Поиск:

Первый семестр 2018 - 2019 уч. года

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ВОЛОГОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ

МОЛОЧНОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ Н.В. ВЕРЕЩАГИНА"

Число недель 16

Декан факультета

КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН

Лекций 16 час

___________ Шевчук В.Б.

Наименование дисциплины: «Физическая и коллоидная химия»

Лабораторных (на подгруппу)

16час

«__»___________2018 г.

Кафедра Технологии молока и молочных продуктов

Специальности: 19.02.07 Технология молока и молочных продуктов (СПО)

Курс 1 (очное отд., для заочного отделения пропорционально аудит. часам во время сессии)

Первый семестр 2018 - 2019 уч. года

Недели		Виды и содержание учебных занятий
		Лекции	Число часов	Практические занятия Семинары	Число часов	ЛПЗ	Число часов	Самостоятельная работа (Контрольные работы, домашние задания) Сроки выполнения и сдачи
1 неделя		Химическая термодинамика. Термохимия	2			Химическая термодинамика. Термохимия. ЛР 1: Определение изменения энтальпии растворения солей	2	Подготовка к лабораторной работе ТРЕНИРОВОЧНЫЙ ТЕСТ 1
с 03.09	по11.09
2 неделя
с 10.09	по 16.09
3 неделя		Химическая кинетика	2			Химическая кинетика. ЛР 2: Определение изменения энергии Гиббса растворения солей в воде	2	Подготовка к лабораторной работе ТРЕНИРОВОЧНЫЙ ТЕСТ 2
с 17.09	по 23.09
4 неделя
с 24.09	по 30.09
5 неделя		Осмотическое давление раствора. Температура кипения и замерзания растворов	2			Осмотическое давление раствора. Температура кипения и замерзания растворов	2	Подготовка к лабораторной работе ТРЕНИРОВОЧНЫЙ ТЕСТ3
с 01.10	по 07.10
6 неделя
с 08.10	по 14.10
7 неделя		pH, буферные растворы, Свойства растворов сильных электролитов, ЭДС гальванического элемента	2			pH, буферные растворы. Свойства растворов сильных электролитов, ЭДС гальванического элемента ЛР 3: Определение рН растворов и биологических объектов на иономере типа ЭВ-74	2	Подготовка к лабораторной работе ТРЕНИРОВОЧНЫЙ ТЕСТ 4
с 15.10	по 21.10
8 неделя
с 22.10	по 27.10

Недели		Виды и содержание учебных занятий
		Лекции	Число часов	Практические занятия Семинары	Число часов	Лабораторные занятия. Сроки дополнения и сдачи	Число часов	Самостоятельная работа (Контрольные работы, домашние задания)
9 неделя		Дисперсные системы	2			Дисперсные системы ЛР 4: Получение золя гидроксида железа (III), его очистка диализом. ЛР 5: Определение порогов коагуляции электролитов по отношению к золю гидроксида железа 3. Определение защитного числа	2	Подготовка к лабораторной работе ТРЕНИРОВОЧНЫЙ ТЕСТ 5
с 28.10	по04.11
10 неделя
с 05.11	по 11.11
11 неделя		Растворы высокомолекулярных соединений и их свойства. Поверхностные явления и адсорбция	2			Растворы высокомолекулярных соединений и их свойства. Поверхностные явления и адсорбция	2	Подготовка к лабораторной работе ТРЕНИРОВОЧНЫЙ ТЕСТ 6
с 12.11	по 18.11
12 неделя
с 19.11	по 25.11
13 неделя		Коллоидные системы и их свойства	2			Коллоидные системы и их свойства. ЛР 6: 1. Приготовление и обращение фаз эмульсии. ЛР 7. Изучение влияния стабилизатора на образование и разрушение пены	2 2	Подготовка к лабораторной работе ТРЕНИРОВОЧНЫЙ ТЕСТ 7
с 26.11	по 02.12
14 неделя
с 03.11	по 09.12
15-16 неделя			2					Исследовательские работы. КОНТРОЛЬНЫЙ ИТОГОВЫЙ ТЕСТ
С 10.12 по 16.12
ИТОГО:			16				16

Рекомендуемая литература:

Кудряшева Н. С. Физическая и коллоидная химия [Электронный ресурс]: учебник и практикум для СПО / Н. С. Кудряшева, Л. Г. Бондарева. - 2-е изд., пер. и доп. - Электрон.дан. - М.: Юрайт, 2017. - 379 с. - (Профессиональное образование). -

Внешняя ссылка: http://www.biblio-online.ru/book/72CA68BF-9F1C-405D-9725-2CE497E5EEF8

Новокшанова А. Л. Органическая, биологическая и физколлоидная химия [Электронный ресурс]: практикум: учебное пособие для СПО / Новокшанова А.Л. - 2-е изд., испр. и доп. - Электрон.дан. - М.: Юрайт, 2017. - 222 с. - (Профессиональное образование). -

Внешняя ссылка: http://www.biblio-online.ru/book/2CC28BAD-E0F4-45D3-B1E2-3A395245B967

Коневец В.И. Физическая и коллоидная химия. Журнал отчетов лабораторных работ для студентов II курса технологического факультета Направление подготовки - 260200 «Продукты питания животного происхождения» Квалификация (степень) - «бакалавр». Вологда – Молочное: ИЦ ВГМХА, 2016. – 40 с. Экземпляры: всего:50 - ЧЗ(5), АБ(45), НТД(0)

Физическая и коллоидная химия. Термины и определения. Ред. проф. С.Л. Белопухова. М.: Проспект. 2016 г. 256 с. Физическая и коллоидная химия. Задачи и упражнения. Ред. проф. С.Л. Белопухова. М.: Проспект. 2016 г. 208 с. Физическая и коллоидная химия. Лабораторный практикум. Ред. проф. С.Л. Белопухова. М.: Проспект. 2016 г. 240 с. Электронная версия учебников на www.prospekt.org.

Полянская И.С. Физическая и коллоидная химия. – Образовательный портал ВГМХА. - http://molochnoe.ru/moodle

Ведущий дисциплину доц..И.С. Полянская Зав. кафедрой_____________________доц.. Г.Н. Забегалова

<== предыдущая лекция	\|	следующая лекция ==>
Законодательство субъекта РФ – Оренбургской области	\|	Первый раз в пятый класс или проблемы школьной адаптации

Поделиться с друзьями:

Дата добавления: 2018-10-14; Мы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 286 | Нарушение авторских прав

Поиск на сайте:

Лучшие изречения:

Два самых важных дня в твоей жизни: день, когда ты появился на свет, и день, когда понял, зачем. © Марк Твен
==> читать все изречения...

4380 -

| 4122 -