Безалкогольные напитки 300 мл/1 л

Alkupaloja фин. Закуски

Паштет из оленины с солодовым хлебом 330 150 г

Мини-закуски с креветочной пастой scagen, печенью трески и лососем слабой соли 350 150 г

Тар-тар из семги с домашним творогом и икрой мойвы 350 150 г

Шаньга сибирская, на углях, с картофелем и сыром 330 280 г

Строганина из оленины на ледяном камне 390 50 г

Ассорти из домашних сыров с джемом из морошки 450 290 г

Набор из датских смёрребродов с макрелью, ростбифом и семгой 390 395 г

Макрель слабой соли с зеленым луком и печеным картофелем 330 100 г

Гравлакс из лосося с малосольным огурцом 390 100 г

Хрустящие чипсы из корнеплодов – сельдерея, свеклы и картофеля 290 70 г

Карельские калитки с munavoi 230 250 г

Свиная грудинка Stegt flæsk с датским картофелем и соусом из петрушки 390 250 г

Деликатес из нарвской маринованной миноги 350 130 г

 

 

Sallader швед. Салаты

Норвежский салад из сельди с заправкой на яблочном уксусе 350 250 г

Простой картофельный салат с зеленым луком и редисом 330 230 г

Салат с куриной печенью с лимонно-медовой заправкой 370 230 г

Теплый салат с форелью в сливочном соусе 390 230 г

Зеленый салат с сезонными овощами, семенами подсолнуха и маслом сурепки 350 260 г

Салат с семгой, креветками и сырным крастом 390 160 г

Салат с копченой треской и оленьим мхом 330 180 г

Листья салата с рваным мясом копченой утки и брусничным мармеладом 390 160 г

Теплый салат из овощей с мраморной говядиной 450 270 г

 

 

Supper дат. Супы

Осенний грибной суп 390 290 г

Наваристая мясная солянка с олениной 350 330 г

Суп из красного окуня с луком-севком 390 290 г

Уха по-фински с лососем и луковым пеплом 370 290 г

Борщ с ржаными гренками 350 300 г

 

Burgerit фин.Бургеры

Бургер из оленины с печеным яблоком и брусничным соусом, с датским картофелем 450 300/100 г

Черный фишбургер с филе трески и тар-таром, с датским картофелем 390 300/100 г

Kala эст. Рыба, горячее

Семга с печеным картофелем и креветочной пастой Skagenröra 730 350 г

Скумбрия, копченая целиком на ольховой стружке 590 400 г

Стейк из семги, жареный на углях, с овощами гриль 690 290 г

Паровой лосось с воздушным пюре из тыквы и моркови 690 300 г

Легкие рыбные котлеты из трески, с пюре на сливочном масле 550 300 г

Liha ja kana фин. Мясо и птица, горячее

Стейк Olenь из северной (poro) оленины с корнеплодами 950 300 г

Оленина по-строгановски с пюре из печеного яблока и сельдерея 650 300 г

Филе оленины в красном вине с капустой брокколи 890 250 г

Бифштекс Lindström со свекольным пюре 590 300 г

Рагу из бычьих хвостов с овощами, томлеными в красном вине с можжевеловой ягодой 550 660 г

Печеная свинина с томленой квашеной капустой Mulgikapsad 650 400 г

Филе утки со сливой и печеным яблоком 690 320 г

Сочные куски свинины на огне с мешочком картофеля 650 430 г

Жаркое из оленины с картофелем, луком и брусникой 690 420 г

Куриное филе гриль с пряной грушей в вишневом соусе 630 350 г

 

Стейки

Рибай 1300 300 г

Чак ролл 900 250 г

Скерт Стейк охотника 800 250 г

Официант подскажет, какие есть гарниры:

картофель по-деревенски с чесноком и зеленью 150 200 г

овощи, печеные на гриле 170 200 г

датский жареный картофель с мускатным орехом 150 200 г

пюре из тыквы и моркови 150 150 г

пюре из печеного яблока и сельдерея 170 150 г

томленая квашеная капуста с перловкой и клюквой 150 200 г

Desserter норв. Десерты

Черносмородиновая панна котта 230 190 г

Шведский песочный пирог с ревенем 190 250 г

Медовик с морошкой 190 130 г

Наполеон с черной смородиной и заварным кремом 190 150 г

Облепиховый крем-брюле с карамельной корочкой 210 150 г

Наполеон с черной смородиной и заварным кремом 190 150 г

Горячий лапландский сыр с карамельным соусом и костром из морошковой наливки 210 150 г

Горячий шоколадный маффин с мороженым из белых грибов 210 150 г

Мороженое, на ваш выбор 250 150 г

из черной смородины с брусникой и медом белой акации

на березовом соке, с семенами льна и васильковым медом

облепиховое с малиной

ржаное с луговым медом

с белыми грибами

Домашние авторские чаи, морсы и лимонады 300 мл/1 л

Домашний морс из брусники/клюквы 100/350

Компот из ревеня 100/350

Скандинавский безалкогольный/алкогольный глёг 150/190

Авторский чай из трав с эстонского хутора Удриа 170

Чай на березовой чаге с молоком 150

Безалкогольные напитки 300 мл/1 л

Сок апельсин, яблоко, вишня, томат 100/200

Вода AquaRussa 50 200 мл

Pepsi, 7up, Evervess 150 250 мл

 

 

Горячие напитки

Эспрессо, американо 120

Каппучино 150

Гляссе, латте 170

Какао с шоколадной крошкой и зефиром 150

Чай в чайнике, для двоих черный или зеленый 170 500 мл

 

Домашние настойки 50 мл

на черной смородине 120

на морошке 150

на вишне 120

на бруснике 120

на можжевеловой ягоде и молодых сосновых шишках 120

на калине 120

на клюкве 120

на черноплодной рябине 120

Детское меню-раскраска

 

Маленький бургер из оленины 150 г.

Морковные палочки 70 руб.

Яблочные дольки 80 руб.

Макарошки с сыром и сливками 100 руб.

Куриный бульон с домашней лапшой и куриным яйцом 150 руб.

Супчик с фрикадельками 150 руб.

Картошка фри 100 руб.

Молочный коктейль 150 руб.