МДК 03.01 «Маркетинг в организациях общественного питания»
Специальность 100114 «Организация обслуживания в общественном питании»
- Отбор источников информации для маркетингового исследования.
- Рынок потребителя: определение, сущность.
3.Определите целевой рынок для предприятия общественного питания (место практики)
Преподаватель Туманова С.В.
Министерство образования и науки Челябинской области
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
«Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли»
Утверждаю
Зам. директора ЧГКИПиТ
___________ Берсенева Е.В.
«____»___________2015 г.
Экзаменационный билет № 16
МДК 03.01 «Маркетинг в организациях общественного питания»
Специальность 100114 «Организация обслуживания в общественном питании»
- Методы маркетингового исследования.
- Рынок продавца: определение, сущность.
3.Проведите анализ конкурентно положения предприятия общественного питания (место практики)
Преподаватель Туманова С.В.
Министерство образования и науки Челябинской области
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
«Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли»
Утверждаю
Зам. директора ЧГКИПиТ
___________ Берсенева Е.В.
«____»___________2015 г.
Экзаменационный билет № 17
МДК 03.01 «Маркетинг в организациях общественного питания»
Специальность 100114 «Организация обслуживания в общественном питании»
- Стимулирование сбыта: определение, функции и сущность.
- Управление маркетингом. Управляющие по маркетингу.
3.Определите должностные обязанности специалиста по маркетингу на примере предприятия общественного питания (место практики)
Преподаватель Туманова С.В
Министерство образования и науки Челябинской области
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
«Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли»
Утверждаю
Зам. директора ЧГКИПиТ
___________ Берсенева Е.В.
«____»___________2015 г.
Экзаменационный билет № 18
МДК 03.01 «Маркетинг в организациях общественного питания»
Специальность 100114 «Организация обслуживания в общественном питании»
1. Пропаганда как средство стимулирования сбыта.
2. Концепции маркетинга.
3.Определите основную маркетинговую концепцию предприятия общественного питания (место практики) и выявите основные ошибки, допущенные при ее использовании
Преподаватель Туманова С.В
Министерство образования и науки Челябинской области
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
«Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли»
Утверждаю
Зам. директора ЧГКИПиТ
___________ Берсенева Е.В.
«____»___________2015 г.
Экзаменационный билет № 19
МДК 03.01 «Маркетинг в организациях общественного питания»
Специальность 100114 «Организация обслуживания в общественном питании»
- Цели системы маркетинга.
- Этапы разработки программы пропаганды.
Преподаватель Туманова С.В
Министерство образования и науки Челябинской области
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
«Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли»
Утверждаю
Зам. директора ЧГКИПиТ
___________ Берсенева Е.В.
«____»___________2015 г.
Экзаменационный билет № 20
МДК 03.01 «Маркетинг в организациях общественного питания»
Специальность 100114 «Организация обслуживания в общественном питании»
- Виды рекламы. Специфика их применения.
- Рынок потребителя: определение, сущность.
3. Разработайте любой вид рекламы для предприятия общественного питания (место практики)
Министерство образования и науки Челябинской области
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
«Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли»
Утверждаю
Зам. директора ЧГКИПиТ
___________ Берсенева Е.В.
«____»___________2015 г.
