Продукты, наиболее часто употребляемые туристами.

Продукты	Калорийность 100гр.	Норма на человека в день,г.	Белки	Жиры	Углеводы	% усвояемости
Сухари черные		30-60	11,2	1,7
Сухари белые		40-70
Галеты		40-70	9,7	-
Печенье		40-70
Баранки, сушки		40-70	8,6	0,5	56,8
Вафли		40-80		8,2
Сахар		80-120	-	-
Карамель	330*	20-50	0,5
Леденцы		20-50	-	-
Мед	318*	10-30	0,4	-
Халва	510*	30-60
Щербет или сливочное полено	420*	30-70	8,8	10,8
Орехи в шоколаде		20-40	4,8	32,2	54,3
Шоколад обыкновенный		30-70
Шоколад молочный	568*	30-70	5,8
Препарат для реабилитации спортсменов СП-11		30-50	28,5		38,7
Какао		10-30		17,5
Варенье, джем		10-50	0,3	-
Курага		40-70	3,2	-
Чернослив		40-70	3,4	-
Изюм	260*	20-40	2,5	-
Сухофрукты	235*	50-70
Орехи грецкие		20-30	13,6		11,7
Крупа гречневая		60-100
Крупа пшенная		60-80			69,3
Крупа манная		40-70		0,7
Крупа овсяная		40-70
Крупа рис		60-100	6,7	0,9
Горох		60-80
Чечевица		40-60	16,2		50,2
Рожки	333*	60-100	10,7	1,3	74,2
Хлопья картофельные		50-80	6,1	-	72,3
Супы сухие	320*	40-60
Тушенка говяжья	220*	50-100
Тушенка свиная	349*	50-100		32,2	-
Фарш колбасный	212*	50-80	15,2	15,7	2,8
Паштет печеночный		50-80
Мясо сублимированное		20-40			-
Антрекоты, прожаренные на жире	320*	75-120			-
Колбаса сырокопченая	431*	40-70			-
Корейка, грудинка сырокопченые		30-70			-
Сало		30-50	1,8		-
Жир свиной		-	-	93,7	-
Масло топленое		20-70	0,4		-
Масло сливочное		20-70	0,4	78,5	0,5
Сыр 50 % жирности	360*	30-70	26,8	27,3	-
Молоко сухое		15-40
Молоко сгущеное с сахором		50-80
Смесь "Бебимикс"		50-70
Смесь "Детолакт"		15-40
Творог сублимированный		30-50		-	-
Сливки сухие		15-40
Яичный порошок		10-50			-
Рыба консервированная в масле	220*	30-80	19,5	15,8	0,4
Рыба консервированная в томате	160*	50-80
Рыба консервированная шпроты		30-80	17,4	32,4	0,4
Печень трески		30-60
Вобла вяленая		-			-
Грибы сушеные	234*	20-30	0,2	2,6
Грибы свежие	20*	-	2,7	0,7	1,3
Лук репчатый		-		-
Картофель свежий		100-400		-
Соус томатный	80*	20-40	4,3	-
Икра овощная	143*	100-150
Соль поваренная	-		-	-	-	-
Хлеб черный	206*	100-200	5,7	1,3	43,3
Хлеб белый	236*	70-150

Приложение 2

Карточка распределения массы груза по рюкзакам и учета продуктов.

Продукты		I связка	II связка	III связка	Снаряжение
Наименование	Масса, кг	Таня	Вася	Юра	Саша	Коля	Антон	Люда	Федя	Жора	Масса, кг	Наименование
Сухари						1,2	1*	1,8	1,3
												Палатки
Галеты	1,5					1,5
				2,5							2,5	Рем набор
Молоко сухое	2,5		1,6				0,9
								1,2			1,2	Молоток скальный
Мясо сублимированное				1.6*	0,9		0,5
												Веревка
Колбаса	1,5				1,5
				0,9	0,9					0,9	2,7	Примусы
Рис	3,5				1,1					1.4*

Итого:											21,4	Всего: 39.4 кг

Грузоподъемность, К		0,7	1,2	1,1		1,3		0,7				Итого: К=9
Масса рюкзака, кг			5,2	4,7	4,4	5,6	4,4		4,4	4,4	39,1	(проверка)
Масса снаряжения, кг				3,4	0,9			1,2		2,9	21,4	(проверка)
Масса продуктов, кг			2,2	1,3	3,5	2,6	2,4	1,8	1,4	1,5	17,7	(проверка)
Расход, кг				0,9			0,5			0,7

Примечание: * - обозначены продукты, частично израсходованные

Приложение 3

Объемная масса некоторых продуктов (по В.Ф. Шимановскому).

Продукты	Количество (в граммах), содержащееся в объеме:
250 мл	350 мл	500 мл

Гречка
Пшено
Рис
"Геркулес"
Манка
Изюм
Масло топленное и растительное
Молоко сухое
Сахарный песок
Сахар пиленый
Яичный порошок
Томат

Приложение 4 Масса 1 штуки некоторых пищевых продуктов

Продукты	Масса, г
Сухари черные самодельные	15-20
Сушки простые
Сухари сливочные	10-20 ****
Сахар-рафинад прессованный (не "быстрорастворимый")	7.4 *
Сахар в форме кирпичиков	6 **
Сахар в форме кубиков	5.5 ***
Карамель с начинкой	8-9
Карамель "Театральная"
Конфеты шоколадные
Батончики
Ирис
Пастила
Печенье овсяное	15-20 ****
Галеты
Пряники
Вафли в пачках
Печенье в пачках
Примечание:
* - 68 кусков в полукилограммовой пачке.
** - 165 кусков в килограммовой пачке.
*** - 180 кусков в килограммовой пачке.
***** - Меняется в разных партиях