Тести
з навчальної дисципліни «Біохімія. Біохімія фізичної активності»
для інституту мови та літератури
І курс, 1-2 семестр, Теми 1.1 - 1.6; 2.1 - 2.7
Розробник – к.і.н., доцент О.Ф.Глоба
(кафедра біології і методики навчання)
«___» ____________ 20__ р.
________________(підпис)
Розробник – к.б.н., доцент В.В.Куйбіда
(кафедра біології і методики навчання)
«___» ____________ 20__ р.
________________(підпис)
Завідувач кафедри
«___» ____________ 20__ р.
________________(підпис)
Тестові завдання затверджені на засіданні Вченої ради Інституту фізичного
виховання і природознавства
«___» ____________ 20__ р. Директор інституту
Протокол № ____ В.В. Куйбіда _____________
Тема 1.1. Вуглеводи
| Альдогексоза має назву – «виноградний цукор». Мова про який вуглевод йдеться?: | *глюкоза | фруктоза | галактоза | рибоза |
| В яких продуктах знаходиться лактоза? | фруктах | *молоці | м’ясі | олії |
| Гетерополісахарид в організмі виконує опорні функції, приймає участь у регуляції надходження в клітину поживних речовин. Який це гетерополісахарид? | *хондроітинсірчана кислота | гепарин | крохмаль | усі представники |
| Гетерополісахарид, міститься в різних органах і тканинах та є сильним антикоагулянтом. Який це гетерополісахарид? | хондроітинсірчана кислота | *гепарин | крохмаль | гіалуронова кислота |
| Гетерополісахарид, міститься в скловидному тілі ока, сухожиллях, синовіальній рідині суглобів. Мова йдеться: | хондроітинсірчана кислота | гепарин | крохмаль | *гіалуронова кислота |
| Дайте визначення вуглеводам. | речовини, що складаються з гліцерину і жирних кислот | органічні речовини, які складаються з амінокислот | *складні органічні речовини, які є похідними альдегідо- або кетоспиртів | |
| Де переважно знаходиться глюкоза? | *фруктах | усіх продуктах | м’ясі | олії |
| До гетерополісахіридів належать: | сахароза | клітковина | крохмаль | *гіалуронова кислота |
| До гомополісахіридів належать: | сахароза | гепарин | *глікоген | глюкоза |
| Назвіть вуглевод, який є запасною речовиною в клітинах хребетних: | целюлоза | *глікоген | хітин | глюкоза |
| Назвіть вуглевод, який міститься в кутикулі членистоногих: | *хітин | маноза | глікоген | галактоза |
| Назвіть вуглеводи, які належать до олігосахаридів: | *мальтоза | целюлоза | рибоза | лактоза |
| Назвіть вуглеводи, які належать до полімерних сполук: | *целюлоза | глюкоза | рибоза | хітин |
| Назвіть гетерополісахариди. | мальтоза | *гепарин | целобіоза | рибоза |
| Назвіть гомополісахарид, який виконує роль резервного вуглеводу: | *глікоген | гепарин | крохмаль | клітковина |
| Назвіть групу вуглеводів, які належать до дисахаридів: | глюкоза, крохмаль, маноза | глікоген, фруктоза, рибоза | рибоза, дезоксирибоза, лактоза | *лактоза, мальтоза, сахароза |
| Назвіть дисахарид, що міститься в молоці ссавців: | *лактоза | маноза | глікоген | мальтоза |
| Назвіть мономери, з яких складається молекула лактози: | *галактоза | *глюкоза | мальтоза | целюлоза |
| Назвіть олігосахарид, якщо відомо, що цей вуглевод є обов’язковою складовою молока. | мальтоза | целобіоза | *лактоза | трегалоза |
| Назвіть пари, що містить лише назви пентоз: | лактоза й маноза | крохмаль і глікоген | *рибоза й дезоксирибоза | фруктоза й галактоза |
| Назвіть пари, що містять лише назви гексоз: | *глюкоза й галактоза | рибоза й дезоксирибоза | *фруктоза | крохмаль і глікоген |
