Название и особенности
Традиционными латинскими названиями для этой группы растений являются Monocotyledoneae и Monocotyledones, Liliopsida (лилиопсиды). Латинские научные названия Monocotyledones (Monocotyledoneae) произошли от др.-греч. μόνος (monos) — один, единственный и лат. cotyledon — семядоля; Liliopsida — от названия рода лат. Lilium — лилия.
Традиционное русское название однодольные дано от того, что зародыши большинства представителей класса имеют только одну семядолю в противоположность двудольным, у которых их обычно две. Однодольные — значительно более монолитная группа, чем Двудольные. Их отличительные признаки:
- мочковатая корневая система, зародышевый корешок обыкновенно скоро перестаёт расти и заменяется придаточными корнями,
- стебли редко ветвятся, стеблевые сосудистые пучки замкнутые, проводящие пучки на поперечном срезе стебля расположены беспорядочно,
- листья большей частью стеблеобъемлющие, всегда без прилистников, обыкновенно узкие с параллельным или дуговым жилкованием,
- камбия нет, поэтому утолщения стеблей по типу двудольных или голосеменных не наблюдается,
- цветки обыкновенно построены по тройному типу: околоцветник из двух трёхчленных кругов, тычинок также два раза по три, плодолистиков три, реже вместо числа 3 в цветке наблюдаются числа 2 или 4,
- односемядольный зародыш.
Основные жизненные формы – преимущественно травы (одно-, дву-и многолетние), реже деревья, кустарники, лианы. Распространены на всех континентах мира.
Зла́ки (лат. Gramíneae), или Мя́тликовые (лат. Poáceae) — семейство однодольных растений, к которому относятся такие известные и давно используемые в хозяйстве растения, как пшеница, рожь, овёс, рис, кукуруза, ячмень, просо, бамбук, сахарный тростник. Злаковые в природе расселены по всем континентам. Составляют подавляющую часть в степях и саваннах.
Ботаническая характеристика семейства
Как правило, злаки — многолетние травы и однолетние травы сухих безлесных территорий.
По типу побегообразования делятся на три формы: корневищные (пырей ползучий), рыхлокустовые (овсяница луговая, райграс пастбищный) и плотнокустовые (типчак).
Побеги однолетние, прямостоячие, неразветвлённые, заканчиваются соцветием. Механизма вторичного утолщения стебля нет. Ветвление происходит в зоне кущения или в области соцветия.
Листья очерёдные, простые сидячие, линейные или узколанцетные, с незамкнутым влагалищем.
Цветок мелкие, невзрачные, обоеполые, реже раздельнополые. У большинства околоцветник редуцирован до 1 внутренней цветковой чешуи и двух цветочных плёночек, три тычинки (у цинны одна, у риса шесть, у бамбуков может быть даже неопределённое число), один пестик из двух плодолистиков, завязь верхняя. Соцветия: колос, початок, сложный колос, метёлка. Особенности: стебель — соломина (пустой внутри).
Формула цветка: 
Плод- зерновка, у которой пленчатый околоплодник плотно прилегает к семени и иногда слипается с кожурой семени. Большую часть единственного семени составляет эндосперм. Зародыш сравнительно небольшой
Лиле́йные (лат. Liliáceae) — семейство однодольных растений. Представители семейства распространены почти по всему земному шару; для них характерны длинные линейные листья. Многие виды — популярные декоративные красивоцветущие растения.
Ботаническое описание
Травы, в основном — многолетние, реже — кустарники или деревья.
Листья всегда цельнокрайные, сидячие без прилистников и только по исключению с черешками. Листорасположение очередное
Надземный побег в большинстве случаев простой (то есть не имеющий разветвлений). Подземный побег обычно видоизменённый, имеющий вид корневища, луковицы или клубнелуковицы, посредством которых растения сохраняются во время холодов или засухи (в жарких странах).
Цветки правильные или слегка развитые сильнее в одну сторону, чем в другую, то есть двусимметричные, обоеполые. Околоцветник нежный, ярко окрашенный. Число 3 сохраняется во всех 5 кругах, так что число частей околоцветника и тычинок 6. Завязь верхняя, в её трёх гнездах по многу или по нескольку семяпочек, превращающихся в белковые семена, семена с эндоспермом.
Формула цветка: 
Плод — трёхгнёздая коробочка, лопающаяся при созревании на три створки.
Представители семейства распространены повсюду, но всего больше в тёплых странах, меньше между тропиками, ещё меньше в странах холодных и высоко нагорных.
Представители:
Лук репчатый (Аllium cepa) -листья трубчатые, цветоносный побег вздут. Соцветие шаровидное. Состав - эфирное луковое масло, сахар, витамины В, С, фитонциды.
Чеснок (Allium sativum) – листья плоские, линейные, луковица состоит из многих деток, содержит чесночное масло.
Спаржа лекарственная (Asparagus officinales) – побеги ветвящиеся, несут собранные в пучки филлокладии игловидной формы, сидящие в пазухах редуцированных листьев, растения двудомные, плод ягода. Содержит аспарагин.
Ландыш майский (Сonvallaria officinale) – корневищное растение.
Алое древовидное (Aloё arborescens)
Класс Двудольные (Dikotyledoneae) — класс покрытосеменных растений, у которых зародыш семени имеет две боковые супротивные семядоли.
