Технология производства продукции растениеводства

ДНЕВНИК

ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ

для студентов 1 курса факультета заочного образования

по направлению подготовки

35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

 

Белгород 2016 г.

 

 

ЛР

УДК 631.563 (075.8)

Дневник по учебной практике для студентов 1 курса технологического факультета

по направлению подготовки

35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Сидельникова Н.А., Шмайлова Т.А.- Белгород, 2016.-19 с./Изд-во БелГАУ.

 

Рекомендовано к изданию Методическим советом факультета технологии животноводства.

 

Рецензент – канд. с.х. наук доцент Трубчанинова Н.С.

 

(С) Коллектив авторов

(С) ФГОУ ВО БЕЛ ГАУ

 

Содержание учебной практики на 1 курсе

Основы профессиональной деятельности

Цель учебной практики:

- Знакомство студентов 1 курса с основными звеньями их специальности – с различными видами сельскохозяйственных животных, их разведением, кормлением и гигиеной содержания.

- Посещение сельскохозяйственных предприятий района и области, во многих из которых работают выпускники технологического факультета университета, с целью ознакомления с прогрессивными технологиями ведения животноводства.

- Знакомство с технологией разведения диких животных в неволе на примере Белгородского зоопарка.

- Приобретение практических навыков по учету, содержанию и кормлению сельскохозяйственных животных.

- Общение с зооветспециалистами, достигшими определенных успехов в развитии животноводства, совершенствовании технологии и т.д.

Объем практики и место ее проведения

В течение 4-х недель студенты должны ознакомиться с объектами и местом работы специалиста зоотехнической службы, посетить животноводческие фермы сельскохозяйственных предприятий различных производственных направлений и форм собственности, провести наблюдение за поведением представителей дикой фауны. Место проведения практики – хозяйства Белгородского района и области.

План проведения практики

№ п/п	Содержание работы	Продолжительность, час.
1.	Вводная беседа, инструктаж по технике безопасности; посещение физкомплекса и кроликофермы университета
2.	Информация о свиноводческом хозяйстве, знакомство с работой специалистов зоотехнической службы
3.	Информация о областном племобъединении
4.	Информация о молочно-товарной ферме, знакомство с работой специалистов зоотехнической службы, посещение цеха по переработке молока, изучение молочной продукции
5.	Изучение первичной переработки молока в хозяйстве, знакомство с работой специалистов лаборатории контроля качества
6.	Информация о птицеводческом хозяйстве, знакомство с работой специалистов зоотехнической службы и обслуживающего персонала
7.	Информация о предприятиях по приготовлению комбикормов для различных видов с.-х. животных
8.	Информация о зоокультуре Белгородского зоопарка
9.	Приобретение навыков безопасности обращения с животными
10.	Собеседование по итогам практики, сдача зачета

Содержание и методики практик

1. Преподаватель определяет цель и задачи практики, проводит вводный инструктаж по технике безопасности, выдает задания в соответствии с программой практики.

На физиологическом комплексе, кроликоферме и базе «Болдыревка» университета студенты знакомятся с животными (коровы, овцы, свиньи, кролики, лошади, куры, мыши, крысы и т.д.).

2. При посещении передового хозяйства Белгородской области – колхоза им. Фрунзе студенты знакомятся с технологией производства свинины и спецификой работы специалистов зоотехнической службы отрасли свиноводства.

3. Экскурсия в Госплемобъединение. Знакомство со спецификой работы зоотехника-селекционера и других специалистов селекционно-племенной работы. Знакомство с породами крупного рогатого скота, разводимыми в области, документацией.

4. Экскурсия в ЗАО «Красненское» Яковлевского р-на. Знакомство с условиями содержания и кормления крупного рогатого скота, продукцией, а также спецификой работы специалистов зоотехнической службы.

5. При посещении колхоза им. Фрунзе студенты знакомятся с технологией производства молока на предприятии, с организацией доения коров и первичной переработкой молока, а также спецификой работы специалистов зоотехнической службы отрасли молочного скотоводства.

6. Экскурсия в производственное объединение «Лопанское», специализирующееся на выращивании цыплят-бройлеров современных кроссов. Знакомство с технологией получения мяса птицы, спецификой работы зоотехнической службы в условиях птицефабрики.

7. Экскурсия на предприятие по приготовлению комбикормов для различных видов сельскохозяйственных животных и птицы.

8. Приобретение навыков безопасного обращения при уходе и кормлении животных на физкомплексе, молочной, свиноводческой и кроликоферме, а также на базе «Болдыревка» университета.

9. Собеседование по итогам практики.

Темы:

- роль и значение специалистов зоотехнической службы на животноводческом предприятии;

- виды и породы сельскохозяйственных животных, с которыми студент познакомился во время экскурсий,

- виды продукции, получаемой в сельскохозяйственных предприятиях;

- значение соблюдения техники безопасности при работе с животными.

Содержание учебной практики во 2 семестре на 1 курсе

Технология производства продукции растениеводства

Цель учебной практики:

- закрепить теоретические и получить практические знания по изучаемой дисциплине непосредственно в производственных условиях (поля научных отделов ФГОУ ВО БелГАУ.

-закрепить теоретические знания по ботанике; научиться безошибочно распознавать полевые культуры в различные фазы вегетациии;

-познакомиться с основными способами посева, с эле­ментами технологий выращивания озимой пшеницы, ячменя, кукурузы, проса, сахарной свеклы, подсолнечника, картофеля и др.

- освоить современные технологии возделывания зерновых, масличных, кормовых культур.