Орган – это часть тела, имеющая присущую ему форму, строение, занимающая определенное место в организме и выполняющая характерную для него функцию. Мышца, кость, головной мозг, печень, сердце, почка, гортань – все это органы. В образовании каждого органа участвуют все четыре вида тканей, но одна из них является главной – ведущей, рабочей. Для мозга это нервная ткань, для мышцы – мышечная, для кости – костная ткань. Другие ткани, присутствующие в органе, выполняют вспомогательные функции. Например, эпителиальная ткань выстилает слизистые оболочки органов пищеварения, дыхательной системы и мочеполового аппарата. Нервная ткань формирует чувствительные и двигательные нервные окончания, соединительная ткань образует оболочки и перегородки в органах.
Органы, имеющие общий план строения, общее происхождение и выполняющие единую функцию, составляют систему органов. Выделяют следующие системы органов: костную, мышечную, нервную, пищеварительную, дыхательную, сердечно-сосудистую, мочевыделительную, иммунную, эндокринный аппарат и систему органов размножения. Так, пищеварительная система имеет вид трубки с расширениями или сужениями в определенных местах, развивается из первичной кишки и выполняет функцию пищеварения.
Выделяют также аппараты органов: опорно-двигательный, мочеполовой и эндокринный. В аппарате органы имеют различное строение и происхождение, но связаны выполнением единой функции. Системы и аппараты органов работают не изолированно, а объединены в единый, целостный организм.
Таким образом, организм человека имеет очень сложное строение: в нем имеют место все уровни построения живой материи – молекулярный, клеточный, тканевый, органный и системный.
В анатомии имеется понятие о типах телосложения. Выделяют три типа телосложения: мезоморфный, брахиморфный и долихоморфный (рис. 10).
Рис. 10. Типы телосложения человека: А – долихоморфный (астеник), Б – мезоморфный (нормостеник), В – брахиморфный (гиперстеник)
К мезоморфному (от греч. mesos – средний, morphe – вид, форма) типу телосложения (нормостеники) принадлежат люди, чьи анатомические особенности приближаются к усредненным параметрам нормы (с учетом возраста, пола и т. д.). Лица брахиморфного типа телосложения (от греч. brachys – короткий) (гиперстеники) отличаются преобладанием поперечных размеров, упитанностью, имеют не очень высокий рост, хорошо развитую мускулатуру. Лица долихоморфного типа телосложения (от греч. dolichos – длинный) (астеники) отличаются стройностью, преобладанием продольных размеров, относительно более длинными конечностями, слабым развитием мышц, тонкими костями.
Тип телосложения определяется генетическими (наследственными) факторами, влиянием внешней среды, социальными условиями.
Для определения положения частей тела и органов используют три взаимно перпендикулярные плоскости: сагиттальную, фронтальную и горизонтальную (рис. 11).
Рис. 11. Оси и плоскости, проводимые через тело человека: 
1 – вертикальная (продольная) ось, 2 – фронтальная плоскость, 3 – горизонтальная плоскость, 4 – поперечная ось, 5 – сагиттальная ось, 6 – сагит-тальная плоскость
Сагиттальная плоскость (от лат. sagitta – стрела) вертикально «рассекает» тело на правую и левую половины. Фронтальная (от лат. frons – лоб) плоскость перпендикулярна к сагиттальной. Она разделяет тело на переднюю и заднюю части. Горизонтальная плоскость отделяет верхнюю часть тела от нижней. В теле человека условно можно провести множество таких плоскостей. Сагиттальную плоскость, которая делит тело пополам на правую и левую половины, называют срединной. Соответственно плоскостям выделяют оси, вокруг которых совершаются движения тела и его частей в ту или другую сторону. Это вертикальная, фронтальная и сагиттальная оси. Вертикальная ось совпадает с продольной осью тела, конечностей. Вдоль этой оси располагаются позвоночник, спинной мозг, аорта, пищевод. Вокруг продольной оси возможны движения (вращения направо, налево). Фронтальная (поперечная) ось ориентирована справа налево, совпадает с фронтальной плоскостью. Наклон вперед, сгибание, разгибание выполняются вокруг фронтальной оси. Сагиттальная ось, как сагиттальная плоскость, расположена в переднезаднем направлении. Вокруг сагиттальной оси выполняется движение (наклоны) вправо, влево. Для обозначения расположения органов по отношению к горизонтальной плоскости применяют термины верхний (краниальный – от лат. cranium – череп), нижний (каудальный – от лат. cauda – хвост); по отношению к фронтальной плоскости выделяют понятия передней (вентральный – от лат. venter – живот) и задний (дорсальный – от лат. dorsum – спина). Выделяют также термины боковой (латеральный), расположенный на удалении от срединной, сагиттальной плоскости, и средний (медиальный), лежащий ближе к срединной плоскости. Для обозначения частей конечностей применяются термины – проксимальный (расположенный ближе к туловищу) и дистальный (находящийся дальше от туловища).