| Назвіть пари, які складаються лише з назв моносахаридів: | лактоза та глюкоза | *рибоза й дезоксирибоза | *глюкоза й галактоза | глікоген і мальтоза |
| Назвіть пари, які складаються лише з назв полісахаридів: | рибоза й дезоксирибоза | *крохмаль і глікоген | *целюлоза й геміцелюлоза | лактоза й сахароза |
| Назвіть пентози, які найважливіші для організму людини: | ксилоза | *дезоксирибоза, рибоза | мальтоза | арабіноза |
| Назвіть полісахарид, що відкладається про запас у рослинних клітинах: | *крохмаль | хітин | сахароза | глікоген |
| Назвіть полісахарид, що міститься в стінках рослинних клітин: | *целюлоза | глікоген | глюкоза | хітин |
| Назвіть полісахариди, мономером яких є глюкоза: | *крохмаль | лактоза | сахароза | *глікоген |
| Назвіть полісахариди, які не мають солодкого смаку: | фруктоза | *целюлоза | *крохмаль | маноза |
| Назвіть полісахариди, які характерні для клітин тварин: | глюкоза та декстрин | *глікоген і хітин | крохмаль і геміцелюлоза | целюлоза та маноза |
| Назвіть речовини, які належать до моносахаридів: | глікоген | *фруктоза | лактоза (молочний цукор) | сахароза (буряковий цукор) |
| Назвіть речовину, що є гомополісахаридом: | *клітковина | глюкоза | фруктоза | сахароза |
| Назвіть речовину, що не є вуглеводом: | глікоген | целюлоза | лактоза | *маніт |
| Назвіть речовину, яка не є полісахаридом: | целюлоза | *інсулін | крохмаль | хітин |
| Назвіть, у яких органелах рослинної клітини накопичується крохмаль: | хлоропластах і мітохондріях | лейкопластах і мітохондріях | вакуолях і мітохондріях | *вакуолях і лейкопластах |
| Скільки атомів Карбону в молекулі містять гексози? | 3 | 4 | 5 | *6 |
| Скільки атомів Карбону в молекулі містять пентози? | 3 | 4 | *5 | 6 |
| Скільки атомів Карбону в молекулі містять тетрози? | 3 | *4 | 5 | 6 |
| Скільки молекул моносахаридів містить клас олігосахариди? | *2-10 | 1-5 | 20-30 | 1-100 |
| Скільки молекул моносахаридів містять дисахариди? | *2 | 3 | 10 | більше 10 |
| Укажіть гомополісахариди. | сахароза | гепарин | *крохмаль | *клітковина |
| Що таке глікоген: | рослинний полісахарид | *тваринний полісахарид | тваринний жир | енергетичний резерв клітин усіх організмів |
| Яка функція характерна для полісахариду гепарину: | енергетична | *запобігання сідання крові | скоротлива | ферментативна |
| Яка функція характерна для сахарози: | *енергетична | скоротлива | ферментативна | каталітична |
| Який вуглевод має назву молочний цукор? | мальтоза | целлобіоза | *лактоза | трегалоза |
| Який вуглевод належить до пентоз і входить до складу РНК: | глюкоза | фруктоза | дезоксирибоза | *рибоза |
| Який вуглевод побудований з залишків α-глюкози, виконує роль резервного вуглеводу? | *глікоген | гепарин | крохмаль | клітковина |
| Який вуглевод при гідролізі розпадається на молекулу галактози і молекулу глюкози. Є обов’язковою складовою молока. | мальтоза | целобіоза | *лактоза | трегалоза |
| Який гетерополісахарид в організмі виконує опорні функції, приймає участь в регуляції надходження у клітину поживних речовин? | *хондроітинсірчана кислота | гепарин | крохмаль | гіалуронова кислота |
| Який гетерополісахарид в організмі зменшує тертя при згинанні суглобів, надає міцність і захисні властивості сполучній тканині? | хондроітинсірчана кислота | гепарин | крохмаль | *гіалуронова кислота |
| Яку функцію виконують вуглеводи: | *енергетичну | скоротливу | ферментативну | каталітичну |
Тема 1.2. Білки та амінокислоти.
