Чтобы защитить свой организм от вызванных высоким содержанием холестерина недомоганий, нужно в первую очередь пересмотреть свой рацион питания. Дополните его блюдами, содержащими полезные соединения, а также исключите или сведите к минимуму употребление продуктов, в составе которых в изобилии присутствует «плохой» холестерин. Итак, где содержится наибольшее количество холестерина.
Как следует из выше представленного списка продуктов, повышающих холестерин, наибольшее количество вредного для сосудов человеческого организма соединения содержится:
· в жирных сортах мяса и в субпродуктах;
· в куриных яйцах;
· в таких кисломолочных продуктах повышенной жирности как сыр, молоко, сметана и масло;
· в некоторых видах рыбы и морепродуктов.
В каких продуктах МНОГО ХОЛЕСТЕРИНА покажет следующая таблица:
| Название продукта | Содержание холестерина в 100 г |
| Мозги | 800-2300 мг |
| Почки | 300-800 мг |
| Перепелиные яйца | 600 мг |
| Куриные яйца | 570 мг |
| Говяжья печень | 492 мг |
| Свинина (филе) | 380 мг |
| Тихоокеанская скумбрия | 360 мг |
| Устрицы | 325 мг |
| Севрюга | 300 мг |
| Сливочное масло (топленое) | 280 мг |
| Карп | 270 мг |
| Сливочное масло (свежее) | 240 мг |
| Куриные желудочки | 212 мг |
| Желток куриного яйца | 202 мг |
| Крабы | 150 мг |
| Кальмар | 150 мг |
| Креветки | 144 мг |
| Свиной жир | 100 мг |
| Варенная баранина | 98 мг |
| Рыбные консервы (в собственном соку) | 95 мг |
| Красная икра | 95 мг |
| Черная икра | 95 мг |
| Варенная говядина | 94 мг |
| Сыр (жирность 50%) | 92 % |
| Сметана (жирность 30%) | 91 мг |
| Варенный кролик | 90 мг |
| Сырокопчёная колбаса | 90 мг |
| Язык | 90 мг |
| Глазированный сырок | 71 мг |
| Плавленый сыр | 68 мг |
| Варенная колбаса | 60 мг |
| Пломбир (мороженное) | 47 мг |
| Молоко (жирность 6 %) | 47 мг |
| Сливочное мороженное | 35 мг |
| Творог (жирность 9 %) | 32 мг |
| Сосиски | 32 мг |
| Кефир (жирность 3 %) | 29 мг |
| Мясо цыпленка | 20 мг |
| Молочное мороженное | 14 мг |
ПРОДУКТЫ, СНИЖАЮЩИЕ ХОЛЕСТЕРИН
Поговорим о том, как повысить хороший и понизить плохой холестерин. Итак, какие продукты понижают холестерин в крови. Откуда черпать «хороший» холестерол для поддержания нормального состояния здоровья.
Овощи, зелень, травы, фрукты и ягоды
ОВОЩИ И ФРУКТЫ – это обширная группа продуктов, понижающая холестерин в крови. Перечислим виды овощей и фруктов, которые относятся к наиболее эффективным продуктам, выводящим из организма лишний холестерин.
АВОКАДОбогат на содержание фитостеринов (другое название фитостеролы – это спирты растительного происхождения), а именно бета-систостерина. Постоянно употребляя в пищу блюда из авокадо можно значительно снизить уровень вредного и повысить содержание полезного холестерина (ЛПВН).
Помимо авокадо в следующих продуктах питания содержится больше всего фитостеринов, которые помогают увеличить полезный холестерин и снизить вредный:
| · зародыши пшеницы; · коричневый рис (отруби); · семена кунжута; · фисташки; · семечки подсолнуха; | · семена тыквы; · семя льна; · кедровые орешки; · миндаль; · масло оливковое. |
