НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ БИОРЕСУРСОВ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ УКРАИНЫ
ЮЖНЫЙ ФИЛИАЛ «КРЫМСКИЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Кафедра защиты растений
Методические указания
к лабораторно-практическим занятиям
по лесной фитопатологии
(Направление подготовки 6.090103 – «Лесное и
садово-парковое хозяйство»)
Симферополь – 2012
УДК630*44
Валеева Н.Г.
В методических указаниях приведена современная систематика грибов и грибоподобных организмов. Для каждого занятия указана его цель, подробно описаны: выполняемые студентами задания, техника проведения микроскопирования изучаемых объектов и какие морфологические особенности должны быть детально рассмотрены и зарисованы. В конце каждой темы дан список контрольных вопросов для закрепления полученных знаний. Методические указания разработаны для студентов направления подготовки 6.090103 – «Лесное и садово-парковое хозяйство».
Рецензенты:
Л.Ю. Баглаева, к.б.н., доцент кафедры виноделия и технологии бродильных производств ЮФ НУБ и П Украины «КАТУ»
Н.М. Стрюкова,к.с.-х.н., доцент кафедры защиты растений ЮФ НУБ и П Украины «КАТУ»
Методические указания рассмотрены и одобрены на заседании кафедры защиты растений (протокол № 1 от 16.10.2012 г.), методической комиссии агрономического факультета (протокол № от 25.10.2012 г.).
Лес играет очень важную роль – является источником древесины, многих продуктов питания, имеет санитарно-гигиеническое, почвозащитное водорегулирующее, полезащитное значение. Существенный ущерб лесным насаждениям наносят болезни. Они вызывают гибель семян древесных и кустарниковых пород, снижают выход посадочного материала, большой ущерб причиняют всходам, молоднякам, зрелым древостоям. Кроме того, большие убытки лесной промышленности приносят грибы, вызывающие порчу древесины при хранении, транспортировке и использовании в конструкциях различных зданий и сооружений.
В связи с этим необходимо повысить уровень знаний будущих специалистов лесного хозяйства в области лесной фитопатологии. Без знания возбудителей болезней леса и разрушителей древесины, их биологии и экологии, методов и средств предупреждения и лечения болезней растений и защиты древесины от разрушения, невозможно обеспечить выращивание здорового посадочного материала и культур, оздоровление древостоев, сохранение срубленной древесины от порчи при хранении ее на складах.
Студенты должны научиться диагностировать болезни лесных насаждений, проводить оценку фитосанитарного состояния насаждений, прогнозировать появление и развитие инфекционных болезней растений, обосновывать защитные мероприятия в борьбе с болезнями лесного хозяйства.
Занятие 1 (2 часа)
Тема: Типы болезней растений.
Цель занятия: Изучить основные типы проявления болезней растений и их причины.
Материал: вертициллезное увядание, плодовая гниль семечковых, гнили древесины (настоящий трутовик, окаймленный трутовик и др.).черная пятнистость клена, бурая пятнистость ореха грецкого, белая пятнистость тополя, ржавчина тополя, пыльная и твердая головня пшеницы, цитоспороз тополя, нектриевый некроз лиственных пород, черный рак яблони, мучнистая роса дуба, клена, барбариса, мумификация плодов яблок, «кармашки сливы», курчавость листьев персика, пузырчатка тополя, хлороз листьев яблони, мозаика листьев вяза, малины, форзиции, ведьмины метлы на грабе, абрикосе, корневой рак древесных пород, смолотечение, камедетечение.
Литература: 1. Головин П.Н. и др. Практикум по общей фитопатологии. – Л.: Колос, 1977. – с. 18.
2. ЦилюрикА.В., Шевченко С.В. Лесная фитопатология. Практикум. – К.: Вища школа, 1983. – 175 с.
Задание 1: Ознакомиться с основными группами и типами болезней растений. Описать и зарисовать патологические изменения, происходящие в растениях. Привести примеры. Рассмотреть предложенные образцы поражённых растений и определить тип болезни.