| Білками називають: | є одним з основних джерел енергії | *високомолекулярні органічні сполуки, що складаються з амінокислот | органічні речовини, до складу яких входять жири і жироподібні речовини | немає правильної відповіді |
| Білок первинної структури — це... | послідовність нуклеотидів, з'єднаних пептидними зв'язками | поліпептид, мономерами якого є азотисті основи | полімер, мономерами якого є мононуклеотиди | *ланцюг амінокислот, пов'язаних пептидними зв'язками |
| В одному гені зашифрована інформація про... | амінокислоту | нуклеотид | білок | *поліпептид |
| В яких органелах клітини відбувається синтез білка? | ядро | хромосоми | мітохондрії | *рибосоми |
| Відомо, що це складний білок, належить до фосфопротеїдів. Назвіть цей білок: | гемоглобін | *казеїн | пепсин | гепарин |
| Відомо, що ці білки є основними структурними елементами сполучної та кісткової тканин, колагену сухожиль тощо. Мова про яку групу білків йдеться?: | *фібрилярні | глобулярні | *протеїни | протеїди |
| Відомо, що ця амінокислота належить до незамінних амінокислот. При декарбоксилуванні його утворюється гістамін, який є медіатором нервової системи. Назвіть цю амінокислоту: | лейцин | треонін | валін | *гістидін |
| Вперше ця амінокислота виявлена в гідролізаті ростків люпину. У великих кількостях знайдена у складі гормону інсуліну. Є субстратом, з якого утворюються гормони адреналін і тироксин. Назвіть її: | лейцин | треонін | валін | *фенілаланін |
| Вторинна структура білка — це... | *певна структура ланцюга амінокислот завдяки водневим зв'язкам | просторова конфігурація молекули полінуклеотида | взаємодія кількох білкових глобул | послідовність амінокислотних залишків у молекулі білка |
| Ген несе інформацію про... | структуру клітини | *первинну структуру білка | структуру всього організму | четвертинну структуру білка |
| Глікопротеїни — це комплекс... | *вуглеводів і ліпідів | залишків фосфатної кислоти й ліпідів | білків і ліпідів | вуглеводів і білків |
| Головні амінокислоти — це... | *20 амінокислот, які входять до складу природних білків | ті, які не синтезуються в організмах тварин і людини | ті, які не синтезуються в рослинах | 10 різних амінокислот, які мають основні властивості |
| Дайте визначення вторинної структури білка: | *це конфігурація поліпептидного ланцюгу у просторі, яка розташована у вигляді α–спіралі або β-структури | це порядок чергування амінокислот, сполучених пептидними зв’язками в молекулі білку | усі твердження вірні | спосіб вкладання поліпептидного ланцюга α–спіралі чи β-структури з утворенням клубків різної форми |
| Дайте визначення первинної структури білка: | це конфігурація пептидного ланцюгу у просторі, яка розташована у вигляді α–спіралі або β-структури | це амінокислотний склад поліпептидного ланцюга | *це порядок чергування амінокислот, сполучених пептидними зв’язками в молекулі білку | це структура поліпептидного ланцюга, стабілізована водневими зв’язками між атомами пептидного ланцюга |
| Дайте визначення третинної структури білка: | це така конфігурація пептидного ланцюгу у просторі, яка розташована у вигляді α–спіралі або β-структури | це порядок чергування амінокислот, сполучених пептидними зв’язками в молекулі білку | це структура поліпептидного ланцюга, стабілізована водневими зв’язками між атомами пептидного остова | *спосіб вкладання пептидного ланцюга α–спіралі чи β-структури з утворенням клубків різної форми |
| Дайте визначення четвертинної структури білка: | це конфігурація пептидного ланцюгу у просторі, яка розташована у вигляді α–спіралі або β-структури | *найвищий рівень, що виникає в результаті асоціації декількох поліпептидних ланцюгів | це порядок чергування амінокислот, сполучених пептидними зв’язками в молекулі білку | це структура поліпептидного ланцюга, стабілізована водневими зв’язками між атомами пептидного ланцюга |
| Де відбувається синтез білків клітини? | матриці ДНК | т-РНК | *матриці РНК | р-РНК |
| Джерелом біосинтезу цього гормону є тирозин. Він є антогоністом іншого гормону, який сприяє розщепленню глікогену як у печінці, так і в м’язах, а також при введенні в організм збільшує витрачання тканинами кисню. Мова про який гормон йдеться?: | глюкагон | інсулін | адреналін | *Норадреналін |
| Для яких білків вторинна структура є вищою формою організації: | *фібрилярних | глобулярних | протеїнів | протеїдів |
| До простих білків належить: | *актин | *міозин | гепарин | гемоглобін |
| З яких білків складаються міофібрили? | еластину та міозину | актину та колагену | еластину та міозину | *актину й міозину |
| Замінні амінокислоти — це... | 10 різних амінокислот, які мають основні властивості | 20 різних амінокислот, які входять до складу природних білків | ті, які синтезуються лише в організмах рослин | *ті, які синтезуються в організмах тварин і людини |
| Захисна функція білків полягає в... | захисті внутрішніх органів від механічних пошкоджень | *утворенні антитіл під час імунної відповіді | вибірковій проникності клітинних мембран | захисті клітини від проникнення води й різних речовин |
| Інформація про який рівень організації білкової молекули «записана» в ДНК: | *про первинну структуру | про третинну структуру | про вторинну структуру | про четвертинну структуру |
