативное значение: для ЦГСЭН I уровня - профессиональная заболеваемость на административной территории, поднадзорной вышестоящему центру II уровня;
для ЦГСЭН II уровня - профессиональная заболеваемость по России.
Динамика не учитывается.
3. Число случаев временной нетрудоспособности на 100 работающих.
Нормативное значение: для ЦГСЭН I уровня - заболеваемость с временной утратой трудоспособности на административной территории, поднадзорной вышестоящему центру II уровня;
для ЦГСЭН II уровня - заболеваемость с временной утратой трудоспособности по России.
Положительная динамика: снижение заболеваемости с временной утратой трудоспособности относительно предыдущего периода.
Состояние объектов госсанэпиднадзора и окружающей среды контролируемой территории.
1. Удельный вес неудовлетворительных проб исследованных пищевых продуктов по бактериологическим и химическим показателям.
(Количество неудовлетворительных проб / Общее количество исследованных проб) х 100 (%%)
Нормативное значение: отсутствие неудовлетворительных проб.
Положительная динамика: снижение удельного веса неудовлетворительных проб относительно предыдущего периода.
2. Оценка и распределение объектов госсанэпиднадзора по санитарно-техническому состоянию (СТС).
(Число объектов каждой группы по СТС / Общее число объектов, подлежащих госсанэпиднадзору) х 100 (%%)
Нормативное значение: доля объектов II и III группы по санитарно-техническому состоянию не должна превышать 50 %.
Положительная динамика: перевод объектов в вышестоящие группы по санитарно-техническому состоянию при отсутствии обратного явления или преобладании первого над вторым (по числу объектов).
3. Удельный вес работающих во вредных условиях труда.
(Число работающих во вредных условиях труда / общее число работающих на объектах) х 100 (%%)
Нормативное значение: не более 15% работающих во вредных условиях труда.
Положительная динамика: снижение удельного веса работающих во вредных условиях труда.