Таблица 1 Типы болезней растений
| Группа болезней растений | Тип болезни | Симпто-мыболезни | Рису-нок | Примеры |
| I Отмирание растения или от-дельных его ор-ганов на корню | увядание засыхание выжимание выпревание удушье ожог сеянцев | вертициллезклена, графиозильмовых ценангиоз сосны образование ледяной корки около корне-вой шейки склеротиниоз Thelephoraterrestris перегрев почвы | ||
| II Полное или частичное раз-рушение отдель-ных органов рас-тений | гниль богатых во-дой и питатель-ными веществами органов растений гниль древесины пятнистость некроз язвы морозобойные трещины отлупные трещины обмерзание головня ржавчина |
плодовая гниль яб-лони
ядровая
заболонная
заболонно-ядровая
черная пятнистость листьев клена
бурая пятнистость листьев тополя
цитоспороз тополя
нектриевый некроз лиственных пород
ступенчатый рак ясеня
рак лиственницы
антракноз бирючины
действие низких температур
при повышении тем-пературы после силь-ных морозов
действие заморозков
пыльная головня пшеницы
твёрдая головня пше-ницы
пузырчатая головня кукурузы 
ржавчина тополя
ржавчина барбариса
| ||
| III Скопление мицелия и спо-роношениягри-бов | налет мумификация | мучнистая роса дуба фитофтороз сеянцев мумификаияжелу-дей дуба плодов яблони | ||
| IV Изменение формы органов растений | искривление вет-вей деформация пло-дов курчавость лис-тьев фасциация розеточность пролификация карликовость нитчатость | сосновый вертун черемухи, тополя, сливы тополя, персика ясеня, ели, скумпии и др. пород действие вирусов недостаток микро-элементов в почве вирусные болезни недостаток влаги, макро- и микроэле-ментов в почве вирусные болезни головневые грибы вирусные болезни | ||
| V Изменение окраски органов растений | хлороз мозаика альбикация пожелтение хвои и листьев побурение хвои и листьев | недостаток макро- и микроэлементов в почве мозаика вяза недостаток доступ-ного железа в почве недостаток света и элементов минераль-ного питания неинфекционные и инфекционные бо-лезни (шютте сосны) | ||
| VIНовообразо-вания на пора-женных органах растений | ведьмины метлы наросты опухоли галлы | граба, абрикоса вызываются бакте-риями, вирусами, вредителями (насе-комыми и др.) корневой рак древес-ных пород вызываются бактери-ями, грибами, вреди-телями (нематодами, насекомыми и др.) | ||
| VII Выделения в местах пораже-ний и поврежде-ний растений | слизетечение камедетечение смолотечение | бактериальная во-дянка дуба, механи-ческое повреждение стволов (например, березы) вызывают грибы, бактерии, механи-ческие повреждения смоляной рак сосны механические пов-реждения |
Задание 2: Изучить основные причины болезней растений и однотипность симптомов заболеваний различного характера (табл. 2).
Таблица 2 Типы болезней растений и вызывающие их причины
| Типы болезней | Причины болезней | ||||||
| гри-бы | бак-те-рии | виру-сы | цвет-ковые пара-зиты | повреждение вредителями (насекомые, клещи, нема-тоды и др.) | дей-ствиепести-цидов | факто-ры не-живой природы | |
| Увядание | + | + | + | + | + | + | + |
| Пустулы | + | – | – | – | – | – | – |
| Пятнистости, изменение окраски | + | + | + | – | + | + | + |
| Налёты | + | – | – | – | + | – | – |
| Гнили | + | + | – | – | – | – | – |
| Наросты | + | + | + | – | + | – | + |
| Деформация | + | + | + | – | + | + | + |
| Камедетечение | + | + | – | – | + | – | + |
| Мумификация | + | – | – | – | – | – | – |
| Разрушение ор-ганов растений (пылящая масса) | + | – | – | – | – | – | – |
Контрольные вопросы:
1. Что понимается под болезнью растения? Анатомо-морфологические изменения, происходящие в растениях.
2. Классификация инфекционных болезней. Примеры.
3. Классификация неинфекционных болезней. Примеры.
Занятие 2 (2 часа)
Тема: Систематика низших грибов. Царство Простейшие. Царство Хромиста. Царство Настоящие грибы (отдел Хитридиомикота, отдел Зигомикота).
Цель занятия: Изучить морфологические и биологические особенности низших грибов и грибоподобных организмов.
Материал: образцы растений, пораженных килой, раком картофеля, черной ножкой, питиозом, фитофторозом, милдью винограда, ложной мучнистой росой розы, кусочки хлеба с чёрной головчатой плесенью, постоянный препарат возбудителя рака картофеля.
Литература: 1. Головин П.Н. и др. Практикум по общей фитопатологии. – Л.: Колос, 1977.
2. ЦилюрикА.В., Шевченко С.В. Лесная фитопатология. Практикум. – К.: Вища школа, 1983. – 175 с.
Задани е 1: Ознакомиться с типами поражения растений Слизевиками, изучить их морфологические и биологические особенности на примере килы капусты (табл. 1).
Таблица 1 Царство Простейшие - Protozoa (Миксомицеты, или Слизевики).отдел Плазмодиофоровые–Plasmodiophoromycota, класс Плазмодиофоромицеты– Plasmodiophoromycetes
| Название болезни | Назва ниевозбу дителя | Цикл развития возбудителя | Тип болезни | Микроскопические признаки возбудителя | |
| зимующая стадия | стадия первичной инфекции | ||||
| Кила капусты | стр. 154 (2) рис. 106-3 | ||||
Задание 2: Изучить характерные особенности грибоподобных организмовкласса Оомицеты(табл. 2).
