Здіксіз әрекетті шприцтердің конструктивті ерекшеліктері

Үздіксіз әрекетті шприцтердің құрылымы төмендегідей:

- ығыстырғышқа берер алдында ет турамасын қабылдауға арналған төңкерілген конус немесе пирамида түріндегі шанақ;

- осы немесе басқа конструкциядағы ығыстырғыш;

- ет турамасын шығаруға арналған құрылғы;

- шприцтің жетегі;

- ығыстырғышқа қызмет көрсететін механизмдер (фильтр, вакуум-сорап және т.б.).

Шприцтің жұмысы ең алдымен ығыстырғыштың конструкциясымен анықталады. Ығыстырғыштардың әрбір типінің өзіне тән артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Оларға байланысты шприцтердің қолдану аймағы анықталады.

Шестерналы ығыстырғышты шприцтердің артықшылықтары:

- олар шпиксіз тұтқырлығы аз ет турамаларын беруге арналған. Осыған байланысты сосиска және сарделка өндірісінде қолданылады.

Негізгі кемшіліктері:

- ет турамасын үйкелеп, 1-2 градусқа қыздырады.

Мұндай шприцтерге «Донбасс» шприц-мөлшерлегішін жатқызуға болады.

Дегенмен, бұл машинада аралас жұмысшы орган қолданылатынын атап өткен жөн. Ол:

- тік қоректендіргіш шнек орналасқан конусты шанақтан;

- көлденең орнатылған шестерналы ығыстырғыштан;

- екі еселенген айналмалы поршенді мөлшерлегіштен;