Выполнение выпускной квалификационной работы является заключительным этапом обучения студента в вузе и имеет своей целью:
§ систематизацию, закрепление и расширение теоретических и практических знаний по специальности и применение этих знаний при решении конкретных научных, технических, экономических и производственных задач;
§ развитие навыков ведения самостоятельной работы и овладение методикой исследования и экспериментирования при решении разрабатываемых в выпускных квалификационных работах проблем и вопросов;
§ выяснение подготовленности студентов для самостоятельной работы в современных условиях во всех сферах социально-культурного сервиса и туризма.
Тематика дипломных работ должна быть актуальной, соответствовать современному состоянию туристской отрасли и сферы сервиса. Темы выпускных квалификационных работ предлагаются, как правило, будущими руководителями выпускных квалификационных работ и утверждаются на кафедре. Общий перечень тем ежегодно обновляется.
Дипломный проект, являясь завершающим этапом обучения специалиста в вузе, должен представлять собой самостоятельную отчетную работу студента, позволяющую выявить теоретическую подготовку студента и его способность к решению конкретных профессиональных задач.
Цель дипломного проектирования - показать умение студента-выпускника применять полученные в процессе обучения теоретические знания и практические навыки, способность использовать справочную и нормативную литературу для решения различных задач, связанных с профессиональной туристской деятельностью.
Соответственно, в дипломной работе должны быть выделены те направления профессиональной деятельности специалиста по сервису и туризму, на которых будет сосредоточено внимание, а именно:
1. Аналитическое - исследование состояния, перспективных направлений и проблем развития рынка социально-культурного сервиса и туризма в определенной сфере; анализ и прогнозирование эффективности туристской деятельности и др.
2. Экспертно-консультационное - разработка стратегии развития предприятия социально-культурного сервиса и туризма, проведение исследований и др.
3. Практическое – планирование, разработка и внедрение туристского продукта; разработка рекомендаций по совершенствованию технологических процессов в различных областях социально-культурного сервиса и туризма и др.
Как правило, в дипломной работе в той или иной мере должны быть охвачены все три направления, поэтому основная задача дипломного проекта заключается в анализе туристской или сервисной деятельности на примере обобщения результатов работы конкретного предприятия, организации, компании в период производственной (преддипломной) практики студента, предшествующей дипломному проектированию, или анализ результатов деятельности организации, в которой работает студент-заочник, и разработка рекомендаций по повышению эффективности туристской или сервисной деятельности данной организации.
Дипломный проект должен быть посвящен актуальным проблемам туристской и сервисной деятельности и иметь выраженную практическую направленность.
В дипломном проекте необходимо также обосновать экономическую целесообразность решения конкретных задач деятельности предприятия (организации) социально-культурного сервиса и туризма на основе обобщения данных, накопленных на преддипломной практике, личного опыта и знаний, результатов опубликованных научных исследований.
Дипломная работа должна свидетельствовать о способности автора к систематизации, закреплению и расширению полученных во время учёбы теоретических и практических знаний по общепрофессиональным, специальным дисциплинам и дисциплинам специализаций, применению этих знаний при постановке и решении разрабатываемых в дипломной работе вопросов; а также о степени подготовленности студента к самостоятельной практической работе по специальности.
Дипломный проект подлежит обязательному рецензированию.
Дипломный проект является самостоятельной отчетной (квалификационной) работой студента и он несет полную ответственность за ее содержание и соответствие требованиям ГОС по специальности 100103.65«Социально-культурный сервис и туризм».
