Лабораторная работа
Анатомическое строение листа
Цели занятия: изучить анатомическое строение листа на микропрепарате, вспомнить особенности строения растительных тканей. Научиться распознавать на микропрепарате части листа.
Оборудование: Постоянные микропрепараты: "Лист камелии", "Поперечный срез хвои сосны обыкновенной", микроскоп
Ход работы
Изучите особенности анатомического строения листа, прочитайте текст.
Лист – боковой орган побега, приспособленный для фотосинтеза, испарения и газообмена. Поэтому главной тканью листа является мезофилл, в котором сосредоточены все хлоропласты и происходит фотосинтез. Эпидерма покрывает лист сплошным слоем, регулирует газообмен и транспирацию (испарение). Система разветвленных проводящих пучков снабжает лист водой, поддерживает в клетках мезофилла степень оводнения, необходимую для нормального хода фотосинтеза и осуществляет отток органических веществ.
Мезофилл занимает все пространство между верхней и нижней эпидермой листа, исключая проводящие пучки. Клетки мезофилла однородны по форме и строению – круглые, слегка вытянутые, с отростками. Мезофилл разделен на палисадный (столбчатый) и губчатый. В палисадном мезофилле (ткани) клетки вытянуты перпендикулярно поверхности листа, расположены в один или несколько слоев. Клетки губчатого мезофилла соединены рыхло, и межклетные пространства в этой ткани могут быть очень большими по сравнению с объемом самих клеток. Проводящие пучки с окружающими их тканями называют жилками.
2. Изучите строение листа с использованием постоянного микропрепарата «Лист камелии».
Последовательность работы. При малом увеличении микроскопа рассмотрите срез листовой пластинки листа камелии. Снаружи лист покрыт эпидермой. Между верхней (1) и нижней (7) эпидермой находится ткань, которая состоит из клеток, содержащих хлорофилл. Это ассимиляционная паренхима – мезофилл. Между клетками мезофилла на некотором расстоянии друг от друга расположены проводящие (сосудисто-волокнистые) (6) пучки.
Затем перейти к детальному изучению тканей при большом увеличении. Начать с рассмотрения верхней эпидермы и сравнить ее с нижней. Отметить основные отличительные признаки: более утолщенную наружную стенку, более мощный кутикулярный покров и почти полное отсутствие устьиц на верхней эпидерме.
Далее изучить мезофилл. Обратить внимание на то, что у верхней эпидермы клетки имеют вытянутую форму, плотно сомкнуты, без межклетников, расположены в два слоя. Это столбчатая (палисадная) ткань (2). Здесь в основном происходит фотосинтез. У нижней эпидермы расположены более округлые клетки с крупными межклетниками - губчатая ткань (3). Главная функция нижней стороны листа - газообмен и транспирация. Внимательно рассмотрев губчатую ткань, можно в некоторых клетках заметить друзы оксалата кальция (4), а также крупные разветвленные клетки механической ткани – склереиды (5), выполняющие опорную функцию.
Главная жилка занимает почти всю толщу листа от верхней до нижней эпидермы. При малом увеличении в этой жилке хорошо видна мощная ксилема, состоящая из правильных рядов проводящих элементов. К ксилеме примыкает флоэма. Отметить, что ксилема обращена к верхней стороне листа, а флоэма – к нижней. Пучок окружен механической тканью – склеренхимой. Паренхимная обкладка состоит из одного слоя тонкостенных клеток, не содержащих хлоропластов. Она отделяет пучок от мезофилла. Выше и ниже пучка расположена механическая ткань (колленхима), примыкающая к эпидерме. Таким образом, это закрытый коллатеральный сосудисто-волокнистый пучок.
Зарисуйте лист камелии и обозначьте эпидерму (верхнюю и нижнюю), устьице, столбчатый и губчатый мезофилл, проводящий пучок с ксилемой и флоэмой.
В выводе ответьте на вопросы
1. В чем отличие между столбчатой и губчатой паренхимой листа? Чем обусловлено их расположение?
2. Каково строение проводящих пучков листа?
