Диффузионное число подобия Нуссельта В научной литературе его часто обозначают как число Шервуда которое показывает отношение действительной плотности потока при массоотдаче к плотности потока массы при чистой диффузии.
При конвективном массообмене вместо теплового числа подобия Прандтля Pr используют диффузионное число Прандтля в научной литературе его часто обозначают как число подобия Шмидта Этот критерий подобия при определенных условиях является мерой подобия скоростных и концентрационных полей в потоке.
При наличии фазового перехода используют число подобия
. где r – теплота фазового перехода;
С – теплоемкость;
Dt – разность температур фазового перехода и действительной температуры в процессе. Число К является мерой отношения теплового потока, идущего на фазовое превращение вещества, к теплоте перегрева (переохлаждения) одной из фаз. Кроме того, используются известные критерии подобия Re и Gr.
В общем случае при стационарном процессе конвективный массообмен описывается уравнением подобия:
Неизвестные коэффициенты С, iw, g, d, iPi определяются на основе эксперимента.