Порядок прохождения и руководство практикой

Ответственность за организацию практики на предприятии возлагается на его руководителя от предприятия, который:

- проводит инструктаж по охране труда и техники безопасности;

- знакомит студентов со структурой предприятия;

- организует размещение студентов по рабочим местам;

- контролирует соблюдение практикантами служебной дисциплины и сообщает в Университет обо всех нарушениях студентами правил внутреннего распорядка.

В отзыве, руководитель практики от предприятия кратко отражает качество выполнения студентом работы во время проведения практики, достоверность приведенных данных, степень самостоятельности, уровень овладения практическими навыками. Так же оценивает отношение к работе. Отзыв подписывается руководителем предприятия или службы предприятия и заверяется печатью.

Учебно – методическое руководство производственной практикой осуществляется профилирующей кафедрой Туризма и гостиничного дела.

Подготовительная работа начинается с распределением студентов по местам практики только на те предприятия, с которыми у Университета имеются договоры на проведение практики. Кафедра предоставляет возможность студентам самостоятельно решать вопрос, на каком предприятии проходить практику.

В период подготовки к проведению производственной практики руководитель практики от Университета обязан:

- знать группу студентов направляемых на практику под его руководством;

- подготовить и выдать студентам необходимые учебно – методические материалы;

- провести организационное собрание студентов (инструктаж);

- получить от заведующего кафедрой, указания по ее проведению;

- провести консультацию по составлению и оформлению отчетов.

После завершения практики студентов, руководитель практики от Университета проверяет отчеты по практике, организует защиту отчета, оценивает работу и проставляет результаты в ведомость и зачетные книжки.

5. Обязанности студента – практиканта

Студент обязан:

- участвовать в инструктаже перед выходом на практику,

- получить необходимые материалы для прохождения практики;

- своевременно приступить к прохождению практики;

- соблюдать действующий режим предприятия, трудовую дисциплину, правила охраны труда и техники безопасности;

- выполнять задания и поручения руководителя практики от предприятия;

- составить отчет о прохождении практики, предоставить его на проверку,

- сдать оформленный отчет на кафедру в установленные сроки;

- подготовиться к защите отчета о прохождении практики;

- защитить отчет в назначенный преподавателем день;

- практикант, не явившийся на практику или на защиту отчета, обязан предоставить письменное объяснение, медицинскую справку или другой документ, который имеет силу оправдать его отсутствие.

 

Содержание отчета по практике

В процессе прохождения практики студент – практикант должен собрать и обработать (проанализировать, систематизировать и т.п.) материал по деятельности объекта практики.

Общие вопросы, которые должны быть отражены в отчете:

Данная часть отчета по практике является обязательной для всех студентов, независимо от выбранного места практики.

1. Общая характеристика предприятия:

ü полное и сокращенное наименование предприятия;

ü форма собственности;

ü история создания и функционирования предприятия,

ü специфика деятельности предприятия;

ü направления деятельности предприятия;

ü основные услуги и дополнительные услуги предприятия;

ü контакты;

ü отзывы на сайте предприятия.

Написание данной главы заканчивается изложением основных итогов в виде кратких выводов.

Общий объем не менее 5 страниц.

Функциональные обязанности практиканта

Данная часть отчета является обязательной для всех студентов, независимо от выбранного места практики. Необходимо отразить функциональные обязанности, которые выполнял практикант во время прохождения производственной практики. В данном разделе также указываются все те навыки, которые были приобретены во время практики.

Необходимо подробно описать обязанности с указанием конкретных компаний, документов, людей, с которыми работал студент - практикант.

Общий объем – не менее 3 страниц.