Рекомендуемая литература: Мартиросов Э. Г., Николаев Д. В., Руднев С. Г. «Технологии и методы определения тела человека». М. Наука, 2006 г.
В настоящее время есть несколько групп методов для оценки состава тела:
1.
Антропометрические методы:
· 
стандарты телосложения, индексы массы тела;
Индекс массы (Индекс Кетле) тела рассчитывается по формуле:
где:
m — масса тела в килограммах
h — рост в метрах,
и измеряется в кг/м².
Например, масса человека = 80 кг, рост = 160 см. Следовательно, индекс массы тела в этом случае равен:
ИМТ = 80: (1,60 × 1,60) = 31,25
- Калиперометрия: измерение толщины кожно-жировых складок на определенных участках тела при помощи специальных устройств — калиперов (штангенциркуль Ланга).
Обычно измеряют толщину четырех или более кожно-жировых складок. Бранши калипера должны иметь давление 10 г/мм2. Направление кожно-жировой складки в каждом месте замера должно быть строго определенным (см рис.). При измерении кожно-жировых складок их плотно зажимают большим и указательным пальцами, причем высота складки должна быть около 10 мм. Складку ниже пальцев руки захватывают браншами калипера и отсчитывают ее толщину в миллиметрах. Толщину каждой складки измеряют три раза и находят среднее значение. Зная величину кожно-жировых складок, можно определить процент жира в теле по таблицам (в практикуме не приводятся).
Пример: 
Методы на основе плотности и объема тела:
- гидростатическая денситометрия – усовершенствованный метод Архимеда (А.Бенке) – основан на различиях плотности жира и безжировой массы: плотность липидов меньше, а остатка больше плотности воды. Соответственно первое вещество будет уменьшать массу тела в жидкости, которое будет выталкивать менее плотное вещество. Из расчетов разницы массы тела в жидкости и воздухе можно судить о количественном содержании жира в организме.
· Волюминометрия или метод водного погружения: взвешивание вытесняемого объема воды.
· Воздушная плетизмография
Биофизические методы:
· методы разведения индикаторов (вводится метка в организм человека внутривенно, а далее ищется в биопробах жидкости – например, метод изотопного разведения с применением дейтерия и трития).
Биоэлектрические методы:
· Биоимпедансный анализ
Инструментальное измерение состава тела методом биоэлектрического импеданса основано на оценке распределения водных объемов. Определение состава тела базируется на большей проводимости мышечной массы тела в сравнении с жировой, что связано с различным содержанием жидкости в этих тканях. Биоэлектрический импедансный анализ основан на способности тканей проводить электрический ток. Сопротивление тканей электрическому току прямо соотносится с содержанием в них жидкости: высоко гидратированные ткани (мышечная ткань) — хорошие проводники, а плохо гидратированная жировая ткань — изолятор. Таким образом, импеданс обратно пропорционален содержанию жидкости в тканях организма. Данный метод применяется на МКС, например. Параметры, используемые в биоимпедансном анализе, подразделяются на биоэлектрические и антропометрические.
Биоэлектрические параметры — компоненты вектора импеданса всего тела, его отдельных сегментов или локальных участков тела, измеряемые на одной или нескольких частотах переменного тока. Антропометрические параметры — пол, возраст, расовая и этническая принадлежность, а также линейные и весовые размеры тела (характеристики телосложения индивида), используемые для оценки состава тела, такие как длина, масса и объем тела. Также измеряют окружность талии и бедер, другие размеры тела.
Метод позволяет определять: 
•индивидуальное значение идеального веса;
•количество жира в килограммах и процентах;
•количество внеклеточной жидкости (крови, лимфы);
•количество внутриклеточной жидкости;
•количество жидкости, находящейся в организме в связанном состоянии (в отеках);
•количество в килограммах и процентах активной клеточной массы (мышц, органов, мозга и нервных клеток);
•индекс массы тела;
•основной обмен веществ (ккал) — обмен веществ за 24 часа в состоянии покоя;
•соотношение Na/К;
•отклонение измеренных величин от нормы. См. Приложение 1 – пример результата исследования.
-
Общий метод электрической проводимости:
· метод инфракрасного отражения;
Определение естественной радиоактивности всего тела (по изотопу 40 К) – нейронный активационный анализ и другие (использование только в научных целях).
Приложение 1.
1. Задание: зарисовать таблицу методов изучения состава тела.
Письменно ответить на вопросы:
2. В чем суть метода калиперометрии?
3. Опишите основные особенности и достоинства метода биоимпедансного анализа.
4. По Приложению 1. Опишите результаты исследования пациента Донсковой Светланы. Какие результаты получены?
