| Продукты | Вес/г | Белки/г | Жиры/г | Углеводы/г | Ккал |
| Хлеб пшеничный | 25 | 2 | 0,2 | 11,8 | 58,5 |
| Хлеб ржаной | 25 | 1,7 | 0,25 | 10,5 | 54,3 |
| Булка городская | 25 | 2,6 | 0,5 | 13,5 | 79,5 |
| Яйцо вареное | 1 шт. | 6,4 | 5,8 | 0,3 | 75 |
| Масло сливочное | 10 | 0,08 | 7,2 | 1,9 | 66 |
| Сыр российский | 100 | 23,4 | 30 | 0 | 371 |
| Сыр плавленный | 100 | 22,6 | 20 | 23 | 290 |
| Бутерброд с сыром | 100/50 | 11,8 | 9 | 22 | 233,5 |
| Бутерброд с колбасой | 100/50 | 13,1 | 12,4 | 22 | 207 |
| Бутерброд с маслом | 100/10 | 5,2 | 8,2 | 23 | 179 |
| Молоко 3,2% жирности | 200 | 5,2 | 6,4 | 9,4 | 116 |
| Майонез | 10 | 0,2 | 3,5 | 0,5 | 34 |
| Сметана 20% жирности | 100 | 2,8 | 20 | 3,2 | 206 |
| Масло подсолнечное | 1 ст.л. | 0 | 14,3 | 0 | 128 |
| Творог | 100 | 14 | 18 | 1,3 | 226 |
| Кефир жирный | 200 | 5,6 | 6,4 | 8,2 | 118 |
| Био кефир 1% | 200 | 5,6 | 2,0 | 8,0 | 72 |
| Молоко сгущенное | 100 | 7,2 | 8.5 | 56 | 315 |
| Борщ из свежей капусты | 200 | 7,6 | 24,8 | 48,4 | 460 |
| Суп картофельный | 200 | 8 | 34,2 | 15,2 | 377,8 |
| Картофельное пюре | 200 | 3 | 7,2 | 39,2 | 238 |
| Вермишель быстрого приготовления | 100 | 7,9 | 22,8 | 60,8 | 480 |
| Макароны | 100 | 10,7 | 1,3 | 69,6 | 339 |
| Каша гречневая | 100 | 12,6 | 2,6 | 68 | 329 |
| Каша рисовая | 100 | 7 | 0,6 | 77,3 | 323 |
| Каша овсяная | 100 | 11,9 | 5,8 | 65,4 | 345 |
| Капуста тушеная | 100 | 2 | 10 | 10,3 | 133,4 |
| Сардельки вареные | 100 | 9,5 | 17 | 1,9 | 198 |
| Сосиски молочные вареные | 100 | 12,3 | 25,3 | 0 | 277 |
| Окорок куриный жаренный | 100 | 19,3 | 35,2 | 0 | 346 |
| Рыба жаренная | 100 | 16 | 26,8 | 0 | 263 |
| Котлеты | 100 | 9,2 | 36,1 | 4,8 | 372 |
| Печень жаренная | 100 | 9,1 | 26,5 | 0 | 236 |
| Шпроты | 100 | 17,4 | 32,4 | 0,4 | 365 |
| Сельдь слабо соленая | 100 | 17 | 8,5 | 0 | 145 |
| Икра кабачковая | 100 | 2 | 9 | 8,6 | 122 |
| Капуста квашенная | 100 | 1,2 | 0 | 3,3 | 25 |
| Огурцы соленые | 100 | 0,6 | 0 | 2,6 | 13 |
| Помидоры соленые | 100 | 1 | 0 | 1 | 12 |
| Винегрет | 100 | 1 | 2,4 | 7,4 | 57,5 |
| Колбаса докторская | 100 | 13,7 | 22,8 | 0 | 260 |
| Колбаса украинская | 100 | 17,9 | 29,6 | 0 | 349 |
| Печенье | 100 | 10,8 | 8,5 | 66,4 | 395 |
| Вафли | 100 | 3,2 | 2,8 | 80,1 | 342 |
| Пирожное с кремом | 100 | 5,4 | 38,6 | 46,4 | 544 |
| Шоколад молочный | 100 | 6,9 | 35,7 | 52,4 | 547 |
| Сухари | 100 | 8,5 | 10,6 | 71,3 | 397 |
| Джем абрикосовый | 100 | - | - | 63 | 252 |
| Чай | 200 | 0 | 0 | 9,9 | 37,4 |
| Компот из сухофруктов | 200 | 1,2 | 0,9 | 51 | 223 |
| Кофе черный | 200 | 2,1 | 1,3 | 2,5 | 17,7 |
| Кофе со сливками | 200 | 0,2 | 2,1 | 15,5 | 78,2 |
Приложение 2
Таблица В. Я. Анфимова
Приложение 3
Тест Мюнстерберга
ФЭЛКСОЛНЦЕРМУДЕРАЙТЩКУНОВОСТЬВТФФАКТЦЕБЛЦЭКЗАМЕНУКЪЕПРОКУРОРКАРТЕОРИЯДЛПБИЗНЕСТФКЩАМАРКЕТИНГПДАТАХРКДОЧИСЛОТЩЦОСЛЕДСТВИЕРБОУКЛАБОРАТОРИЯЦДБАРФУПЕНЬЦЩФРЕМКЛЯКСАКРМУФЦНОСЛОВОНРЩЪАРДЕНЬГИЬБСТУЛФПАЛЬТОЩКРРТДОВНИМАНИЕХИЩЬСТОЛПТХМУТАРЕЛКАЯСМУКУСТРПКЩБФЩОБЩЕНИЕЯАОТРВЕТЕРБФРКЦКУРИЦАСЯПТУЦЩБФКВЦОНОСЯФТМКЦЛУБПОЛЕТКЦШЩПЕТУХТАКЛЬПЕСНЯЖКФШЯФЦКАЧЕЛИКЖДОМОБАНКДШЖЪТКОНЬДПЖКТОЧКАП
|
|
Приложение 4
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:
1. Айзман Р.И. Избранные лекции по возрастной физиологии и школьной гигиене: Учеб. пособие / Р.И. Айзман, В.М. Ширшова.– 2-е изд., стер.– Новосибирск: Сиб. Унив. из-во, 2004. – 136 с.
2. Гигиена: учебник / Г.И.Румянцев // 2-е изд., перераб. и доп.– М.: ГЭОТАР-МЕД, 2001.– 608 с.: ил.
3. Гигиенические требования к условиям обучения школьников в различных видах современных общеобразовательных учреждений // Официальные документы об образовании.– 2000. – № 1.– С.53– 61; № 3.– С.19– 39; № 4.– С.29– 37.
4. Рохлов В.С. Практикум по анатомии и физиологии человека./ Уч. пособ. для студ. пед. учеб. заведений.– М.: Академия, 1999.– 160 с.
5. Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков: Учебник. – М.: Медицина, 2003. – 384с.: ил.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение………………………………………………………………………….......3
Тема 1. Исследование и оценка физического развития детей и подростков…….4
Тема 2. Оценка функциональных возможностей организма...................………..10
Тема 3. Гигиена питания…………………………………………………………...21
Тема 4. Гигиена учебно-воспитательного процесса……………………………..24
Тема 5. Определение готовности детей к обучению в школе…………………...34
Приложение 1……………………………………………………………………….38
Приложения 2………………………………………………………………….........39
Приложение 3……………………………………………………………………….40
Приложение 4……………………………………………………………………….41
Список литературы…………………………………………………………………43
