Фермы и комплексы крупного рогатого скота строят с учетом природно-климатических и экономических условий районов страны, направления животноводства, специализации хозяйств, обеспечения кормовой базы, размера поголовья и систем содержания животных.
В скотоводстве КРС классифицируют по следующим возрастным группам с учетом их физиологического состояния:
быки-производители в возрасте 1,5 года и старше;
коровы дойные и с телятами на подсосе, сухостойные (стельные), глубокостельные (последние две недели до отела) и новотельные (первые две недели после отела); нетели — стельные телки;
телята молочных и комбинированных пород в возрасте до 20 дней (профилакторный период) и от 10 дней до 6 мес., а также телята мясных пород в возрасте до 8 мес;
молодняк молочных и комбинированных пород в возрасте от 4 до 18 мес. и мясных пород — до 18 мес.
На молочно-товарных фермах и комплексах применяют комплексную механизацию и частичную автоматизацию производственных процессов. С этой целью создают поточно-технологические линии.
Под поточно-технологической линией (ПТЛ) подразумевают совокупность расположенных в определенной последовательности и взаимоувязанных по производительности машин и оборудования, обеспечивающих выполнение производственного процесса по поточно-прерывистому и цикличному графикам.
Комплексная механизация — это уровень механизации, при котором машины и механизмы поточно выполняют все основные и вспомогательные производственные процессы. Под уровнем механизации подразумевают выраженное в процентах отношение числа животных, обслуживаемых машинами, к общему поголовью животных, имеющихся в хозяйстве.
При стойловом (привязном) содержании скота применяют многорядное размещение стойл, причем каждые два ряда их объединяют общим кормовым или навозным проходом. В одном непрерывном ряду допускается не более 50 стойл. Каждое животное находится в отельном стойле, оборудованном привязью, кормушкой, автопоилкой, средствами механизации раздачи кормов, удаления навоза и доения.
При беспривязном содержании скота здания разгораживают на секции для раздельного содержания групп животных с учетом продуктивности, периода лактации и физиологического состояния. В одном непрерывном ряду допускается не более 80 боксов.
Родильное отделение на молочной ферме (комплексе) должно быть разделено на две секции сплошной перегородкой; в одной из них предусматривают помещение для отела коров, в другой — профилакторий для телят. Помещения для отела оборудуют стойлами. В родильном отделении устраивают денники для отела коров. В профилактории рядами размещают индивидуальные клетки для телят. В одном помещении телятника устанавливают групповые клетки для телят в возрасте от 10 дней до 4 мес и от 3 до 6 мес.
При любой системе содержания на животноводческих предприятиях предусматривают выгульные площадки размер которой устанавливается в зависимости от возрастных групп (5-20 м2).
При групповом содержании скота на одно животное предусматривают среднюю площадь помещения, например для коровы — 4…5м2
Коровники сооружают на 200 и 400 голов.
При четырехрядном расположении стойл ширину здания коровника принимают равной 18 м (использование стационарных кормораздатчиков) и 21 м (использование мобильных кормораздатчи-ков). Коровники шириной 18 м строят, как правило, однопролетными без внутренних колонн. Помещения шириной 21 м строят одно- и трехпролетными (ширина крайних пролетов по 7,5 м, среднего — 6 м).
Коровники для беспривязного содержания скота проектируют и строят вместимостью 400, 500, 800, 1200, 1600 и 2000 голов (рис. 1.1). Помещения разгораживают перегородками на секции раздельного содержания различных групп животных. В каждой секции предусматривают выход на выгульный или выгульно-кормовой двор. Животных содержат на глубокой, сменяемой один раз в год подстилке. При содержании скота без подстилки секции оборудуют индивидуальными боксами.
Бокс — это место для отдыха животного, ограниченное разделителями и перегородкой.
Боксы бывают двух видов: только для отдыха животных и комбинированные — для отдыха и кормления. Комбинированные боксы оборудуют поилками, в полу таких боксов предусматривают щели и навозные решетки.
Рис. 1.1. Коровник на 400 коров привязного содержания (все размеры даны в метрах): 1 - стойловые помещения; 2— помещения под вентиляторы; 3 — тамбуры; 4— навозные проходы; 5 — коллекторы системы навозоудаления; 6 — электрощитовые; 7— каналы навозоудаления; 8 - кормовые проходы