Таблица 2 Царство Хромиста - Chromista. Отдел Оомикота– Oomycota, класс Оомицеты – Oomycetes, порядок Пероноспоровые - Peronosporales
| Семейство (характе-ристика) | Род | Название болезни | Назва-ниевозбу-дителя | Поражае-мыеорга-ны, тип болезни | Микроско-пические признаки возбудителя |
| Питиевые (Pythiaceae)
стр. 79 (1) | Питиум (Pythium) | Питиоз, или полегание сеянцев | стр. 68 (2) | стр. 69(2), рис. 34-10 | |
| Фитофтора (Phytophthora) | Фитофтороз сеянцев бука Фитофтороз томатов и картофеля | стр. 70 (2) стр. 153 (2) | стр. 69(2), рис. 35-2,3,4 стр.153(2), рис. 104-2,3,4 | ||
| Пероно-споровые (Perono-sporaceae)
стр. 81 (1) | Плазмопара (Plasmopara) | Милдью винограда | стр. 44(2) | стр. 44(2), рис. 17-3,5,7 | |
| Псевдоперо-носпора (Pseudopero-nospora) | Ложная мучнистая роса розы | плакат | |||
| Пероноспора (Peronospora) | Ложная мучнистая роса левкоя | стр. 160 (2) | плакат | ||
| Бремия (Bremia) | Ложная мучнистая роса цине-рарии | стр. 160 (2) | плакат |
Приготовить препараты: 1. Возбудителей милдью винограда. Препаровальной иглой снять кусочек налёта и рассмотреть под микроскопом зооспорангиеносец с зооспорангиями. 2. Зооспоры возбудителя милдью винограда. Соскоблить налёт спороношения гриба со свежих листьев винограда в чашку Петри, в которую налито 2-3 мл воды. Накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа. Затем взять несколько капель содержимого чашки, нанести на предметное стекло и рассмотреть под микроскопом. 3. Сделать препарат ооспор гриба. Взять небольшие участки сильно поражённой высохшей ткани листьев винограда. Измельчить и рассмотреть при большом увеличении морфологические особенности покоящейся споры.
Задание 3: Изучить характерные особенности низших грибов класса Хитридиомицеты (табл. 3).
Таблица 3 Царство Настоящие грибы -Fungi, Mycota. Отдел Хитридиомикота– Chytridiomycota,класс Хитридиомицеты–Chytridiomycetesпорядок Хитридиевые - Chytridiales
| Название болезни | Назва ниевозбу дителя | Цикл развития возбудителя | Тип болезни | Микроскопические приз накивозбу дителя | |
| зимующая стадия | стадия первичной инфекции | ||||
| Чёрная ножка капусты | стр. 43 (2) | стр. 43 (2) -рис. 16-2,3,4 | |||
| Рак картофеля | стр.153 (2) | стр.154, рис. 105-2,3 (2) | |||
Изучить строение цисты по постоянному препарату возбудителя рака картофеля.
Задание 4: Изучить морфологические особенности низших грибов класса Зигомицеты (табл. 4).
Таблица 4 Царство Настоящие грибы - Fungi, Mycota.
ОтделЗигомикота – Zygomycota, класс Зигомицеты – Zygomycetes, порядок Мукоровые –Mucorales
| Название возбудителя | Тип болезни | Половое спороношение (рисунок) | Бесполое спороношение (рисунок) |
| Головчатая плесень (Mucormucedo) | стр. 55 (1) | стр. 55 (1) |
Приготовить препарат возбудителя чёрной головчатой плесени. Препаровальной иглой снимают кусочек колонии, выросшей на хлебе, и микроскопируют. При малом увеличении рассматривают спорангиеносцы со спорангиями. При большом увеличении просматривают отдельные спорангии и спорангиеспоры, делают рисунки. Одновременно рассмотреть одноклеточную грибницу и ризоиды. Описать морфологические и биологические особенности плесневых грибов.
Контрольные вопросы:
1. Назовите споры полового размножения низших грибов. Каковы особенности строения и функции спор бесполого размножения грибов? Сделать рисунки.
2. Виды вегетативного тела грибов. Видоизменения мицелия, их функции. Сделать рисунки.
3. Для лучшего закрепления изученного материала необходимо самостоятельно заполнить таблицу 5, поставив в соответствующих колонках знак «+».
Таблица 5 Характерные особенности низших грибов
| Название болезни | Вегетативное тело грибов | Половое спороношение | Бесполое спороношение | |||||
| плаз-моид | однокле-точная грибница | цис-ты | оо-спо-ры | зиго-споры | споран-гиеспо-ры | зоо-спо-ры | кони-дии | |
| Ложная муч-нистая роса розы | ||||||||
| Головчатая плесень | ||||||||
| Кила капусты | ||||||||
| Фитофтороз сеянцев | ||||||||
| Рак картофеля | ||||||||
| Милдью ви-нограда | ||||||||
| Питиоз | ||||||||
| Ложная муч-нистая роса цинерарии | ||||||||
| Чёрная ножка капусты | ||||||||
| Фитофтороз томатов и картофеля | ||||||||
| Ложная муч-нистая роса левкоя | ||||||||
Занятие 3 (4 часа)
