Результаты оценки качества органолептическим методом

Характеристика	Образец №1	Образец №2	Образец №3	Образец №4	Образец №5
Наименование изделия и его принадлежность	Носкимужские	Носкимужские	Носкимужские	Носкимужские	Носкимужские
Наименование изготовителя, его местонахождение	ООО «Золотая игла», Россия, 410033, г. Саратов, пр-т 50 лет Октября, 101	ООО «Золотая игла», Россия, 410033, г. Саратов, пр-т 50 лет Октября, 101	ООО «Золотая игла», Россия, 410033, г. Саратов, пр-т 50 лет Октября, 101	ОАО «Борисоглебский трикотаж», Россия, 397160, Воронежская обл., г. Борисоглебск, ул. Середина, 1а.	ОАО «Борисоглебский трикотаж», Россия, 397160, Воронежская обл., г. Борисоглебск, ул. Середина, 1а.
Артикул	С-201 SPORT	С-201 SPORT	С-500 LORD	4 С 4	4С 80
Размеры	25-27 (40-42)	25-27 (40-42)	25-27 (40-42)	29	23-25 (38-40)
Состав сырья	Хлопок 75%, ПА 19%, Эластан 6%	Хлопок 75%, ПА 19%, Эластан 6%	Бамбук 75%, ПА 19%, Лайкра 6%	Хлопок 80%, ПА 20%	Хлопок 80%, ПА 19%, Эластан 7%
Дата изготовления (год)	2018 год	2018 год	2018 год	2016 год	Ноябрь 2016 год
Обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлено изделие	ГОСТ 8541	ГОСТ 8541	ГОСТ 8541	ГОСТ 8541	ГОСТ 8541
Сведения о подтверждении соответствия	ЕАС	ЕАС	ЕАС	ЕАС	ЕАС
Штриховой идентификационный код	есть	есть	есть	есть	есть
Маркировка по ГОСТ 8541	Соответствует	Соответствует	Соответствует	соответствует	Соответствует

По результатам проведенной оценки качества образцов мужских носок органолептическим методом было установлено, что маркировка всех образцовсоответствует требованиям ГОСТ 8541.

Результаты исследования образцов инструментальным методом приведены в таблице 2.12.

 

Таблица 2.12

 Результаты оценки качества инструментальным методом

Показатели	Образец №1	Образец №2	Образец №3	Образец №4	Образец №5
Определение линейных размеров Общая длина, см Длина следа, см	28 23	28 23	28 23	28 25	28 23
Определение растяжимости Общая длина, см Длина следа, см	32 31	32 31	32 31	32 36	32 31
Определение устойчивости к истиранию, обороты	90 (210)	95 (230)	99 (232)	81 (203)	82 (200)
Определение устойчивости окраски к стирке и поту, балл	4	4	4	4	4
Определение устойчивости окраски к трению, балл	3	4	4	3	3
Определение напряженности электростатического поля, кВ/м	12	12	12	13	15
Определение содержания свободного формальдегида, мкг/г	65	65	65	73	72
Норма по НД	Соответствует	Соответствует	Соответствует	Соответствует	Соответствует

        

По результатам проведенной оценки качества мужских носок инструментальным методом было установлено, что исследуемые товаров для делопроизводства соответствовали требованиям нормативной документации.

    Анализируя данные, полученные в результате оценки качества чулочно-носочных изделий, реализуемых универсамом «Семейный» №228 можно сказать, что качество продукции соответствует требованиям нормативных документов.

Заключение

Целью данной работы являлся анализ нормативной документации и оценка качества чулочно-носочных изделий.

Для достижения указанной цели в работе решены следующие задачи:

- рассмотрена классификация и характеристика ассортимента чулочно- носочных изделий;

- проанализированы факторы, формирующие качество чулочно- носочных изделий;

- проанализированы факторы, влияющие на сохранение качества чулочно- носочных изделий;

- изучены требования нормативных документов к безопасности и качеству чулочно- носочных изделий;

- проведена оценку качества чулочно-носочных изделий.

По результатам проведенной оценки качествачулочно-носочных изделий было установлено, что исследуемые образцы – мужские носки – соответствуют требованиям нормативной документации.

 

Список литературы

1. ГОСТ Р 54393-2011 «Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200102422

2. Антонина Л.В., Леонтьева И.Г. Анализ ассортимента и потребительских свойств женских чулочно-носочных изделий//Экономика сферы сервиса: проблемы и перспективы материалы II Межвузовской научно-практическая конференции (с международным участием). под общей редакцией Д. П. Маевского. - 2016. - С. 309-312.

3. ДзахмишеваИ. Ш. Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров/ И. Ш. Дзахмишева, С. И. Балаева, М. В. Блиева, Р. М. Алагирова. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2012. - 346 с.

4. ГОСТ 8541-2014 «Изделия чулочно-носочные, вырабатываемые на круглочулочных автоматах. Общие технические условия» [Электронный ресурс]. – Режим доступа:http://docs.cntd.ru/document/1200118009

5. Кащенко Е. Товароведение галантерейных товаров: учебное пособие / Е. Кащенко, О. Калиева, Т. Мельникова; Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Оренбургский государственный университет». - Оренбург: ОГУ, 2017. - 128 с.

6. Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: учебник / Т.И. Чалых, Е.Л. Пехташева, Е.Ю. Райкова и др.; под ред. Т.И. Чалых, Н.В. Умаленовой. - Москва: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2017. - 760 с.

7. Грибанова И.В. Товароведение: учебное пособие / И.В. Грибанова, Л.И. Первойкина. - 2-е изд., стер. - Минск: РИПО, 2016. - 360 с.

8. Ровинская, Л.П. Чулочно-носочные изделия: справ. / Л.П. Ровинская, Н.М. Друзгальская, С.Ф. Безкостова.– М.: Легпромбытиздат, 1989. – 224 с.

9. Смирнов Л.С. Текстурированные нити / Л.С. Смирнов, В.Н. Шавлюк. – М.: Легкая индустрия, 1979. – 232 с.

10. Каландаров Д.И. Особенности переработки текстурированных нитей эластик малой линейной плотности / Д.И. Каландаров. – М.: Легпромбытиздат, 1988. – 160 с.

11. Вдовина Н.Н. Технология трикотажных изделий: учебное пособие / Н.Н. Вдовина. - Екатеринбург: Архитектон, 2010. - 104 с.

12. Товароведение непродовольственных товаров: учебник / В.Е. Сыцко, Л.В. Целикова, Т.И. Цыбранкова и др.; под общ. ред. В.Е. Сыцко. - Минск:Вышэйшая школа, 2014. - 671 с.

13. ГОСТ 3897-2015 «Изделия трикотажные. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение» [Электронный ресурс]. – Режим доступа:http://docs.cntd.ru/document/1200126377

14. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/902320564