корпус; 2 – наружный конус; 3 – внутренний конус; 4 – уравнительная решетка; 5 – канал для охлаждения воздуха; 6 – лопасть; 7 – ось лопасти

ОСНОВЫ РАСЧЕТА

Поверхность частиц высушиваемого продукта F (в м²) с воздухом определяют: ,

где G – количество распыленного продукта, кг;

– плотность продукта, кг/ м³;

Dср – средний диаметр частиц продукта, м.

Диаметр частиц при дисковом распылении определяют

,

где n_д – частота вращения диска;

а – поверхностное натяжение продукта, Н/м;

R – радиус диска, м.

Расход пара Д (в кг) на нагревание воздуха

,

где Q – количество теплоты, затраченной на сушку, Дж;

i, i_к – энтальпия греющего пара и конденсата, Дж /кг;

- КПД калорифера ( =0,9…0,97).

,

где G_в – количество воздуха, кг;

Iв, I – энтальпия воздуха до поступления в калорифер и на выходе из него, Дж/кг.

 

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1. Для чего предназначена распределительная сушилка?

2. Из каких основных узлов состоит сушильная установка?

3. За счет чего обезвоживаются капли продукта?

4. Как удаляют сухой порошок из сушильной камеры?

5. Как работает система пожаротушения?