| Кожній амінокислоті відповідають... | три азотисті основи | молекула м-РНК | три нуклеозиди | *три нуклеотиди |
| Назвіть амінокислоти, що належать до замінних: | *цистин | валін | *тирозин | аргінін |
| Назвіть амінокислоти, що належать до незамінних: | цистин | *валін | тирозин | пролін |
| назвіть амінокислоту, недостатня кількість якої в їжі призводить до порушень м’язової діяльності та синтезу гемоглобіну. | лейцин | треонін | валін | *Гістидін |
| Назвіть білки, що виконують захисну функцію: | гемоглобін | актин і міозин | *фібриноген | *антитіла (імуноглобуліни) |
| Назвіть білки, які забезпечують рухову функцію: | альбуміни й глобуліни | гемоглобін | *актин і міозин | гістони й антитіла |
| Назвіть білок, який у великій кількості міститься у волоссі, рогах і копитах: | альбумін | *кератин | міоглобін | актин |
| Назвіть елемент, який не входить до складу простих білків: | *фосфор | карбон | гідроген | оксиген |
| Назвіть зв'язки, які зумовлюють первинну структуру білків | водневі | дисульфідні | *ковалентні пептидні | ковалентні фосфодиефірні |
| Назвіть складні білки: | гістони | альбуміни та глобуліни | ліпопротеїди та глобуліни | *глікопротеїди й ліпопротеїди |
| Назвіть складові частини олігомеру: | мономер | *протомер | *субодиниця | нуклеозид |
| Назвіть сполуки, з яких утворюється хромопротеїд: | вуглеводу й білка | *пігменту й білка | нуклеїнової кислоти й білка | гліцерину й білка |
| Назвіть структурні білки: | *колаген | *еластин | склеротин | мукопротеїн |
| Назвіть, за допомогою якого хімічного зв'язку утворюється вторинна структура білка: | іонного | *водневого | гідрофобного | пептидного |
| Назвіть, за допомогою якого хімічного зв'язку з'єднані амінокислоти в молекулі білка первинної структури: | водневого | дисульфідного | *пептидного | сульфідного |
| Незамінні амінокислоти — це... | *ті, які не синтезуються в організмах тварин і людини | ті, які не синтезуються в організмах рослин | ті, які мають лише кислотні властивості | 10 різних амінокислот, які мають основні властивості |
| Оскільки ці білки крім простого білка мають групу небілкової природи їх відносять до яких білків: | альбумінів | протеїнів | *протеїдів | глобулінів |
| Оскільки ці білки крім простого білка мають групу небілкової природи їх відносять до яких білків: | альбумінів | *Ліпопротеїдів | *Фосфопротеїдів | глобулінів |
| Третинна структура білка — це... | глобули, зв'язані пептидними зв'язками | послідовність амінокислотних залишків у молекулі білка | взаємодія кількох білкових глобул | *просторова конфігурація, утворена дисульфідними зв'язками та гідрофобними взаємодіями |
| Четвертинна структура білка — це... | укладання ланок пептидного ланцюга завдяки водневим зв'язкам | послідовність амінокислотних залишків у молекулі білка | просторова конфігурація молекули полінуклеотида | *макромолекула, до складу якої входить кілька глобул |
| Чи вважається білок повноцінним, якщо до його складу не входить хоча б одна незамінна амінокислота? | так | *ні | повноцінним білок є навіть коли не вистачає кілька незамінних амінокислот | нема жодної вірної відповіді |
| Як називають процес, що призводить до зміни структури та втрати властивостей білкової молекули? | ренатурація | *денатурація | седиментація | конденсація |
| Яка інформація зашифрована у триплеті? | про поліпептид | *про амінокислоту | про білок | про мононуклеотид |
| Яке твердження характеризує білки: | є одним з основних джерел енергії | *високомолекулярні органічні сполуки, що складаються з амінокислот | органічні речовини, до складу яких входять жири і жироподібні речовини | є резервним енергетичним матеріалом |
| Якими зв'язками сполучені амінокислоти в білках? | водневими | глікозидними | *пептидними | ефірними |
| Які білки виконують рухову (скоротливу) функцію: | *міозин, актин | альбумін, глобулін | трипсин, каталаза | протеаза, ліпаза |
| Які білки належать до простих: | *альбуміни й глобуліни | нуклеопротеїди | ліпопротеїди й глобуліни | глікопротеїди та ліпопротеїди |
| Які зв'язки обумовлюють вторинну структуру білків? | *водневі | дисульфідні | ковалентні пептидні | ковалентні фосфодиефірні |
| Якої амінокислоти багато міститься в ембріональних тканинах, вона приймає участь в утворенні креатину, субстрату м’язової тканини, при гідролізі утворює амінокислоту орнітин і сечовину? | лізин | *аргінін | гліцин | аланін |
| Яку назву має другий етап біосинтезу білка: | транскрипція | реплікація | трансляція | *активація амінокислот |
| Яку назву має третій етап біосинтезу білка: | транскрипція | реплікація | *трансляція | активація амінокислот |
| Яку структуру називають нативною конформацією білка? | при якій білок немає заряду і гідратної оболонки, завдяки білкові молекули злипаються та випадають в осад | при якій білок має заряд і гідратну оболонку, завдяки цьому білкові молекули не злипаються та не випадають в осад | *при якій білок характеризується стабільністю і проявляє біологічну активність при певних фізіологічних умовах (температура, рН) | при якій білок не характеризується стабільністю і не проявляє біологічну активність при певних фізіологічних умовах (температура, рН) |
