Оборудование пищевых производств.

Перечень контрольных вопросов к зачету по дисциплине

 

1. Перечислите основные свойства металлов.

2. Опишите углеродистые стали. Поясните химический состав, свойства, применение, классификацию.

3. Опишите легированные стали. Поясните состав, классификацию, свойства, применение.

4. Опишите чугуны. Поясните строение чугуна, свойства, применение.

5. Опишите твердые сплавы. Поясните состав, свойства, применение, классификацию.

6. Охарактеризуйте медь и ее сплавы. Поясните состав, классификацию, свойства, применение.

7. Опишите алюминий и его сплавы. Поясните состав, классификацию, свойства, применение.

8. Опишите титан и его сплавы. Поясните состав, свойства, применение.

9. Опишите магниевые сплавы. Поясните Состав, свойства, применение.

10. Опишите коррозию металлов и методы борьбы с ней.

11. Опишите основные физико-механические свойства пластмасс. Применение пластмасс.

12. Опишите неметаллические конструкционные материалы. Охарактеризуйте резину, Поясните ее состав, получение, классификацию, свойства, применение.

13. Опишите стекло, его состав, получение, свойства, применение.

14. Опишите древесину. Поясните ее свойства и применение в пищевой промышленности.

15. Опишите разъемные соединения: резьбовые, шпоночные, шлицевые. Типы крепежных деталей.

16. Опишите неразъемные соединения: сварные, паяные и клеевые. Сравнительная характеристика, свойства, применение.

17. Опишите механическую передачу "винт – гайка", поясните ее назначение, устройство, область применения, преимущества и недостатки.

18. Опишите фрикционную передачу, поясните ее устройство, применение, классификация, преимущества и недостатки, условное изображение в кинематике.

19. Опишите зубчатую передачу, ее устройство, применение, классификацию, достоинства и недостатки, условное изображение в кинематике.

20. Опишите червячную передачу, ее назначение, устройство, классификацию, достоинства и недостатки, условное изображение в кинематике.

21. Опишите ременную передачу, ее устройство, применение, классификацию, достоинства и недостатки, условное изображение в кинематике.

22. Опишите цепную передачу, ее назначение, устройство, классификацию, достоинства и недостатки, условное изображение в кинематике.

23. Опишите редукторы. Кинетические схемы редукторов.

24. Опишите вариаторы.

25. Опишите оси и валы. Муфты. Дайте общие понятия, классификацию и область применения.

26. Опишите подшипники скольжения. Объясните назначение, устройство, применение.

27. Опишите подшипники качения. Объясните назначение, классификацию, устройство, применение.

28. Опишите кривошипно-шатунный и кулачковый механизмы. Объясните назначение, устройство, принцип работы, область применения.

29. Опишите мальтийский и храповой механизмы. Объясните назначение, устройство, принцип работы, область применения.

30. Опишите устройство, принцип действия электропривода.

31. Опишите гидропривод, укажите область применения, перечислите преимущества и недостатки.

32. Опишите пневмопривод, укажите область применения, перечислите преимущества и недостатки.

33. Перечислите основные требования к оборудованию: технологические, экономические, эргономические, конструктивные, санитарно-гигиенические, требования охраны труда.

34. Объясните назначение, устройство, принцип действия ленточных конвейеров, перечислите требования охраны труда при их обслуживании.

35. Объясните назначение, устройство, принцип действия роликовых конвейеров, перечислите требования охраны труда при их обслуживании.

36. Объясните назначение, устройство, принцип действия винтовых конвейеров, перечислите требования охраны труда при их обслуживании.

37. Объясните назначение, устройство, принцип действия скребковых конвейеров, перечислите требования охраны труда при их обслуживании.

38. Объясните назначение, устройство, принцип действия пластинчатых конвейеров, перечислите требования охраны труда при их обслуживании.

39. Перечислите признаки классификации подъемно-транспортного оборудования. Укажите область применения различного подъемно-транспортного оборудования в пищевой промышленности. Приведите примеры.

40. Объясните устройство, принцип действия гидротранспорта, укажите его применение.

41. Опишите назначение, устройство и принцип действия всасывающей пневматической установки.

42. Опишите назначение, устройство, принцип действия нагнетающей пневматической установки.

43. Опишите назначение, устройство, принцип действия смешанной пневматической установки.

44. Опишите назначение, устройство, принцип действия оборудования для подъема грузов.

45. Опишите назначение, устройство, принцип действия элеватора "Нория".

46. Опишите назначение, устройство, принцип действия элеватора "Гусиная шея".

47. Опишите назначение, устройство, принцип действия электротали.

48. Опишите назначение, устройство, принцип действия тележек, погрузчиков, подъемников, вагонеток. Перечислите основные правила охраны труда при их обслуживании.

49. Опишите устройство, принцип работы, область применения гравитационного транспорта (наклонных и винтовых спусков).

50. Опишите назначение натяжных устройств, применяемых в механических передачах и конвейерах.

 

Литература.

 

1. Терехов В.К. Металловедение и конструкционные материалы.

2. Мовнин М.С. Основы технической механики.

3. Солнцев Ю.П. Оборудование пищевых производств. Материаловедение.

4. Блох А.А. Грузоподъемные и транспортные средства в пищевой промышленности.

 

 

Шифратор

 

	Последняя цифра шифра
Предпоследняя цифра шифра		1,15 29,47	2,16 30,48	3,17 31,49	4,18 32,50	5,19 29,47	6,20 30,48	7,21 31,49	8,22 32,50	9,23 29,47	10,24 30,48
	11,25 31,49	12,26 29,50	13,27 30,48	14,28 31,48	2,15 32,49	3,16 32,50	4,17 39,1	5,18 40,2	6,19 41,3	7,20 42,1
	8, 21 43,2	9,22 44,3	10,23 45,1	11,24 46,2	12,25 47,3	13,26 48,1	14,27 50, 2	3,15 39,1	4,16 40,3	5,17 41,1
	6,18 42,2	7,19 43,1	8,20 44,3	9,21 45,1	10,22 46,2	11,23 47,1	12,24 48,3	13,25 49,1	14,26 50,2	4,15 37, 48
	5,16 38,49	6,17 39,50	7,18 40,1	8,19 41,2	9,20 42,3	10,21 43,4	11,22 44,2	12,23 45,3	13, 24 46,4	14,25 47,1
	5,15 35,45	6,16 36,46	7,17 37,47	8,18 38,48	9,19 39,49	10,20 40,50	11,21 41,4	12,22 42,1	13,23 43,3	14,24 44,2
	1,11 19,30	2,12 42,35	3,13 41,30	4,14 29,50	5,10 38,46	6, 15 33,42	7,16 34,43	8,17 35,44	9,18 36,45	10,19 37,46
	11,20 38,47	12,21 39,48	13,22 40,49	14,24 41,50	7,15 31,39	8,16 32,40	9,17 33,41	10,18 34,42	11,19 35,43	12,20 36,44
	13,21 37,45	14,22 38,46	47,8 22,30	48,9 23,31	49,10 24,32	50,11 25,33	12,19 34,37	13,20 35,38	14,21 36,39	40,9 21,27
	41,10 22,28	42,11 23,29	43,12 24,39	44,13 25,34	45,14 26,38	46, 10 20,25	47,11 21,26	48,12 22,27	49,13 23,28	50,14 24,29